食堂火灾事故现场处置方案(共4页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上食堂火灾事故现场处置方案1.事故特征1.1危险性分析1.1.1第一类危险源火灾的燃烧对象有建筑物、生产装置、公共设施、电气设备等,从而增加了火灾的复杂性。火灾能引起各种伤害,严重时可立即导致人员死亡。在火场中,由于逃避不及,直接被火烧伤或烧死。1.1.2第二类危险源食堂发生火灾后,易产生大量烟雾和高温有害气体,容易造成大量人员窒息,人身伤亡,若处置不得当,或不及时,燃气罐遇高温发生爆炸,造成人员伤亡及建筑物损坏等。2事故可能发生的原因:事故可能发生的主要原因:教育培训不够,缺乏或不懂安全操作知识;没有或不认真实施事故防范措施,对事故隐患整改不力;违反安全操作规程或劳动
2、纪律;3.应急处置步骤1.初期火灾的扑救3.1.1食堂发生火灾时,应沉着冷静,同时查看起火部位及火势。3.1.2若油锅起火,应立即将灭火毯覆盖在油锅上,由胸前方向朝前铺盖过去或使用锅盖立即将着火的油锅盖住。如少量油着火时可用手边的青菜倒入锅内。3.1.3若电器起火,应迅速切断电源,在保证人身安全的情况下,可用就近的二氧化碳灭火器进行初期扑救。3.1.4若燃气起火,迅速关闭天然气阀门和电源开关,应将灭火毯由胸前方向,朝前着火部位铺盖过去或利用就近的灭火器进行扑救。2、报警程序3.2.1火势较大,第一目击人应大声呼喊,切断火场电源和燃气阀门,及时报告给部门负责人,部门负责人接到报警后,应迅速通知中
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