食品安全工作自评报告.doc
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1、食品安全工作自评报告食品安全工作自评报告XXX2021年食品安全工作自评报告2021年,XXX认真贯彻落实省、市、区食品安全监管工作会议精神,切实加强对食品安全工作领导,深入开展食品安全专项整治,积极探索新形式下的食品安全监管新机制,不断强化监管措施,保障了人民群众饮食安全,根据区食安办要求,我街对一年来的食品安全工作认真进行了自查,现将情况报告如下:一、政府高度重视,加强领导、明确责任。食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会和谐稳定,关系到党和政府的形象。3月23日我街召开了2021年食品药品安全工作会议,对2021年食品安全工作作了全面安排部署,并与36个村(
2、社区)、5家成员单位签订了XXX2021年食品安全工作目标责任书,会上对2021年食品安全工作考核先进单位进行了表彰奖励。各监管部门与食品经营户签订了目标责任书,层层落实了监管责任,明确了责任制和责任追究制,建立健全了食品安全协调机制,完善了各项工作制度,整合了监管资源,增强了监管合力。二、加强宣传,人民群众食品安全意识进一步增强。(一)认真做好食品安全法的学习宣传。为学习贯彻食品安全法,我街精心组织各村、社区食品药品信息员深入学习食品安全法,提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品生产、流通、经营单位负责人学习食品安全法,强化“企业是食品安全第一责任人”的意识使企业自觉增强守
3、法意识、质量意识和诚信意识。(二)加强对社会公众的宣传教育。充分利用广播和发宣传资料、张贴宣传标语、开辟宣传专栏等形式开展宣传教育,提高了公众的食品安全意识、社会监督意识,在全社会形成了关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。宣传活动发放宣传材料2600份,倡导健康向上的消费和消费维权文化。三、强化措施,开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动为全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动工作,我街高度重视,迅速采取行动,开展了专项整治行动。一是制定了专项整治行动方案,明确了各部门的工作职责和任务。二是监督企业进行自查自纠。三是向社会公布食安办、农业、工商、卫生等部
4、门投诉举报电话。四是按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求,建立了了快速追查溯源机制、食品添加剂生产许可制度和食品添加剂备案制度,严把食品添加剂企业条件审查关,规范了食品添加剂生产经营行为。四、开展食品安全整顿工作,促进食品安全状况明显好转为贯彻落实国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知精神,我街及时成立了街道食品安全整顿工作领导小组,制定了下发了食品安全整顿工作实施方案。对食品安全整顿工作作了安排部署,明确了各监管部门的工作职责和任务。按照边查、边纠、边整顿、边规范的要求规范食品生产经营单位的行为,完善了各项管理制度和措施,建立了蔬菜农药残留定期监测制度、畜产品防疫消毒无害化处理制度、
5、食品质量承诺制度、索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等相关制度,确保食品安全整顿工作深入推进。五、做好节日及重大活动期间食品安全监管,保障节日期间群众饮食安全。为做好节日及重大活动期间食品安全监管,保障节日期间群众饮食安全。在元旦(春节)、五一、安全生产月、国庆(中秋)等节日期间组织卫生、工商、农业、畜牧等部门开展了四次节前安全联合执法检查,共出动执法人员48人次,检查了农贸市场、餐饮经营户、食品经营户、农药、兽药和饲料经营户,确保节日期间人民群众饮食安全。六、多措并举,食品安全监管工作取得实效。各监管部门按照分段监管为主、品种监管为辅的原则,密切配合、各司其职、各负其责,有效地开
6、展了重点品种、重点环节、重点区域、重要时段食品去啊全整治工作。(一)强化源头管理,把好农产品质量关。农业、畜牧和水产部门加强对农药、兽药、渔药、饲料经营户的整顿,指导建立各种台账和档案,规范农药、兽药、渔药、饲料使用行为。农业服务中心开展农产品质量安全执法年活动,强化了农药市场监管体系。并不定期对我街蔬菜市场的蔬菜产品进行随机抽样监测,共抽检样品85个,合格率为100%。兽医站加强对动物产品检疫工作,并进行无害化处理。水产部门深入开展水产品质量安全整治,做好水产养殖病害监测和疫情防控工作,检查水产品生产和苗种生产过程中是否在违法违规用药情况,未发现使用违规违禁药品和添加剂的行为。(二)生产加工
7、环节监管进一步加强。加强食品生产加工企业和小作坊的食品安全的监管,指导各食品生产企业和生产加工小作坊从原料、配方等各个环节严格把关,建立了食品生产企业监管档案。(三)生猪定点屠宰管理等到进一步规范。今年我街投入资金200多万元,新建标准化屠宰场一所。严格执行生猪定点屠宰场内部管理办法、生猪定点屠宰加工标准,提高屠宰加工服务水平,保证加工肉品质量。着力加强屠宰场检验检疫工作,认真做好生猪宰前、宰中、宰后的检验检疫,严把入场检疫和肉品出场关,对检验检疫不合格的按规定进行无害化处理。保证广大消费者能够购买和食用到放心肉。(四)食品流通环节整治成效明显。工商所紧紧抓住食品陂发市场、批发户、配送户、食品
8、添加剂和饲料添加剂经营户等源头,加大执法检查力度。深入开展农村食品市场监管,及时清查市场上的“三无”、过期、霉变、假冒伪劣等不安全食品。集中开展重点食品以及季节性、节日性视频专项执法检查,对销售假冒伪劣保健食品和保健品夸大宣传功能的违法行为依法进行查处。(五)进一步加强餐饮业和学校食堂监管。教育总支强化目标责任管理,加强学校食堂、饮用水卫生等监管力度,抓好学生的健康检查和教育活动。食安办加大对高风险食品、高风险餐饮单位的监督力度,组织开展学校食堂、农家乐、建筑工地等餐饮经营单位的专项整治活动,确保了餐饮消费环节的食品安全。七、狠抓重点,农村食品安全水平进一步提高。(一)巩固和完善了农村食品安全
9、监督网络建设。加强对各村、社区食品药品安全信息员的知道,做到人员、制度、职责落实到位,完善了各项工作制度,层层落实了监管责任,进一步完善了“纵向到底、横向到边”的食品监督网络,把食品监管触角延伸到农村基层,营造了农村食品监督供应网络建设的良好市场环境;开展了食品药品安全信息员培训,提高了食品安全信息员识别假冒、伪劣食品的能力。(二)进一步加强农村宴席监管。建立健全了农村群体宴席监管责任及责任追究制度,把农村集体宴席报告制度的落实情况纳入综合目标考核内容之一。与家宴厨师签订食品安全责任状,组织举办了农村家宴厨师培训,进一步消除农村集体用餐食品安全隐患。(三)开展了农村食品安全供应网络建设。以全面
10、推进“万村千乡市场工程”项目建设为契机,建立和改造农村食品药品经营网点,使之成为我街农村现代化流通网络的终端和为“三农”服务的前沿阵地。一年以来,我街食品安全监管工作,在区食品安全委员会的关心指导下,在街党工委、办事处的正确领导下,通过各成员单位的共同努力,我街食品安全工作取得了明显的成效。主要体现在“四个没有”:全街没有发生一起重大食品安全事故,没有发生一起因食品安全问题致人死亡的事件,没有发生一起群体性食物中毒事件,没有发生一起因有害食品而致病致残的事件,全街人民的饮食安全得到保障。八、存在的困难和问题。(一)我街食品检验检测工作由街农业服务中心负责,现有食品检验检测设备差,技术力量薄弱,
11、不能满足目前工作的需要。(二)仍有部分食品生产经营消费单位按规定要求的各种台账记录不全。采购索证索票台帐登记不全,记录简单。(三)由于街食安办无执法权,对无证经营的餐饮行业监管力度还有待进一步完善,各部门间协调配合力度还需进一步加强。XXX食安办2021年12月12日扩展阅读:2021年度食品安全工作自评报告2021年度食品安全工作自评报告白山市食安办:自接吉林省2021年食品安全工作综合考核评价方案后,我市食安委办公室高度重视、认真对待,严格按照考核评价方案的要求,认真细致地进行了相关资料的收集、整理,现将有关情况自查报告如下:一、我市食品产业概况我市无公害农产品种植面积达41798亩,已获
12、得绿色食品认证的企业有23家,个69品种,有机食品认证的企业有个4家18品种,规模养殖场(户)达到58个,食品生产加工企业25户;列入监管范围的食品加工小作坊29户;流通环节食品经营户达到1090户;餐饮服务业467户、从业人员1032人,其中酒店餐馆423户、学校食堂35户、快餐店、职工食堂等其他餐饮店9户。二、主要工作情况(一)强化监督,健全机构,各项食品安全监管工作落实到位1.加强领导,落实责任。2021年,临江市市委、市政府高度重视食品安全工作,坚持以科学发展统领食品安全工作全局,深入贯彻中华人民共和国食品安全法,深入分析和准确把握当前我市食品安全工作面临的形势和任务,按照省食安委、市
13、委、市政府的工作要求,我市多次召开全市食品安全工作会议,落实了食品安全工作的工作目标、工作措施,扎实开展全市食品安全工作。针对食品安全工作召开了专题会议2次,及时安排部署了各项工作,进一步明确了我市食品安全的监管范围和工作目标。通过加大监管力度使我市食品生产经营企业的责任意识进一步增强,食品安全保障水平明显提高;食品安全各环节监管责任进一步落实,食品安全监管效能明显提高;食品安全长效机制进一步完善,食品安全生产经营秩序明显改善。市政府加大了对食品安全整顿工作经费的投入力度,解决各相关部门的食品安全整顿经费;各乡(镇、街)政府、各部门也将食品安全整顿工作纳入地方政府和本部门的总体安排,层层签订目
14、标责任书,实行目标管理,将食品安全整顿工作经费纳入了地方政府财政预算,为全力推进我市食品安全工作有序开展奠定了坚实的基础。2.加强督查,形成监管合力。2021年,我市坚持“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则,把食品安全整顿与振兴产业结合起来、集中整治与长效机制建设结合起来、企业自律与政府监管结合起来,统筹兼顾,突出重点,着力解决群众反映强烈的食品安全突出问题,为维护食品生产经营正常秩序,促进食品产业持续健康快速发展,保障人民群众饮食安全做了大量工作。为克服各部门食品安全分段监管的局限性,我们不断创新监管手段,针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题,每年以
15、食品安全整顿工作为切入点,采取统一部署、集中行动、互联互动的方式,在全市范围内有计划、有重点、有步骤地开展了食品安全专项整治。截止目前,我办针对重大节假日和重点品种先后开展了5次食品安全专项整治和联合检查,通过集中整顿,使食品生产经营企业的责任意识进一步增强,食品安全保障水平明显提高;食品安全各环节监管责任进一步落实,食品安全监管成效明显提高;食品安全长效机制进一步完善,食品安全生产经营秩序明显改善;农村和城乡结合部食品安全状况进一步好转,食品安全事故不断减少,有力促进了食品安全监管资源的整合,形成了齐抓共管的工作局面。(二)各司其职,大力开展食品安全整顿工作1.加强重点环节食品安全整顿农产品
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