酒店扭亏为盈策划书(共6页).docx
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1、精选优质文档-倾情为你奉上酒店扭亏为盈策划书策划背景:在国家“三打两建”以及颁布禁酒令后,立足xx二十年Ty酒店,开始丧失公务接待的独特优势,并且,由于设备相对老化,服务质量长期未有显著提升,致使kTV、中餐及客房业务面临强大的市场压力。策划目的:通过开拓客源、调整产品、节源增效这三大营销手段,巩固酒店品牌,拓展酒店新盈利点。具体措施:一、开拓客源方面:、向竞争对手要客源!目前xx酒店的竞争对手,主要是xx酒店及新世界大酒店,这两家酒店进驻xx的时间虽然没有xx酒店久,但其建筑规模、餐饮质量、客房设计和kTV业务,走的都是中高端路线,给Ty酒店形成了巨大的竞争压力。鬼谷子有云:逆取劲断,势如破
2、竹。既然xx酒店、和新世界酒店所提供的产品,和xx酒店形成了市场竞争,那么也就是说:xx酒店和新世界酒店的顾客,其实也都是Ty酒店的潜在顾客。xx酒店和新世界酒店所拥有的建筑规模优势、餐饮质量优势、客房设计优势和kTV业务优势,Ty酒店同样具备!所以,Ty酒店可以在上述两家酒店的正对面,寻租广告位,扬长避短,将自己的产品优势、价格优势和服务优势,以及对手的各项劣势进行艺术化对比。xx酒店和新世界大酒店的门前,车水马龙,来来往往者多是高官、富翁、白领、公务员或官二代、富二代,这些人才是酒店的常客,这样的地方,才是一打广告就能立竿见影的地方。2、向梁村、中洲要客源。xx虽地处两广一湘交界处,但在贵
3、广铁路未竣工前,它均距肇庆、广州、梧州、贺州的两个小时车程,始终是燕城难以突破的交通瓶颈、物流瓶颈与外来客流瓶颈。另外,Ty酒店经过二十年的深耕细作,早已将自身口碑推销至怀城各角落,在目前国内经济低迷,国民消费需求显著下降的今天,如果Ty酒店仍想仅凭怀城的老客户来维系生存,其后果则会诚如孙子兵法中所说的:不能谋全局者,不能谋一隅;不能谋万世者,不能谋一时。放眼xx左近,唯有梁村、中洲二镇,人口各达数十万,内拥铁矿河沙之资源,外有侨胞巨贾之资助。所以,将Ty酒店妞多、床大、服务好的客房优势,以及摆酒好吃又体面的婚宴、寿宴、满月宴品牌宣传到梁村、中洲,必将对Ty酒店开拓客源大有裨益。3、借鸡下蛋,
4、向选美活动要客源。目前国内有些酒店,虽然也面临“三大两建”、“禁酒令”及市场竞争压力,但它们始终能盈利运转,其原因归结起来无非两点:一、地处繁华都市,商务接待始终看涨;二、地处旅游景区,游客从来川流不息。而Ty大酒店的情况,与上述这两类酒店完全不同,xx方圆百里之内,并没有什么出名的旅游景点,且xx当地,轻工业、重工业、服务业及高新产业均不发达,房地产业、金融业仅有雏形,大型民营企业凤毛麟角,甚至由于产量过剩的原因,当地的支柱产业之一铁矿业,近两年的市场业绩来还大幅萎缩。因此,在既没有旅游景区也没有商务接待,而且公务接待还饱受政策抑制的情况下,Ty酒店要长期吸引客流,光靠好产品是不够的!Ty酒
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