2021【清洗螃蟹的正确方法】螃蟹清洗方法.doc
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1、2021【清洗螃蟹的正确方法】螃蟹清洗方法我们都知道,螃蟹在食用之前都是需要仔细清洗的,只有这样食用才会更安全。洗螃蟹不是一件简单的事情,它是有很多的技巧的。那么螃蟹怎么洗才干净呢?下面在点网小编为大家整理了清洗螃蟹的正确方法。螃蟹洗干净的方法盐水泡螃蟹买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净,再放入淡盐水中浸泡一段时间,这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西,在浸泡的期间要注意多换水,直到螃蟹吐出的水干净为止。刷洗螃蟹当螃蟹吐干净胃中的污染物之后,就要开始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的时候要注意,水流不要开太大,用牙刷刷洗螃蟹,刷的时候要用力。刷螃蟹的具体步骤:1、先刷洗螃蟹的身体两侧,背部,腹部和
2、嘴部,再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。2、螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位,因为腹盖中有很多污染物和排泄物,在清洗之前,应该先将腹盖中的排泄物挤出来,再用刷子刷干净腹盖的脏东西。3、最后刷洗蟹钳,再用清水冲洗即可。螃蟹清洗的具体方法第一种洗螃蟹的方法:1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可,2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止,3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳,4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷,5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷
3、皮鞋,各个角落都不要遗漏,6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。第二种洗螃蟹的方法:1、首先准备一盆约45的温水水,也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻,过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,任你摆布不会再夹你的手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美。2、拿出一个牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。4、接下来是最关键的一步,抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖,
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