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1、炊事员安全职责 炊 事 员 安 全 职 责 1 炊事班长必需合理地支配布置食堂内的购、汰、煮、供及清洁消毒工作,制定每周菜谱和卫生安排。 2 炊事人员必需做到勤洗头洗澡、勤换衣服、勤剪指甲,做好个人卫生工作,防止病毒侵入。 3 统一布置,明确责任,定人、定时地进行保洁消毒工作,做到谁做谁负责,谁主管谁负责。 4 提高思想素养,时刻为职工着想,严管食堂卫生,微笑服务职工。 食 品 存 放 制 度 1 粮食仓库必需保持干燥,不漏雨、不渗水、要防鼠防霉,并严格限制库存量。 2 所购蔬菜必需当日食尽,不得隔日。蔬菜购回后必需在货架上摊摆,防止闷烂。 3 鱼、肉、蛋禽类购入后,除当顿食用外,均要冰箱内存
2、放,冰冻 期不得超过三天。 4 油、酱等调料品不得一次性购进太多,留意保质期限,在阴凉干燥处放置。每顿留样食品必需置于冰箱内24小时以上。 食 堂 管 理 制 度 1 坚固树立服务大众、服务职工的思想,做好本岗位工作,按时保质供应职工的饭菜。 2 不购人情菜及腐烂变质菜,做到帐款分开,让职工吃得好、花钱 少、经济实惠。 3 加强卫生管理,主动歼灭“四害”,防止病从口入,保持食堂和餐厅内的整齐卫生。 4 严格执行食品卫生法,虚心接受上级卫生主管部门的监督检查。 平安生产奖罚制度 为贯彻“平安第 一、预防为主”的方针,加强平安管理,严格执行平安生产规章制度和操作规程,消退隐患,防止事故的发生,以保
3、证平安管理目标的顺当实现,特制定本制度。 一、项目部必需建立以项目经理为首的平安生产领导小组,按比例配备专职平安员。各级管理人员应仔细履行职责,常常深化施工现场检查督促平安生产。平安生产领导小组对平安生产成果突出的班组和个人,有权提出嘉奖。对违反平安生产规定的班组和个人,依据本制度实施惩罚,并有权提出行政处分看法。 二、嘉奖: 1、凡是平安设施齐全、措施全面落实、事故频率下降、全年无重大伤亡事故和设备事故以及车辆及火灾事故的项目,可在年度总评时授予“平安管理先进项目部”,由工程处授奖,并发放给肯定的奖金,以资激励。 2、 3、凡年内无事故及重大事故隐患、无严峻违章、未造成任何经济损失的班组,可
4、被评为“平安生产先进班组”,并一次性发给奖金。 凡在施工过程中刚好消退重大险情,避开重大事故发生,坚持原则,制止违章作业和违章指挥,维护平安纪律,在平安设施、平安技术措施等方面有创建、有革新、有重大改进及合理化建议,并得到有关部门认可,具备上述条件之一的项目和个人赐予肯定数额的经济嘉奖,成果显著的赐予重奖。 三、惩罚: 1、对各类平安违章者,工程处或项目部管理人员依据惩罚规定开具罚款通知单,罚款干脆转帐,各项目部所罚的个人违章款项,干脆转入个人往来帐,财务人员必需协同执行。 2、 3、 4、凡个人(包括领导和管理人员)被罚款后,不得以任何形式赐予补贴或报销。 罚款汇总后,由工程处统一探讨,用于
5、平安嘉奖。 本罚款规定,只适用于一般违章行为,对情节严峻、造成不良后果的违章者,可赐予重罚和行政处分,直至追究法律责任。 为落实平安生产“关键是领导,班组是保证”的主导思想,若一个班组发觉三人以上违章按罚款细则罚班组长。若一个工地发觉普遍性违章和平安设施不全等,按细则罚工地负责人和平安员。 项目经理平安生产承包责任书 为了进一步完善经济体制改革,仔细贯彻执行“平安第 一、预防为主”的方针,搞好建筑施工平安生产,防止事故发生,保证平安生产管理目标的顺当实现,以促进企业经济发展。依据上海市建委关于建设工程平安生产责任制试行方法等文件精神,结合企业体制运行状况,工程处与各工程项目经理签订如下平安生产
6、承包责任书。 一、职责: 1项目经理是本工程项目的平安生产第一责任人,根据“谁主管、谁负责”的原则,必需对本项目的平安管理负全面责任。 2仔细贯彻执行国家和政府部门制定的劳动爱护和平安生产政策、法令和规章制度。 3制定平安生产工作规划和项目平安生产责任制,拟订平安生产的奖惩方法,建立和不断完善平安生产管理制度。 4分析平安生产状况,刚好探讨解决平安生产问题,并定期向工程处汇报平安生产状况和措施。 5审批平安生产保证安排,并依据职能安排组织实施。 6定期组织平安检查,主动开展平安竞赛活动。 7对职工进行平安、文明施工、遵章守纪及劳动爱护法制教化,领导和督促各职能部门及广阔职工做好本职范围内的平安
7、工作。 8以身作则,不违章指挥,主动支持平安专职人员工作。 9改善劳动条件,留意劳逸结合,爱护职工的身体健康。 10主持现场重大事故的调查处理,拟订并落实整改措施。 二、权利: 1对本项目的平安生产保证安排进行审核审批,对各职能人员进行考核,对末完成职能责任的项目管理人员作出惩罚处理。 2对本项目的平安防护设施投入干脆有权进行审批,审批后报工程处备案。 3有权对平安工作搞得好的、成果突出的各职能人员、施工管理人员、施工班组提出嘉奖看法,报工程处批准实施。 4对严峻违章违纪人员、劝教无效屡教不改人员进行处理,有权干脆开除。 三、责任: 对本项目的平安生产负全面责任,对管理不善所产生的后果负领导责
8、任,对严峻渎职所产生的恶性事故,将依照责任事故处理程序由司法机关追究其法律责任。 四、奖罚: 1对全年完成平安管理目标的项目经理,年终可评为先进工作者、最佳管理人员,并举荐为公司优秀项目经理等,另发放肯定数目的奖金,以资激励。 2对平安工作作出重要贡献的项目经理,将优先承包下一个工程项目。 3对全年平安管理目标未完成的项目经理,依据未达标值的比例,扣除全年经济效益奖的30%50%,并不予以下一个项目工程承包的优先权。 4对不重视平安生产,经教化帮助无效的项目经理,将实行调离、停职、降职等处理,情节严峻的将清退出管理队伍。 五、工程项目平安管理目标: 1全工程杜绝重大伤亡、设备、管线、消防事故;
9、 2一般事故负伤频率限制在1.5以下。 3创建目标: 半岛花园二期项目创上海市标化工地;上海市创安工地;普陀区标化工地;普陀区文明工地。 华升新苑一期9#房创上海市标化工地;上海市创安工地;杨浦区标化工地。 秋月枫舍项目争创上海市标化工地;上海市创安工地;创普陀区标化工地;普陀区文明工地。 南通市第七建筑安装工程有限公司 七一O工程处(章) 主任: 华升新苑项目部平安生产承包责任人(签字): 二OOO年八月一日 项目平安员平安管理责任书 为了进一步贯彻“平安第 一、预防为主”的平安方针,落实平安生产责任制,切实抓好项目平安管理工作,保证平安管理目标和创建目标的顺当实现,工程处平安科、项目部与工
10、地平安员签订如下平安管理责任书。 一、平安员管理职责: 1仔细贯彻执行国家、政府部门关于平安生产和劳动爱护的法规和企业的平安生产规章制度,做好平安管理和监督检查工作。 2常常深化施工第一线,驾驭平安生产状况,指导施工班组平安技术工作,调查探讨担心全因素,提出改进措施。 3组织平安生产检查,刚好向领导和上级有关部门汇报平安状况。 4参与检查施工组织设计和参与编制平安保证安排,并对贯彻执行状况进行督促检查。 5进行工伤事故统计、分析和报告,参与工伤事故的调查和处理,提出整改措施。 6制止违章指挥和违章作业,遇到严峻险情,有权暂停生产,并报告领导处理。 7对违反平安技术劳动法规的行为,经劝服劝阻无效
11、时,有权越级上告。 8做好各项平安资料的记录、收集和整理工作,确保平安保证体系审核一次性通过。 9搞好文明卫生及综合性管理工作,保证创建目标的顺当实现。 二、权利: 1项目平安员是平安生产的执法人员,有权制止违章作业,任何人不得干涉。 2对项目部违章管理人员和违章工人有权干脆进行经济惩罚。 3有权建议上级部门对屡教不改人员进行进一步处理或辞退。 4对违章指挥、违反平安生产法规的领导有权越级上告。 三、责任: 对项目部平安生产和文明施工管理负主要责任,对因违章施工所造成的不良后果负监督责任,对自身管理不善所产生的后果负管理责任,对严峻渎职所产生的恶性事故,将依据有关法律追究法律责任。 四、管理考
12、核: 1对项目平安员的年度管理工作进行双向考核,一是由工程处平安科进行工作实绩考核,二是由项目部进行管理工作和业务水平考核,综合考核结果上报工程处领导进行审核,并与工程处年初下达的管理人员综合考核评分干脆挂钩。 2对创建工作搞得好的、创建目标完成得多的项目平安员,依据完成指标的状况按规定进行嘉奖。详细措施:项目平安员按工程处制定的创建目标,按规定数目预缴保证金(市标化、市创安4000元/项,区标化、区文明2000元/项),按结果进行返还,并同数目嘉奖。例:工程处制定某项目创建目标为市标化、市创安、区标化、区文明各一项,则项目平安员须缴纳创建保证金为12000元,如目标全部完成,除拿回自己缴纳的
13、全部保证金外,工程处同等嘉奖12000元。 3如因平安管理不善,被上级主管部门惩罚或通报指责的,按惩罚款的30%罚平安员,被通报指责一次罚平安员2000元。 4对平安管理工作不负责、业务水平不能满意现代管理要求的、玩忽职守所造成严峻后果的项目平安员,将对其实行调岗、待岗、提前退休甚至开除等措施。 南通市第七建筑安装工程有限公司 七一O工程处平安设备科(章) 科 长(签字): 南通市第七建筑安装工程有限公司 七一O工程处秋月枫舍项目部(章) 项目经理(签字): 平安生产管理责任制执行人(签字): 年 月 日 项目施工员(栋号长)平安管理责任书 为了进一步贯彻“平安第 一、预防为主”的平安方针,落
14、实平安生产责任制,切实抓好项目平安管理工作,保证平安管理目标和创建目标的顺当实现,项目部与工地施工员(栋号长)签订如下平安管理责任书。 一、管理职责: 1施工员(栋号长)是本项目栋号的平安第一责任人,对本施工管理范围内的平安生产和文明施工负全面管理责任。 2根据平安保证安排要求,对施工现场全过程进行限制。 3严格监督实施管理范围内各工种的平安操作技术规范。 4有权拒绝不符合平安操作的施工任务,除刚好制止外,有责任向项目平安负责人汇报。 5仔细执行对施工班组及相关人员进行分部分项工程有针对性的平安技术交底。 6发生工伤事故,应马上实行措施,并爱护现场,快速报告。 7对已发生的事故隐患落实有关人员
15、进行整改,并向主管平安负责人反馈整改状况。 二、权利: 1对违章施工班组和违章工人有权干脆进行经济惩罚。 2有权建议上级部门对屡教不改人员进行进一步处理或辞退。 3对违章指挥、违反平安生产法规的领导有权越级上告。 4有权勒令严峻违章工人停工检查。 5有权拒绝接受项目部下达的不符合平安生产的施工任务。 三、责任:对本栋号及所管辖范围内的平安生产和文明施工管理负主要责任,对因违章施工所造成的不良后果负监督责任,对自身管理 不善所产生的后果负管理责任,对严峻渎职所产生的恶性事故,将依据有关法律追究法律责任。 四、管理考核: 1对项目施工员的平安管理工作由工程处生产经营科、平安设备科和项目部进行考核,
16、考核结果上报工程处领导进行审核,并与工程处年初下达的管理人员综合考核评分干脆挂钩。 2对本栋号取得平安文明创建成果的施工员进行嘉奖,市标化、市创安各嘉奖2000元,区标化、区文明各嘉奖1000元。对未完成创建目标的同数目惩罚。 3如因本栋号或管辖范围内的平安管理不善,被上级主管部门惩罚或通报指责的,按惩罚款的20%罚施工员,被通报指责一次罚施工员1000元。 4对平安管理工作不负责任、玩忽职守所造成严峻后果的项目施工员,将对其实行调岗、待岗、提前退休甚至开除等措施。 南通市第七建筑安装工程有限公司 七一O工程处半岛花园项目部(章) 项目经理(签字): 平安生产管理责任制执行人(签字): 年 月
17、 日 平安员平安生产责任制 1仔细实行上级平安生产的指示精神,娴熟地驾驭各种平安生产文件、法规、制度,努力学习和运用先进的科学管理技术,帮助项目领导搞好本项目的平安生产工作,并有针对性地制定一些平安措施细则。 2因地制宜做好施工现场的平安生产宣扬教化工作,组织特种作业和机操人员平安技术培训。 3指导班组搞好平安生产,督促班组合理运用劳防用品。 4常常深化现场检查责任制和平安设施落实以及平安技术交底执行状况,发觉措施不当、不实的,刚好会同施工管理人员进行加强和整改,并刚好汇报领导。制止违章指挥、违章作业和违反劳动纪律的行为。一旦发觉有严峻威逼平安生产的人和事,有权实行坚决措施,直至停工。 5帮助
18、项目领导组织平安活动和定期平安生产检查,并主动帮助落实有关人员刚好整改隐患,做好复查和有关状况的记录工作。 6主动组织有关人员对塔吊、井架、脚手架、人货电梯、电气等设施的验收挂牌。 7对拆除模板、机械设备安装拆卸、防护设施搭设和特别脚手架升降作业等危急场所,做好警戒标记,并落实监护人员。 8一旦发生事故,必需爱护好现场,快速实行必要的措施,抢救伤员和财产,并马上报告上级领导和部门。参与事故的调查和处理工作,根据“三不放过”的原则,督促改进措施的落实。 9仔细做好平安管理资料的收集整理工作,搞好创建工作,确保管理和创建目标的顺当实现。 责任人: 项目经理平安生产责任制 1仔细贯彻执行国家及政府部
19、门关于平安生产的法令、法规、条例和规定,遵守企业的平安生产规章制度。 2坚持“管生产必需管平安”、“生产必需听从平安”的原则,以身作则,不违章指挥,支持平安专职人员的工作。 3针对生产任务特点,制定和审核平安保证安排,参与编制平安技术措施,并组织实施。 4对职能部门和人员进行平安保证安排执行状况的检查和考核,刚好组织对平安保证安排的修改,主动协作上级部门对平安保证安排的内部审核和认证工作。 5定期组织对职工、尤其是特别工种作业人员进行平安技术和平安纪律教化。 6组织定期、专项和季节性平安生产检查,对所查出的隐患落实专人负责整改。对发生重大事故和险肇事故苗子刚好上报,仔细分析缘由,提出和落实改进
20、措施。 7改善劳动条件,留意劳逸结合,爱护职工的身体健康。 责任人: 项目技术负责人平安生产责任制 1严格根据国家平安技术规定、规程、标准、编制设计、施工工艺等技术文件,提出相应的平安技术措施,编制平安保证安排。 2编制施工组织设计时,必需编制详细的平安技术措施,防止各类担心全因素发生。 3组织编制大型机械设备装拆、平安防护、基坑围护、现场临时用电、模板支撑等各类专项组织设计和施工方案,刚好送批,并督促实施。 4对平安设施进行技术鉴定,负责平安技术科研项目及合理化建议项目的探讨审核和技术核定。 5贯彻平安生产管理目标,督促班组平安施工。 责任人: 项目施工员平安生产责任制 1仔细执行各项平安生
21、产规章制度,落实上级制定的平安生产技术措施,履行职能职责,加强施工生产现场平安管理,搞好文明施工生产和目标管理工作。 2组织工人学习平安技术操作规程和规章制度,坚持交任务的同时交平安操作要领,检查和督促班组平安作业。 3正确理解处理生产和平安的关系,不违章指挥,组织施工人员和班组开展平安活动,主动消退事故隐患,对坚持违章作业的班组和个人,必要时可强制停产整顿。 4参加对生产施工现场搭设的脚手架、机械设备、施工用电、平安防护设施等的验收工作。 5发生工伤事故,马上组织抢救,快速上报,并爱护好现场及参与调查处理。 责任人: 南通市第七建筑安装工程有限公司七一O工程处 二OOO度平安生产目标管理责任
22、书 为了贯彻省、市、县平安生产文件精神,进一步落实平安生产责任制,加强我处平安生产工作,改善劳动条件,预防和削减工伤事故的发生,现根据公司要求,工程处与项目部签订二OOO度平安生产目标管理责任书,望项目部能按签订的责任书要求,从严管理,狠抓落实,努力创建一个良好的工作环境,为我处的社会稳定和经济发展作贡献。 一、平安生产目标管理 1重大伤亡事故(个人死亡率)O 2工伤事故(个人重伤率)0.018% 3一般事故限制在0.15%以内 二、创建目标 创上海市标准化管理达标工地 创上海市治安平安达标工地 三、基础管理工作 项目部应加强平安生产管理力度,督促检查本项目部的全面平安生产工作,按下列要求保证
23、平安管理体系的运行: 1 项目经理是平安生产第一责任人的精神贯彻状况; 2 平安生产各级责任制落实状况; 3 平安领导小组人员落实状况; 4 各类规章制度执行状况; 5 各类台帐原始记录实施状况; 6 工伤事故统计报告调查处理状况; 7 特种作业人员培训及持证状况; 8 大型机械的检检测状况。 四、考核方法 1 根据建筑施工平安检查标准(JGJ5999)为依据; 2 工程处每月两次对项目部进行一次平安检查考核; 3 工程处每月的考核结果作为年度评比平安生产先进项目部的依据。 该责任书一式两份,工程处与项目部各执一份,由工程处平安科长和项目经理签字生效,并保存归档。 南通七建七一O工程处 项目部负责人 签字(章) 签字(章) 二OOO年 月 日 炊事员平安职责 炊事员平安职责1张(食堂用) 炊事员职责 食堂人员平安职责(厨师长、厨师、炊事员) 食堂炊事员职责 公司炊事员平安生产职责 炊事员 炊事员 炊事员 炊事员 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页
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