《研究课题总结.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《研究课题总结.doc(41页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、研究课题总结研究课题总结研究性课题结题报告关于中学生早餐问题的透视我们小组的研究性课题题目是关于中学生早餐问题的调查,通过这次的调查我们组员都队早餐问题有在我们的身边,有不少同学不吃早餐,有些甚至影响到了学习,我们小组意识到这个问题的严重性,了很深的了解。可是周边的同学对此并不了解,为此,我们通过这次研究课题使身边的同学们了解它,并加入到健康早餐的行列中来。我们通过对在校的学生进行了统一的问卷调查,经过我们小组人员对答卷的统计,我们发现现在不吃早餐的同学占我们调查的45.5%,尽管不到一半,可是通过一些误差可以看出对于中学生中有吃早餐习惯的人很少,而在我们的调查中发现对于吃早餐的同学能吃上好的
2、早餐的人很少,而且我们发现吃早餐的同学对早餐的要求多数是卫生和方便,不注重营养搭配。按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但是,根据学生的生理活动和学习需要情况,对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等,其设计量可增加到35%。我们在对比一下我们中学生的早餐情况,可以发现有多大的问题。现在中学生吃早餐不注重营养,为了方便不注意搭配,在我们的调查中可以看出有很多的学生在早餐时经常吃些没有营养的食物,有的同学每天早上都吃方便面,而这些同学的早餐只是为了垫垫肚子也不注意早餐的的好与坏。但我们的早餐需要按照“五谷搭配、粗细搭
3、配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则,将每个营养早餐食谱的设计,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。对于课业负担较重的学生来说,早餐是一天中最重要的一顿饭,调查发现,由于各种原因,目前很多学生不能坚持天天吃早餐,还有不少人是在路上匆匆解决的。有些同学认为,早餐吃得不太好,午餐或晚餐多吃点,吃好点,照样能把所需的营养补回来,其实这是很大的误区。据调查,凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的学生,其体形和功能发育都比较好,身体健壮,上课精力充沛,学习效率也高;反之,早饭吃不饱,有些学生在第二节课时就产生了饥饿感,第三节课时已不能集中精力听课;不吃早饭的学生一般在第一节课时肚子就开始“打鼓”了,经过紧张的脑力或
4、体力活动,很有可能出现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。保证每天摄入高质的早餐,不仅能提高学生总的日营养素摄入量和营养状况,还能提高学生的学习认知能力和身体耐力。饥饿会降低学生对环境的反应能力,使注意力和获取信息的能力下降。大量研究表明,与不吃早餐的学生相比,每天吃早餐的孩子标准试卷测试的错误率低、反应灵敏、注意力集中、出勤率高、迟到次数少。不吃早餐则获取信息的速度和准确性均降低,记忆力也下降。营养专家呼吁:学生要吃好早餐,因为上午紧张的学习和活动,要求早餐必须提供充足的能量,而且早餐提供的热量占了一天所消耗的总热量的1/3.还有美国健康学家调查证实,吃早餐有助于一整天
5、的记忆。营养学家说,不吃早餐有三大害处。危害之一是:易引起脑疲劳。二军大军队卫生学教研室主任郭俊生教授说,学生上午的学习任务很繁重,大脑处于高度紧张之中,消耗能量及营养素很多。如果不吃早餐,能量供应就严重不足,容易引起脑疲劳,影响大脑的认知能力和记忆力,学习效果就不好。危害之二是:学习效率降低。复旦大学营养与食品卫生学教授柳启沛说,人的血糖需维持在一个正常水平上,人体各器官才能得到足够能源。血糖主要来自食物,如不吃早餐或者吃得很少,血糖就会下降。血糖降低后,人就会出现精神不振、反应迟钝等现象。危害之三是:对生长发育不利。二医大医学营养学教授程五凤说,人的合理均衡饮食,早餐应占到三分之一。中小学
6、生正值长身体阶段,营养需求量很大,经常不吃早餐,将严重影响营养的摄入,阻碍人的生长发育。此外,不吃早餐而午餐过量,会导致人群肥胖率的提高,诱发胆结石、胃炎等多种疾病。我们经过调查,发现不吃早餐的危害不仅仅是这些:早餐是启动大脑的“开关”,长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有严重的危害,因为早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30%,经过一夜睡眠,身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食,所以人体需要靠含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量。早餐营养的摄入不足很难在午餐或晚餐中得到补充,所以不吃或不好好吃早餐是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一。不吃早餐首先会精神不振,其次早餐不足
7、,中午一般容易吃多,消化吸收难以跟上,会增加消化系统的负担,还会因为打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病。营养不良导致机体抵抗功能下降,易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。早餐不吃或者少吃,中餐自然吃得多,身体吸收消化来不及,极易形成皮下脂肪,容易发胖。空腹时胆汁中胆固醇的饱和度特别高,再加上胆汁分泌少,胆固醇溶解慢,易患胆结石。不吃早餐,人体只能动用体内储存的糖元和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。影响青少年的生长发育。根据美国的一项调查显示,不吃早餐的儿童全天平均的总能量摄入量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A
8、、叶酸等的摄入量都低于吃早餐的儿童。有些学生不好好用早餐,与晚睡、晚起的不好习惯有关。早上起床晚,就没有时间吃早餐,也没有旺盛的食欲,所以还得从改变不好的作息习惯做起。首先是要养成早睡早起的好习惯。现在有不少学生成了“夜猫子”,晚上睡得迟,早上起不来。对此,家长特别负有责任,要督促孩子严格按作息时间表上床休息,按时起床,不能纵容和娇惯他们。二是要按时完成作业。有不少学生放学回家后,不是按时做作业,而是看电视、听音乐、上网到做完作业时,时间已经很晚。所以家长要督促孩子养成先做作业、后看电视的习惯。三是家长要教育孩子重视早餐。除了教育他们认识早餐对健康的重要作用以外,还必需根据孩子的身体状况和口味
9、爱好,给孩子安排好丰富的早餐食谱,使孩子得到充足的能量和营养素。三类食物必不可少早餐是一日三餐中最重要的一餐。怎样来保证孩子的早餐营养丰富呢?首先是要保证孩子早餐摄入的能量要达到全天所需能量的30。一般地说,食物可分成谷类、肉类、奶制品和蔬菜水果4大类,如果早餐食用其中3类或3类以上的话,早餐的质量就比较好;如果只有两类或两类以下,则达不到标准。为孩子准备早餐,最好选择干稀搭配、主副食兼顾,例如主食是稀饭,可加一个荷包蛋(或一片瘦肉)和一些青菜;吃包子可加一瓶牛奶(或豆浆),再加一些黄瓜、西红柿片等。同时,有条件的家庭还可经常换换花样,这样既能增进孩子的食欲,又能满足营养需要。现如今是一个拥有
10、知识才能在社会上立足的时代,所以,有很多很多的中学生在为自己的将来作打算。但有许多同学,为了学习,不惜牺牲一切时间,结果造成身体不适,反而耽误学习,得不偿失。然而,有更多的同学为了节约时间,早上急急忙忙出家门,连早餐也不吃,如果家离的远,再加上起来晚了,就更顾不上吃早餐了。但你们有没有想过,这样长此以往的话,会对你的身体造成多么大的伤害!据资料报道,现如今中学生有39.8%的人不吃早餐或吃得很少,这样早餐吃不好,就会吃一些零食,而零食里含有较多的胆固醇和防腐剂,还有一些对人体有害的物质,对身体不好。经常不吃早餐还会对上午的学习产生很大的影响,像头晕、乏力、记忆力下降、精神不集中的症状。而且不吃
11、早饭的人患头痛、感冒、胆结石、胃炎、贫血等病的发病率比其他人要高,这是非常危险的,现在中学生有很多人不吃早餐,为了学习。但如果你们得了这些病,不是更耽误学习吗?上海有一名中学生因为经常不吃早餐,在体育课上晕倒,被检查出是胃炎,住了一个月的院才治好。这样的事实摆在我们面前,我们还有理由不相信吗?如果你以前有不吃早餐的习惯,那么从现在开始改正吧,中国有一句俗话叫“早餐要吃好”。早餐是三餐中最重要的一餐,我们应该重视起来,合理搭配营养,肉、鸡蛋、面包、奶、豆浆、粥、蔬菜、水果等都是很好的营养品。最好经常换换口味,刺激食欲,让早餐发挥它应有的作用!同学们,学习固然重要,但身体更为重要,重视早餐,重视健
12、康,重视你自己!扩展阅读:课题研究总结报告“高等职业教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式研究”课题研究总结报告一、高等职业教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式研究的背景近年来,我国高等职业教育以转变教育思想、更新教育观念为先导,积极推进教育教学改革,逐步明确了高等职业教育的根本任务是培养面向生产、建设、管理和服务第一线的技术应用型人才;人才培养要以培养职业能力和基本素质为主线,以职业能力为本位;基本形成了面向基层、针对岗位、强调应用、注重实践的教育教学特色;并在人才培养模式、教学内容与课程体系、教学方法手段改革方面取得了进展,在以强化人才培养质量控制为主题的教育质量管理模式改革等方面获
13、得了显著的成果。然而,高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行教学活动还没有引起普遍足够的重视,现行的教学活动在很大程度上仍然是“知识本位”模式,与高等职业教育人才培养目标的能力本位要求存在着诸多不适应,甚至在很多方面严重影响了高等职业教育会计专业教学改革的深化和教学质量的提高,其主要表现是:1、对高等职业教育会计专业利用实践教学基地的新型教学模式缺少系统研究,对其本质、地位、功能的认识不到位,仍然没有摆脱知识型教育的束缚,没有真正构建起与高等职业教育人才观、质量观和教学观相适应的教学模式,教学存在着主观随意性和盲目性。2、高等职业教育会计专业的教学质量和教学效率有待提高。高等职业教育会计专业
14、的教学与人才培养目标的要求脱节。经过多年教学改革探索,高等职业教育会计专业形成了以培养职业能力和基本素质为主线的教育教学模式,强化职业技能培训的实践教学与理论教学的比例接近或超过11,但目前绝大多数学校在培养会计专业学生的技能和能力方面还存在缺陷,教学活动不注重知识的迁移和综合应用,从而影响了教学质量。高等职业教育会计专业的教学目前还是采用过多课堂上的理论讲授,由于其直观性差、无法操作,学生难以接受,教师需要反复讲解,从而浪费了时间,造成了教学效率低下的局面。3、高等职业教育会计专业的学生厌学风气有蔓延之势。高职学生喜欢动手操作,喜欢接触实际,他们对直观、形象的知识会产生深刻印象,而在理论学习
15、过程中感到枯燥乏味,因而有厌学情绪。学校和老师越强制学生学习,越会使其产生逆反心理,从而形成了学生被动学习的局面,学生的学习兴趣下降,并相互传染,使厌学风气不断蔓延。4、高等职业教育会计专业的学生无法做到“无磨合期”就业。由于校内实训与企业的实际情况不同,校外实训又流于形式,学生不了解企业的情况,更不知道会计各个岗位的具体要求,高等职业教育会计专业的毕业生无法实现到工作岗位上立刻上手。5、高等职业教育会计专业现有教学模式造成了资源浪费。高等职业教育会计专业的教学目前还是先在课堂上讲解理论,再到实训基地进行实训,校内外实训基地和理论教学教室都有闲置,负责实训的教师也因此需要等待,造成资源浪费。另
16、外,校外实训基地由于时断时续的学生实训影响了企业长远计划的实施,也浪费了企业的资源,加上企业会计资料属于商业秘密不能外泄,使得企业不愿意安排会计专业学生实训。6、高等职业教育会计专业教学模式落后。高等职业教育会计专业现有教学模式除了重视知识掌握,也重视学生专业能力培养,但对学生专业能力的关注程度还不够。大多数高职院校会计专业利用实践教学基地的教学活动,采用的模式只是停留在巩固知识的层面,或者只训练了一部分能力,现有教学模式忽视了学生创新能力的培养,当毕业生遇到新问题时,不具有创新能力,不能创新地解决这些新问题,这与企业用人要求存在差距,也显示出现有教学模式的弊端。7、对高等职业教育会计专业在实
17、践教学基地进行教学活动的质量评价不到位。多数院校对在实践教学基地进行的教学活动没有规范的质量评价体系,分析和评价工作薄弱。这就严重地削弱了分析、评价的反馈调节和激励作用。针对上述存在问题进行全面系统的改革研究和实践探索,构建具有时代特征、符合高等职业教育教学规律和办学宗旨的新教学模式。对于充分发挥反馈调节、导学促教等教育教学功能和质量管理功能,强化高等职业教育会计专业职业实践能力和创新能力培养,促进学生知识、技能、能力和素质协调发展,深化高等职业教育已取得的教育教学改革成果,强化人才培养质量管理,推进高等职业教育会计专业人才培养质量的全面提高,保证人才培养目标完全实现等都具有十分重要的现实意义
18、。二、高等职业教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式研究的思路(一)指导思想以保证人才培养质量和建立用人单位对学校教育质量的信任为根本出发点,遵循教育规律和质量管理规律,运用教育科学、管理科学、全面质量管理的原理和方法,从高等职业教育本质特征及其实际出发,紧密结合人才培养质量形成的教学技术作业过程和人才培养质量的策划、控制、改进、保证等管理过程,针对高等职业教育会计专业利用实践教学基地的具体情况,从理论与实践的结合上,开展课题研究,构建会计专业利用实践教学基地的新型教学模式,取得可供同行借鉴的成果。(二)基本思路在长期的教学改革实践中使我们深刻体会到,良好的教学模式既对于人才培养质量形成、控
19、制、改进与保证具有重要作用,又对导学促教、提高教育教学效率和改善教育教学效果具有重要作用。而对于职业院校学生的培养,必须依靠实训基地对学生进行职前的良好训练,才能使他们获得适合企业要求的职业技能。针对高等职业会计专业的学生,要充分发挥实践教学基地的作用,构建新型教学模式。所以高等职业教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式的研究要按照专业培养目标与职业活动要求零距离、课程标准与职业标准对接、既注重教学质量又注重教学效率、重视创新的原则,将教学模式改革作为高职教育人才培养模式改革的一个子模式进行研究与实践;从高职教育人才培养质量管理的全过程、从高职会计专业实用人才的目标定位出发进行研究。研究与实
20、践的重点是:1、选择辽宁省内的高等职业教育院校进行实地调研,在充分调查研究和理论研究的基础上,搞清高等职业教育会计专业利用实训基地进行教学的现状,找准目前高等职业教育会计专业教学中制约教学改革和人才培养质量提高的主要问题和矛盾,并准确地把握高等职业教育本质特征,以专业培养目标为依据,以加强技能、能力和素质培养为主线,明确改革的主攻方向和重点任务及其目标。运用教育学、教育心理学、高等学校管理学、教育测量学、教育评价学等学科的基本原理和技术方法,深入进行高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行教学的理论应用研究,探索高等职业教育教学规律,构建新型教学模式,并用先进的理论指导实践。2、在保证教学质量
21、和教学效率同时提高的基础上,开展理论与实践的研究。以实现能够切实提高学生的职业技能、能力和素质,增强其就业竞争力。3、在专业层面上,选择沈阳农业大学高等职业技术学院等教学改革基础好的会计专业作为改革试点专业,按照专业培养目标与职业活动要求零距离、课程标准与职业标准对接、既注重教学质量又注重教学效率、重视创新的原则,对会计专业各门专业课程进行总体设计,使各门专业课既相互衔接,又不会发生重复讲授和训练。选择一个班进行试点,并在实践中不断完善。4、在课程层面上,进行边讲理论边实训的实践探索。以知识讲授和实际操作相结合,注重学生创新能力的培养,以技能、能力为核心,重视教学的规范化、科学化,充分发挥教学
22、的各项功能,确保课程教学目标实现。5、在专业和课程层面的理论研究和实践探索的基础上,构建并不断优化高等职业教育会计专业教学的新模式,进一步深化会计专业教学改革,强化教学全面质量管理。课题研究的技术路线是坚持高等职业教育会计专业教学的共性与个性研究相结合,以保证教学改革研究的科学性、针对性和实效性;在教学改革研究的内容上,不局限于高等职业教育会计专业利用实践教学基地的方法研究,而要把利用实践教学基地的作用、目的、形式、方法、程序以及教学质量管理等方面结合起来进行整体研究;在研究方法上,实行理论应用研究与改革实践紧密结合,坚持边研究,边实践;在课题研究的边界和具体技术路径上,不孤立地研究利用实践教
23、学基地的改革,实行利用实践教学基地的改革与高等职业教育思想观念、专业人才培养模式、课程、教学、教学评价、质量管理改革紧密结合;在课题研究的目标上,不局限于研究理论应用领域的观念改革,还要在实践领域研究教学模式改革,力求从学校的实际出发,建构高等职业教育会计专业利用教学基地的新教学模式的基本框架;在参加课题研究的人力组织上,不局限于课题组成员的研究与实践,实行课题组成员与其所在学校的广大教师紧密结合、协作攻关,力求形成最大合力。三、课题研究工作的简要回顾2022年初沈阳农业大学高等职业技术学院鼓励全体教师开展高等职业教育教学改革研究,“高等职业教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式的研究”课题
24、作为沈阳农业大学高等职业技术学院的教育改革立项课题,开始积极着手研究。2022年10月沈阳农业大学高等职业技术学院根据辽宁省教育厅辽教发2022118号文件关于开展辽宁省高等教育教学改革研究项目立项工作的通知的要求积极组织申报“高等职业教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式的研究”课题为省级立项课题。2022年辽宁省教育厅辽教发2022140号文件辽宁省教育厅关于确定辽宁省高等教育教学改革研究项目立项的通知批准本课题组申报的“高等职业教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式的研究”为辽宁省普通高等教育教学改革研究立项项目(见附件6)。课题组自2022年3月就着手制定了课题研究实施方案,并召开
25、了课题研究开题会议,会议经过讨论,统一了研究思路,明确了课题研究的主要任务、内容和目标,进行了课题分工和责任落实,并形成了开题报告(见附件3)。在此后两年多的改革实践中,课题组主要完成了下列工作:1、完成了辽宁省高等职业教育会计专业利用实践教学基地教学现状和教学模式调查研究。此项工作历时2个月,有4余名课题组成员在辽宁省内随机抽取了17所全日制普通高等职业教育学校进行了实地调研。调研中走访了各院校的教学系部主任、教研室主任、任专业课的教师等30多人次;收集有关资料数百份;完成高等职业教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式研究调研表17份;在对调研材料统计分析和综合判断的基础上,形成了高等职业
26、教育会计专业利用实践教学基地新型教学模式研究调研报告(附件4)。2、完成了高等职业教育会计专业利用教学基地形成“教学、训练、创新一体化”教学模式的研究与实践。此项研究与实践工作历时33个月,完成了高等职业教育会计专业利用实践教学基地的理论研究;完成了高等职业教育会计专业利用实践教学基地教学的实验对比研究;完成了高等职业教育会计专业利用实践教学基地构建新教学模式的研究。研究的内容主要包括高等职业教育本质与特点,高等职业教育学生知识能力素质结构和人才培养模式的基本特征,高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行教学的形式、方法、程序,构建新的教学模式及其实践应用。形成了高等职业教育会计专业利用实践教
27、学基地新型教学模式研究报告(附件5)。3、多次召集研究人员开会商讨解决研究过程中出现的问题。研究过程中,每两个月就召集研究人员,汇总研究的各项信息,与研究的计划和目标进行对照,及时商讨解决研究过程中出现的新问题,保证研究工作按计划顺利实施,达到预期的研究目的,取得满意的成果。四、高等职业教育会计专业利用实践教学基地形成“教学、训练、创新一体化”教学模式的研究(详见附件5)(一)高等职业教育会计专业利用实践教学基地的理论研究1、高等职业教育会计专业利用实践教学基地的目的高等职业教育的培养目标要求学生的知识、技能、能力和素质水平符合用人单位相应专业岗位的要求,高等职业教育会计专业的教学活动就要依靠
28、实践教学基地进行教学活动,来实现人才培养目标。利用实践教学基地进行教学的作用一方面在于提高会计专业学生的实践技能;另一方面利用实践教学基地的实训活动保证会计专业的毕业生受到符合实际的训练,检验教学工作成效,找出问题原因,进而寻求针对性地改进措施,控制、改进和保障教学过程中的质量,对教学工作实施全面质量管理,实现无“磨合期”就业;而更重要的作用在于通过利用实践教学基地进行教学,强化学生的学习动机,培养进取精神,引导教学发展方向,促进学生能力和素质的发展和提高。因此,高职高专教育利用实践教学基地的进行教学的目的在于调动学校、教师和学生各方面的主动性和积极性,保证和促进人才培养目标的完全实现。从教育
29、本质上看,利用实践教学基地的进行教学不是目的,仅仅是促进学生全面发展的重要措施和手段,利用实践教学基地的进行教学应服从于教育教学目标,不仅要着眼现在和过去,更应着眼于未来,成为学生健康成长的导标和推力。2、高等职业教育会计专业利用实践教学基地的内容目前多数高等职业教育会计专业利用实践教学基地教学的内容都局限于“教材所述”和“课堂所授”,与人才培养目标和课程目标严重脱节。而科学、有效地利用实训教学基地进行教学活动,应基于人才培养目标以及与之相应的课程目标,选择能够充分体现人才培养目标要求的知识、技能与能力,恰当地确定教学活动的广度与深度,特别重视教学活动的创新性,以及技能与能力层次的要求,保证教
30、学活动的全面性、客观性、综合性和创新性。鉴于高等职业教育具有职业教育和高等教育双重属性,它的教学内容应该包括会计职业知识技能和会计创新能力两个方面。国家要求的职业知识技能在国家颁布的会计职业标准或规范中都有系统清晰的表述。这些“标准”是国家组织会计专家根据近期会计发展需要和会计岗位对知识、技能与能力要求而制定的,而且随着社会、经济、生产和服务的发展会不断对“标准”进行修订。既然是国家标准,它就具有权威性和规范性,职业院校依此来规范和组织相关教学和考核工作,利用实践教学基地的教学活动使学生掌握“标准”中要求的“应知、应会”内容,以便于学生具备实际就业岗位要求的会计的技能,增强毕业生的就业能力。会
31、计创新能力是指遇到以前没有见过的特殊经济业务,能科学地进行处理的能力。会计教学往往根据书本上的经济业务,安排学生的教学和实训活动,这些只是训练学生对通常的经济业务的处理,但是根据经济业务处理的原理,对不常见业务处理能力的培养是必要的,正确地设计和确定课程目标,按照课程目标,利用实践教学基地培养会计专业学生的会计创新能力,对于实现会计专业的人才培养目标是现实而紧迫的。因为,会计专业课程目标是专业人才培养目标在课程中的具体分解和落实,它涉及知识、技能、能力和素质多个维度,并侧重于技能、能力和素质,而非单纯的知识方面。在课程开发设计时应按照专业人才培养方案的要求,从认知、操作技能与能力和职业素质三个
32、领域全面系统、层次分明、有所侧重地确定课程目标,并将其作为利用实训教学基地进行教学活动的依据。会计专业的专业课程目标的框架结构如下:基本知识和基本理论的记忆认知领域基本知识和基本理论的理解与简单应用基本知识和基本理论的综合应用单项操作技能与能力操作技能与能力领域综合操作技能与能力创造性操作技能与能力价值观(对荣誉与利益、对己与对人的态度)诚信(诚实、守信)自动自发性(责任心、自觉性、主动性、自信心、坚韧性)求实精神(踏实、吃苦耐劳)职业素质领域自我管理与控制力(自我反省与评价、自我情绪的控制、遵纪守法)人际关系(理解、关心与尊重他人、合作精神、沟通能力)创造性兴趣广度及擅长基本知识和理论的记忆
33、、理解与简单应用、综合应用不但是认知领域相互联系的三个方面,而且是三个不同的层次。以记忆为主的知识层次是最低层次,综合应用为最高层次。高等职业教育会计专业利用实践教学基地教学活动的重点应放在对后两个层次上,突出应用能力的培养。操作技能与职业能力领域具体包括单项操作技能与能力、综合操作技能与能力、创造性操作技能与能力等不同层次的三个方面。这三个层次的目标均具有很强的针对性、应用性和实践性,是高等职业教育会计专业利用实践教学基地教学活动的核心,它们能够体现出高等职业教育会计专业利用实践教学基地教学活动的特色,必须加强该领域的实训和考核,促进和保证学生技能和职业能力培养目标的完全实现。职业素质领域的
34、目标多属情商范畴。在日新月异、竞争异常激烈的社会发展中,职业素质的培养已经显得越来越重要,因此,高等职业教育会计专业利用实践教学基地教学活动应当包括职业素质的内容。3、高等职业教育会计专业利用实践教学基地的形式和方法高等职业教育会计专业利用实践教学基地开展教学活动要科学选择利用的形式,并科学地设定利用方法。目前辽宁省高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行教学的形式和方法种类繁多,每种形式和方法都有其利弊和适用范围及对象,全面了解和正确把握各种形式和方法的特点,有利于我们全面客观地对它们进行评估。高等职业教育会计专业利用实践教学基地开展教学活动主要有以下几种形式:(1)知识巩固形式。利用实践教
35、学基地把课堂上讲授的知识,进行复习,使学生加深印象,从而达到巩固课堂上所学知识的目的。这种形式的特点是:重复学习课堂上教师讲授过的知识;变换形式,而不变换知识内容;知识的牢固性是通过多次反复实现的。这种形式的主要内容是把课堂上讲授过的知识设计成训练题目,教师按照巩固已学知识的目标进行训练,学生对某些知识印象不深刻,教师进行提醒,也可以根据学生的提问个别解答,从而完成训练任务。(2)能力培养形式。利用实践教学基地把已学的知识运用到实际操作中,实现知识与实践的结合。这种形式的特点是:强调知识的运用;通过实训检验学生对知识的掌握程度;更加注重知识的细节;重视学生的动手能力。这种形式的主要内容是根据实
36、际工作的要求,收集实际工作当中业务,来训练学生,知识方面问题主要由学生自己解决,教师重点讲解知识与实际的结合点,通过实训完成学生会将所学知识运用到实际工作中的教学任务。(3)技能训练形式。利用实践教学基地把所学知识运用到实际中,并由教师提出问题,学生分析问题、解决问题,从而达到创造性地运用知识的目的。这种形式的特点是:强调知识创造性的使用;注重分析问题、解决问题的过程训练;学生灵活运用知识。这种形式的主要内容是教师根据学生将知识运用到实际工作中的具体情况,提出新的问题,引导学生利用已有知识进行分析,在分析基础上提出解决方案,在教师评价方案并给予指导后,修改方案,并接受教师指导,方案修改到满意程
37、度,再按照方案进行实施。按计划完成实训任务。(4)素质提高形式:在教师指导下,学生综合地运用所学各门课程知识,自设题目,查找资料并解决问题,完成实训任务。这种形式的特点是:强调学生进行创新活动;教师的主导作用和学生的主体作用明显;实践性强;注重学生潜质的开发。这种形式的主要内容是教师在注重工作岗位对学生全方位要求的前提下,指导学生自设情境、自设问题,并列出解决问题的实施步骤,教师从专业素质和道德素质等方面给予指导,要求学生综合考虑各方面因素,获取最佳方案,从而解决问题,在整个过程中,教师是引导者,学生是实践者,二者紧密配合,完成实训任务。4、高等职业教育会计专业利用实践教学基地的过程高等职业教
38、育会计专业利用实践教学基地的过程,从专业的层面说,可以理解为会计专业从学生入学到毕业按照教学计划运用实践教学基地进行各项教学活动所组成的过程。包括单纯实训、讲授与训练结合。各项教学活动所组成的过程,在会计专业人才培养方案中应有整体策划和明确要求。从课程层面说,指一门课程从教学活动开始到结束,与其教学相互依存的运用实践教学基地进行教学活动的过程。包括课程讲授一部分后运用实践教学基地进行实训、课程全部讲授完后运用实践教学基地进行实训、边讲边实训。这一过程也要在课程教学大纲中有明确的规定。从一次利用实践教学基地来说,包括从利用前的准备到利用后进行结果分析、评价、反馈调节、提出改进措施构成一个过程,根
39、据改进措施开始新的利用实践教学基地进行教学活动又组成一个新的利用过程,通过持续不断的利用过程促进教学活动的质量持续改进。一次利用过程包括:根据课程教学大纲中的有关规定设定目标、根据目标设定利用实践教学基地的方案、实施方案、实施结果分析与评价(包括学生学习质量评价、教师教学质量评价)并提出改进措施、利用过程总结与利用质量评价、通过反馈调节进入以后的利用过程,实现持续改进。5、高等职业教育会计专业利用实践教学基地的管理高等职业教育会计专业利用实践教学基地管理是管理者为实现既定的目的,依据一定的管理理论,运用适当的程序、手段、方法及行为规范,对人、财、物和信息等进行有效控制的社会活动过程。利用实践教
40、学基地管理的核心是对利用实践教学基地进行全面控制、促进教学质量提升。因此,利用实践教学基地管理不能只着眼于利用环节自身的管理,而应在整个教学过程中,正确运用实践教学基地这一平台,以人才培养目标为导向,对教学全过程实施全面质量管理,包括专业培养目标、课程教学大纲、利用实践教学基地进行教学活动的内容要点、利用方法、利用的时间空间条件、教学与实践教学基地利用的管理规章制度制定、教学与实践教学基地利用过程的质量的管理与监控、利用效果的分析与评价、利用的反馈与持续改进等,即建立教学全面质量管理体系,把利用实践教学基地进行教学活动的全面质量管理作为整个质量管理体系的重要组成部分,以保证利用实践教学基地进行
41、教学活动的质量和人才培养质量。教学是一个必须以学生为主体和充分发挥学生主动性和积极性的过程,教师的作用是强化过程的指导、规范、激励、考核、分析和持续改进。因此,必须建立教学目标明确的教学全面质量管理体系,强化对教师教学过程的管理和对学生学习过程的指导和激励,充分调动教、学双方的主动性和积极性,促进教学内容和教学方法的改革,确保课程教育目标和人才培养目标的实现。教学全面质量管理体系中与利用实践教学基地进行教学活动有关的主要内容包括:(1)组织制定并实施利用实践教学基地进行教学活动的指导性文件,如会计专业人才培养教学计划(包括学制、会计专业人才养目标、课程体系、实训安排、课程教学与实训安排计划表)
42、、课程教学大纲、实训任务书、实训指导书、授课计划、实训计划与实施办法,必要时也可针对当前高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行教学活动存在的问题,制定利用实践教学基地进行教学活动改革方案等。通过这些指导性文件的制定,明确利用实践教学基地进行教学活动质量的方针与目标,从策划与设计阶段的源头上保证教学内容与就业岗位要求,保证高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行的教学活动不偏离人才培养目标,保证其设计科学合理、方法应用得当,为紧紧围绕以培养职业技能、能力和素质这条主线实施较需活动指明方向。(2)突出职业技能和职业素质,建立与之相适应的实践教学基地,培养既具有深厚理论基础,又具有丰富的实践经验的
43、专业教师,积极聘请各类企业中具有一线工作经验的兼职教师,还可以成立会计专业利用实践教学基地进行教学活动的指导委员会,全面推进高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行的教学活动的有效开展,加强学生就业能力培养,为提高毕业生就业率和称职率做出贡献。(3)按照高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行的各项教学活动流程,制定各个过程中各环节的质量标准与工作规程,制定全过程的质量控制办法,形成完善的管理制度体系,明确高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行的各项教学活动的组织安排、程序、原则和考核要求,明确教师的责任及学生任务,明确各项规定,使高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行的各项教学活动有章可
44、循,有规可依。(4)建立健全校(院)、系两级管理组织体系。可以设立教学校长(院长)直接授权的独立的学校(学院)级的质量管理机构,设立由系主任授权的系级质量管理机构,组织和指导高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行的各项教学活动,并进行监控和管理。(5)加强高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行教学活动全过程的质量控制和管理,推进利用实践教学基地进行教学活动的规范化和程序化,严格要求、严肃对待,维护教学工作的良好秩序,保证教学活动的顺利进行,实现利用实践教学基地进行教学活动高效率和高质量。(6)强化高等职业教育会计专业利用实践教学基地进行教学活动的分析、评价、考核、总结工作,最大限度地发挥实
45、践教学基地的功能,实现教学活动、教学质量的持续改进。(二)高等职业教育会计专业利用教学基地教学的实验对比研究1、实验对象为了达到预先设定的教学研究目标要求,本课题选择实验试点班,选择的对象是本院05级会计电算化专业和06级会计电算化专业,并把06级会计电算化专业设定为新型教学模式下的受训对象,05级会计电算化专业则为对比对象,采用的是传统的教学方法,多数课程以教师讲授为主,配以相应课程的实训内容。选择05级会计电算化专业和06级会计电算化专业作为实验对象是基于如下考虑:(1)05级、06级会计电算化专业都是两年制。(2)05级、06级会计电算化专业都是辽宁省内各中专、职高和技校考入我校的,其专
46、业基础水平是相同的。2、实验教学环境(1)校内:电算化实验室、手工会计模拟室、个案工作室等实训、实验室。(2)校外:为支持本课题研究和提高我院实践性课程教学质量,我院不仅建立实训中心,还先后与近多个单位建立合作关系,例如,闽南石材城、沈阳煤业集团公司及其分公司、沈阳浮珐玻璃厂、沈阳抗生素厂等实践教学基地。3、实验对象校内受训的内容如表1所示。表1会计单项技能序号12345678910会计单项技能会计基本核算技能企业财务核算技能公司理财与报表分析技能成本核算技能审计与评估技能纳税、报税技能财务软件应用技能办公自动化技能电子商务处理业务技能计算机操作技能实习课程基础会计财务会计财务管理成本会计审计
47、学税法、经济法财务应用软件操作系统电子商务计算机应用、数据库本实验从06年9月份开始在06级会计电算化专业开始试行,专业大部分的课程主要利用会计教学基地,实现边讲解、边训练、边学习,这些课程涵盖了会计专业主干核心课程,主要是:基础会计、财务会计、成本会计、会计电算化软件、财务管理、税务会计等。本实验的目的是理论的教学加上分散的认知实践,主要要求学生掌握会计理论知识。相关任课教师对于几门课程所运用的教学方法总结如下:(1)案例教学法。抛弃“以教师为中心”的教师讲学生听的教学模式,发挥“教师的主导地位,学生的主体作用”的案例教学模式,要求学生积极参与与配合,例如在财务管理课程中,专业教师和学生一起
48、讨论收购同类企业的决策和方案,学生通过查阅资料、积极发言、与同学老师交流,在这个过程中学生不仅了解了相关业务的会计实务,其搜集资料的能力、沟通能力、表达能力、分析问题能力等都得到了提高。(2)情景教学法,促使学生深刻理解会计各个岗位工作的不同,启发学生深入思考。让学生在会计岗位模拟室,自己选择不同的岗位,由老师或学生设定具体的经济业务情景,学生进行具体操作,也可以轮换岗位操作。老师进行指导,由学生和老师共同评价各个岗位的操作的情况。例如在税务会计课程中,模拟学生报税的情景,提高了学生对经济业务掌握程度。(3)多媒体动态示范教学法,扩大教学的时间范围和空间范围,节约教学资源并发挥示范作用。我们制
49、作出了形式多样、内容丰富、图文并茂的CAI教学课件,变静态讲授为动态讲授,把教学内容化繁为简,活跃了课堂气氛,增加了趣味性。节约了教学资源并发挥了教学经验丰富教师的示范教学作用。如在会计学原理的教学中,学生对一些基本内容没有感性认识,不知道凭证、账册,我们就在模拟室里直接给学生准备真实的会计凭证和账册,同时还利用多媒体动画的方式演示。(4)模拟实践法。例如在基础会计的课程中,设计虚拟的企业,要求学生完成会计凭证、会计账簿和财务会计报告的编制。使得学生熟知企业中基本的经济业务流程。(5)角色模拟法。学生毕业后走上具体的会计岗位,如出纳、材料核算、成本费用核算、资金往来核算、工资核算、财务成果核算等,为了让学生形成鲜明的岗位意识,本实验在财务会计课程中设置了会计核算相关岗位,做到“一人一岗,各司其职”。这些岗位有:财务科长、记账会计、出纳、业务员等。在本实验中教师的控制非常重要,为了取得良好的学习效果,本实验尽量采用了真实的或者模拟真实材料进行,特别是实训项目中所需的原始凭证,尽量与实际工作中使用的单据一致。对于借款单、内部调拨单、工资表等能够直接取得的原始单据,可以直接购买使用。对于支票、汇票、增值税专用发票等不能够直接获取的原始单据按照实际单据的式样进行印制。为了巩固所学习的内容,教师在课后
限制150内