创帮餐饮2022年年会总结.doc
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1、创帮餐饮2022年年会总结创帮餐饮2022年年会总结创邦企业2022年度大会圆满落幕深秋已过,大冬将至,2022年已经接近尾声,对于创邦而言,切切实实是辉煌的一年,在这一年,他们挥发汗水,倾注力量,克服险阻,成就了自我,成就了创邦。所以,为了奖励大家一年以来的不懈努力,为了创邦的明天,创邦餐饮上上下下所有员工于2022年11月19日欢聚一堂,举办了盛大而神圣的年度大会。创邦餐饮董事长潘作刚先生、蓝伞国际董事长宋霄飞亲临现场,并作重要讲话。对这一年创邦的业绩做了深度总结,对明年创邦的新规划指明了方向,制定了目标,大家倍受鼓舞与感动。活动期间,大家积极参加会议安排的各项活动,为了活跃会场气氛,大家
2、倾情演唱了创邦之歌,并在一起狂舞。接下来就是个人宣誓环节,为了彰显公司员工的朝气蓬勃,主持人的花招层出不穷,花样百出。首先采用扎气球的方式选择宣誓对象,后来选用听音识人的方式,最后年会主创人员还编制了精致的PPT,通过PPT选择个人宣誓对象。宣誓的有公司的资深前辈,也有初来乍到的新进职员,不管是谁,他们都道出了自己的心声。他们宣誓的方式有的霸气十足,信心百倍;有的沉稳老练,深藏不露,决定以实际行动来证明自己。不管他们以何种方式,他们都将主宰创邦的未来。会议期间,企划部的各位精英们为创邦送一份精美大礼,他们以精彩的演技征服在场的所有观众,将会议的气氛顶上高潮,他们正是公司的宝贵资源,多才多艺的全
3、能人才。最后,公司还组织了各部门宣誓环节,他们以响亮的口号证明自己是最棒的创作团队,和他们肩并肩的是他们最铁的,最值得信任的战友。会议结束后,于当天晚上,公司举办了盛大的庆功晚宴,大家在一起尽情狂欢,公司员工并送上精彩纷呈,引人入胜的节目表演。在此,让我们铭记“快乐,真实,绽放”的真谛,为创邦今年的成就欢呼,为创邦的2022送上最真挚的祝福吧。扩展阅读:餐饮部2022年年度总结餐饮部2022年年度总结2022年餐饮部在酒店领导的英明领导及员工的辛勤努力下,圆满完成了上一年的接待工作,顺利完成了一年的营业收入计划,在回顾一年的工作中,总结了各方面的经营管理经验及不足之处,现将各餐厅一年的经营总结
4、分析如下:一、营业情况到12月底,餐饮共实现营业收入元,平均月营业额是元,无重大投诉。二、二、培训和管理方面把优点和长处结合我们的现实情况进行实施;对新入职的员工进行系统和阶段性培训,定期按服务程序进行比武大比拼,提高员工的岗位技能及上进心。后厨变动菜品变化和厨师长及时沟通对员工进行系统的菜品培训,提高的员工的餐饮素质及推销能力和技巧。三、物资管理方面,餐厅的物品种类繁多,小到一根牙签、大到桌椅、电视机,做好物资分类,并由专人负责。日常的酒水定量到房间,餐中及时送递,提高了服务效率。为激励员工工作积极性,每周定期评选餐厅优秀员工。四、存在的问题及不足1、思想方面:(1)思想意识不够统一,团队意
5、识不强,主人翁观念较差。(2)、执行力较弱,领导交办的事情,不能及时落实。(3)、创新意识有待加强,缺乏主动学习意识。2、安全方面:安全管理工作还需继续加强,安全管理责任制还需做得更要精细,责任制落实到人。3、管理方面:(1)、管理人员管理能力薄弱,没有更好的发挥管理层应起的模范带头作用,自身业务水平和综合素质有待提高。(2)、岗位之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。(3)、服务的细节不够精细化,合理化。(4)、培训后的效果缺少持之以恒的保持和转化运用。(5)、前厅与后厨间的协调能力还需加强,发现问题,及时沟通、及时解决。(6)、成本控制还需继续做细,当日必须核算(当日销售额、利润
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