项目六 酒店服务质量管理ppt课件.PPT
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《项目六 酒店服务质量管理ppt课件.PPT》由会员分享,可在线阅读,更多相关《项目六 酒店服务质量管理ppt课件.PPT(17页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、项目六 酒店服务质量管理项目六 酒店服务质量管理学习目标:学习目标: 了解酒店服务质量的内容 熟悉酒店服务质量管理的主要环节 掌握酒店服务质量管理的方法知识目标学习目标:学习目标: 学会制订酒店服务规程 学会建立酒店服务质量管理体系 能够运用因果分析图等对酒店服务质量问题进行分析能力目标任务任务1 把握酒店服务质量管理的把握酒店服务质量管理的基本环节基本环节思考:1.你认为该酒店的服务规程是否有问题,为什么?2.酒店服务质量管理的方法有哪些?任务导入任务导入【任务描述】 一个酒店就像一座城市,这座城市中几乎铺陈了人类衣食住行的全部行当。而酒店作为一家企业,它提供的核心产品实际上只有一个,那就是
2、服务,服务质量则是酒店的生命线。酒店市场营销和客源组织带来了充足的客源,而能否留住客人,求得酒店长期生存和发展,关键在于服务质量的优劣及其质量管理水平。服务质量是酒店生存和发展的基础,要提高服务质量,就必须加强服务质量管理,而要更好地进行服务质量管理,则必须建立服务质量管理体系。一、制定酒店服务规程1.提出目标和要求2.进行信息分析3.开展动作及作业研究4.编制服务规程草案5.确定服务规程二、建立酒店服务质量管理体系服务质量管理体系是为贯彻酒店质量规程,实现质量管理目标而建立的一整套组织机构、基础工作、质量标准、制度程序等。它是酒店服务质量管理的核心和主要保证,其具体内容主要包括:组织领导体系
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 项目六 酒店服务质量管理ppt课件 项目 酒店 服务 质量管理 ppt 课件
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内