餐饮业财务岗位职责.docx
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1、餐饮业财务岗位职责 会计主要岗位职责 一、岗位名称:会计 二、岗位提要:根据国家会计制度的规定,记账、算账、报账,做到手续完备,内容真实,数字精确,帐目清晰,日清月结,按期报账。 三、详细职责: 1.加强核算与监督,增收节支,勤俭节约,坚持少花钱多办事,充分发挥资金的运用效益,刚好向领导汇报收支状况和提出建议。 2.遵守、维护国家财务制度和财经纪律,坚持原则,实事求是。 3.在财务经理领导下,精确、刚好地做好账务和结算工作,正确进行会计核算,填制会计凭证,并负责用友软件的账务处理.(总账、固定资产账、各种财务报表) 4.根据上级领导的要求正确计算收入、费用、成本,详细负责编制公司月报、季报、年
2、报,并附注说明;每月刚好上交公司利润表、资产负债表以及领导要求的其他报表。 5.负责公司固定资产的财务管理,按月正确计提固定资产折旧,定期或不定期地组织清产核资工作。 6.负责公司税金的计算、申报和解缴工作。 7.妥当保管会计凭证、账簿、报表等档案资料,刚好做好会计凭证、账册、报表等财会资料的收集、汇编、归档等会计档案管理工作。 8.负责审核库管及成本核算员手工账,并负责相关软件的正常运用。 9.负责每月的实物盘点监督检查、指导及实物抽查。 10.负责工资表的审核,每月7日前将编制的工资报表上报到税务局审核 。 11.根据统计局的要求刚好上报相关统计报表。 12.负责财务内部各岗位以及与其他部
3、门之间的协调工作。 13.主动进行财会资讯分析和评价,向领导供应刚好、牢靠的财务信息和有关工作建议。 14.做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。 15.帮助财务经理做好部门内务工作,完成财务经理临时交办的其他任务。 二、岗位提要:负责公司现金和支票的收付工作,负责给收银员换零钱 三、详细职责: 1.严格执行有关规定,做好资金的收、付工作。如有违反制度的开支,有权拒付,并向公司有关领导汇报。 2.根据银行制度的规定,加强存款的现金管理。 3.办理现金收付,审核审批有据。办理发票报销时全部支出凭单必需由主管人员签名,方能付款。仔细做到:单据财物不符不报销、涂改单据不报销、领导未批
4、不报销。凭证应日清月结,刚好作好移交手续。 4.保管库存现金,保管有价证券。严格遵守财务管理制度,限制库存现金限额在一万元以内,不得超额,并刚好入库,提现时做到双人提现,刚好登记好现金帐和银行往来帐;严格驾驭银行库存余款,任何状况下都不得开空头支票。 5.每日一次核对帐证,账实,账账是否相符,对暂借款项该冲转的冲转,该追回的追回,不得长期悬挂。 6.规范运用支票,支票的出票日期、收付款单位、金额不得更改。领用支票须向财务经理请示,同一人或同一单位(或下属单位)不得同时领用两张支票。作废支票保留期为一年,保留期后由公司负责人核对并销毁。 7.保管法人人名章,登记注销支票。 8.负责营业部收入现金
5、、支票的管理工作,并核对营业数据是否精确; 9.负责公司缴纳各种款项及购买发票、兑奖等事宜 10.月终负责编制银行余额调整表、现金流量表。 11.负责收取每日的现金与软件核对与收银交接,保管公司的许久现金,有价证券等财物,每日核对库存现金做到日清月结。 12.兼管收银系统运用的检查工作. 13.负责工资、奖金、加班费的发放。 14.对下属各部门收银员起监督把关作用。 15.帮助财务经理做好资金运作管理工作,完成财务经理临时交办的其他任务。 16.做好相关资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。 二、岗位提要:正确核算每天选购原材料的进货金额计算出各部门当天的成本,精确地录入到各相关系统中
6、。 三、详细职责: 1.在财务经理领导下,根据国家财会法规、公司财会制度和成本管理有关规定,负责拟订公司各处成本核算实施细则,在上级批准后组织执行 2.负责每天库房入库单,各部门出库单、直拨单的核查工作。 3.每月定期检查库房一次,负责根据定量包装商品计量监督规定对本公司所进的定量包装商品进行检测抽检,仔细记载质量记录。 4.负责保管供货商的票据。 5.负责每周核算各部门的成本及成本率,经财务经理核查后上报各部门经理。 6.依据各类汇总表数据,精确输入电脑库房账。 7.每月定期负责各部门前厅、后厨的餐具盘点工作,并按要求核算各部门的餐损状况。 8.每月期末负责盘点各部门原材料,帮助会计核算各部
7、门成本,成本率,并与会计核对库房相关账务,做到账账,账证,账实相符。 9.做好财务有关的数据统计工作,并保证精确无误。 10.不断监督、调查各部门执行成本安排状况,并就出现问题刚好上报财务经理。 11.学习、驾驭先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作,提出降低成本的限制措施和建议。 12.做好相关成本资料的整理、归档、数据库建立、查询、更新工作。 13.完成财务经理临时交办的其他任务。 库房管理员岗位职责 一、岗位名称:库管员 二、岗位提要:做好库房各种防患工作,确保物资平安,合理规定支配各种原材料的库存量,确保营业刚好供应。 三、详细职责: 1.负责各种原材料和商品进货时的入库手续。 2.
8、负责本公司所进的定量包装商品的标记必需符合国家有关规定,方可办理入库。 3.负责库房物品原料的验收和出库前要严格检查物品的质量、包装是否有三期,阅历质人员检验及供货商在验收单上签字方可入库,残次品不得入库。 4.负责物品工服的入库、保管及发放并做好登记。 5.物资格分类堆码,分清酒水区、食品区、物品区、易燃、易烧危急品必需单独存放、妥当保管做到摆放整齐有序。 6.根据先进先出的原则,办理出库手续。 7.建立健全库房保管帐,具体记载物品的品名、数量、规格、日期,定期核对帐物,做到帐卡帐物相符。 8.在各种物品入库前要严格把好质量关,凡不符合质量要求的和没有标明产地的厂名、生产日期、规格、保质期限
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