康乐服务与管理--试卷(共4页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上得分评卷人一、单选题(每题1分,共20分) 1、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑,反映出经营者的( )。A 组织能力 B 应变能力 C 服务能力 D 管理能力2、康乐活动是在闲暇时间进行的,它是一种( )的业余活动。 A 职业性的 B 专业性的 C 非职业性的 D非专业性的3、闲暇时间是指生活中除工作时间、家庭生活必要时间以外的( )的时间。 A 可自由支配 B 可任意使用 C 不可自由支配 D 不可任意使用4、( )饭店必须具备舞厅、健身房、按摩室、桑拿浴室、游泳池、网球场、美容美发等康乐场所与设施。 A 三星级 B 四星级 C五星级 D 七星级5、随着经济的迅
2、速发展和人们收入的提高以及生活观念的变化,越来越多的人开始参与康乐活动,使康乐活动逐渐成为一种( )活动。 A 娱乐性 B 舒适性 C 健康性 D 大众性6、随着国民经济的繁荣和科学文化水平的进一步提高,将成为( )的重要组成部分。 A 第一产业 B 第二产业 C 第三产业 D 第四产业7、( )是将康乐部设在某一个重要经营部门(如客房部、餐饮部等)之下,主要为住店客人提供综合性服务。 A 欧洲模式 B 亚洲模式 C 美洲模式 D 欧美模式8、( )是具有健身功能的一种休闲体育活动,它必须依赖于现代化的设施设备,如运动场、游泳池、健身器材等。 A 康体休闲 B 保健休闲 C 娱乐休闲 D康体娱
3、乐休闲9、保龄球又叫地滚球,它投资规模较大,一般饭店配备的规模多为( )道。 A 5 7道 B 6 8道 C 7 9道 D 8 10道10、游泳池是( )以上饭店必备的健身设施,分室内游泳池和室外游泳池两种。 A 三星级 B 四星级 C 五星级 D 六星级11、一般的星级饭店均设有( ),为客人提供美容护肤和美发护肤服务。 A 保健按摩 B 美容美发中心 C 保健浴 D 保健休闲12、( )负责对下属的考勤、考绩工作。 A 部门经理 B 部门经理助理 C 人事部 D 销售部13、康乐消耗品的入库、出库及保管工作由( )负责。 A 仓库人员 B 各分部主管 C 采购部 D 文员14、领客人就位时
4、,应走在客人的( ),侧部行走,并用手势迎导。 A 右前方 B 左后方 C 左前方 D 右后方15、发生打架斗殴事件时,服务人员要能够随机应变,( )。 A 在控制事态发展的同时,迅速报警 B 立即报警,等候处理 C 平息事件后,交公安机关处理 D 不采取措施16、国民经济的稳步增长将使人们的( )进一步提高。 A 生活水平 B 经济收入 C 文化水平 D 科技水平17、( )是将康乐部作为饭店的重要业务部门与饭店其他各大部门一样,直接对饭店总经理负责。 A 欧洲模式 B 亚洲模式 C 美洲模式 D 欧美模式18、( )就是通过专业按摩人员的手法或特定器械设备,作用于人体体表的特定部位。 A
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