休闲小食品创业计划书++创业计划书(共17页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上休闲小食品创业计划书 创业计划书篇一:休闲食品创业计划书 团队名称 创业项目 队长 团队成员 团队成员 创业计划书 新 秀 怡佳仁好美味休闲食品狄 超 班级 D自集成112手机 冯倩雅 班级 D自集成112手机 周 进 班级 D自集成112手机 2013年05月18日 目录 第一章 执行总结 . 1 1.1 公司介绍 . 1 1.2 市场分析 . 1 1.3 营销策略 . 2 1.4 管理策略 . 2 1 第二章 服务打造 . 3 2.1 项目计划简介 . 3 2.2 服务内容与服务模式 . 4 2.3 服务优势 . 4 第三章 市场分析与预测 . 4 3.1 需求分
2、析 . 4 3.2 市场调查结果 . 4 3.3 市场预测 . 5 3.4 实际市场反响 . 5 第四章 营销策略 . 5 4.1销售渠道 . 5 4.2项目产品服务价格 . 5 4.3营销计划 . 7 第五章 公司战略与管理 . 7 5.1 公司文化 . 7 5.1.1 怡佳仁品牌的核心价值观 . 7 5.1.2 怡佳仁品牌的创新精神 . 7 5.1.3 怡佳仁品牌沟通精神 . 7 5.1.4 怡佳仁品牌使命 . 8 2 5.1.5 怡佳仁品牌战略目标 . 8 5.1.6 怡佳仁品牌愿景 . 8 5.2 公司战略 . 8 5.3 组织结构 . 9 5.4 力资源配置 . 9 5.5 人员培训
3、 . 10 5.5.1. 培训人员 . 10 5.5.2. 培训人员 . 10 5.6 人员绩效考核方法和薪酬奖惩制度 . 10 5.6.1 内部激励方案、绩效激励 . 10 5.6.2 自我绩效评估 . 10 5.6.3 互相激励机制 . 11 5.7 媒介计划 . 11 5.7.1 网络渠道建设 . 11 5.7.2 广告宣传策略 . 11 5.7.3 微博营销 . 12 第六章 财务分析与预测 . 12 6.1 初始投资成本 . 12 6.2 财务预算 . 12 6.3 财务分析 . 13 3 6.4 投资分析 . 13 6.4.1 预计利润表 单位万元 . 13 6.4.2 预计资产负
4、债表 . 14 6.4.3 预计现金流量表 . 14 第七章 风险分析 . 15 7.1 存在的风险 . 15 7.2 风险对策 . 16 第八章 法律分析 . 17 第九章 附录 . 18 第一章 执行总结 1.1 公司介绍 怡佳仁(EJRFOOD),隶属于怡佳仁休闲食品加盟连锁机构所有,总部设立在上海。怡佳仁主要从事全国各地特产休闲食品的研发、销售及品牌专卖连锁店运营与管理的消费品企业。2008年,怡佳仁在休闲食品销售市场取得一定的成绩后,开始专注休闲食品专卖连锁店领域,并先后开设多家零售专卖店。目前在全国设有一千多家休闲食品连锁专卖店,也是网络界的休闲食品招商加盟开山鼻祖。怡佳仁加盟连锁
5、店主要销售炒货、坚果、蜜饯、糖果、糕点、饮品(如奶茶、冰淇淋、酸奶及咖啡)等,是一家集食品与饮品销售为一体的综合性的食品便利连锁店。 公司秉承“绿色、创新、健康”的办企宗旨,以市场为导向,4 以产品为主轴,以诚信为根本的经营理念,凭借“怡佳仁”良好的公众口碑、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务, 公司将全身心投入并致力于提供符合大众口味的特产休闲系列食品.止目前,怡佳仁凭借风味独特、物美价廉的特产休闲系列食品,以及极具特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持,怡佳仁在全国范围内建设的1200多家加盟连锁店,目前已覆盖上海、江苏、浙江、安徽、江西、福建、山东、河南、湖北、湖南、河北、北京、天津
6、、东北三省、山西、陕西、广东、广西、海南、贵州、云南、重庆、四川、青海、甘肃、新疆、内蒙古等30个省市自治区,逐渐成为行业内颇具知名度的企业。“创建优秀品牌、提供优质服务”怡佳仁正是以此为目标,不断开拓进取,打造全国加盟连锁发展的经营模式。 1.2 市场分析 从上个世纪90年代开始,“洋”休闲大举进入国门,经历了十几年,休闲食品市场发生了翻天覆地的变化,仅饼干一类2010年就达到300万吨,全年销售收入在450亿以上,年环比增长18.25%,可以说零食的市场还是相当大的。 但是随着人们生活水平的不断提高,人们的健康意识不断得到提高,如何吃得健康已经成为了现在的热点,再加之最近食品安全问题越发突
7、出,冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件,让人们对食品问题很担忧,人们越来越注 5 篇二:休闲食品创业计划书 休闲小食品创业计划书 一、 项目概述 近年来,随着中国老百姓闲暇时间的增多和消费方式的改变,人们对休闲食品 市场需求量大增,并持续保持高增长,休闲食品已经成为食品市场的新宠和都市 生活不可缺的伴侣。随着现代社会人们生活的节奏越来越快,休闲食品的需求日 益膨胀,因为健康、方便卫生、便于携带,更增加了消费者的食用时机,得到越 来越多的人的青睐。休闲食品中以花生、竹笋、面粉素食最具代表性,消费者选 择休闲食品的理由非常简单而又充分,口味好,又是一种健康食品。 二、项目背景 近几年来,随
8、着国家对“三农” 的投入逐步加大,同时对所有涉农企业特别 是农产品加工,国家和地方政府给予了相当大的扶持力度。在政策性引导资金和 税费方面都给予了非常优惠的条件,在响应国家大力发展中小企业扶持微型企业 6 的号召下,第一本着促进农业可持续发展为国家增加GDP,第二为本地农民工回 乡解决就业而提出本项目建设。 三、市场现状及前景分析 目前休闲花生、竹笋、面食食品生产主要集中在川渝、安徽、江苏、湖南等地, 在川渝已经有一定规模的厂家、湖南等地有大小休闲花生、面食品厂500多家。 其中仅年销售额100万元以上的有120家,每一个区域有一些自己的区域品牌如 四川的百世兴酒鬼花生、重庆的江津老花生、湖南
9、的步步为赢、湖北的柏杨、江 苏的津津这几个品牌在区域市场内取得了一定的优势,有个别品牌可以占据高于 区域市场50%的市场份额。数据表明,这些行业属于成熟的行业,产品属于成熟 的产品,不需要太多的市场投入,消费者均认可。 另一方面,传统农副产品的兴衰直接关系着农民的利益,传统食品工业化是 解决“三农问题”的有效而可行的方式之一。生产以农产品为原料的休闲食品, 可以说是响应国家三农政策最直接的方式,具有极强的社7 会意义,因此,国家政 策会有一定的倾斜,07年中央一号文件指出,农业产业化龙头企业是引导农民 发展现代农业的重要带动力量,要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策, 支持农产品加工业发展
10、。 项目内容及标准 四、产品定位 所生产的产品为两大类:一类是休闲花生,另一类是面筋食品(主要生产25 克、55克、110克麻辣畅销食品)。面向的客户群老中青皆可,该产品将借助于 在这行业做销售多年的精英加盟,产品的路线一是通过批发流通市场(各社区超 市),二是通过代理商进大型商超(新世纪、重百、沃尔玛、永辉及成都的红 旗连锁超市)等。三是借助现有的销售网络面向四川、贵州、长沙、昆明等市 场。 五、遵循标准 标准编制遵循“先进性、实用性、统一性、规范性”的原则,卫生指标与国 家现行标准接轨,重点突出在理化、卫生安全指标上,并8 注重标准的可操作性, 严格按GB/T1.1-2000的最新版本的要
11、求进行编写。 本标准制定过程中参照的主要标准见表。 参照标准 (1) 原材料要求说明 本标准中涉及到的原材料主要是花生豆、水、酱油、食盐等。大豆必须符合 GB/T8612和GB14932.1-2003标准,要求颗粒饱满、无霉变、无虫蛀、无杂质, 并经过充分洗涤,农药残留应符合国家标准要求。食盐应符合GB5461-2000要求。 不得在豆制品加工中使用非食用添加剂。水应符合相关卫生标准的要求。如使用 的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的 合格产品。根据国家和行业标准的要求对原辅材料的技术要求做出了说明。 (2) 检验规则说明 检验一般包括出厂检验和型式检验。本标
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