胶体杨菊云.ppt
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1、岳云中学:杨菊云岳云中学:杨菊云|一种或几种物质分散到另一种一种或几种物质分散到另一种物质里物质里,形成均一、稳定的混合形成均一、稳定的混合物物,叫做叫做溶液溶液.|溶剂溶剂:能溶解其他物质的物质能溶解其他物质的物质.|溶质溶质:被溶解的物质被溶解的物质 1、分散系、分散质、分散剂有关概念、分散系、分散质、分散剂有关概念 分散系:把一种(或多种)物质分散分散系:把一种(或多种)物质分散在在 另一种(或多种)物质中所得另一种(或多种)物质中所得 到的体系到的体系分散质:被分散的物质。分散质:被分散的物质。分散剂:起容纳分散质的物质分散剂:起容纳分散质的物质。特别提醒:特别提醒:32面。面。气气固
2、固液液固固液液气气分散质分散质分散剂分散剂按照分散质或按照分散质或分散剂的聚集分散剂的聚集状态(气、液、状态(气、液、固)固)来分,有来分,有9种种类型。类型。2、分散系的分类、分散系的分类分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟灰尘烟灰尘泡沫、盐酸泡沫、盐酸牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠(包藏着水的碳酸钙)珍珠(包藏着水的碳酸钙)有色玻璃、合金有色玻璃、合金分散系分散系分散质分散质分散剂分散剂烟烟微小尘埃微小尘埃(固固)空气空气(气气)雾雾微小水滴微小水滴(液
3、液)空气空气(气气)碘酒碘酒碘碘(固固)酒精酒精(液液)CuSO4溶液溶液CuSO4(固固)水水(液液)有色玻璃有色玻璃金属氧化物金属氧化物(固固)玻璃玻璃(固固)化化学学物物质质纯纯净净物物混混合合物物溶液溶液胶体胶体分散剂是水或液体分散剂是水或液体分散质粒子直径分散质粒子直径大小大小浊液浊液100nm粒子大小粒子大小分分散散系系分类标准是什么?三种分散系的本分类标准是什么?三种分散系的本质区别是什么?质区别是什么?二、胶体二、胶体(1 1)概念:分散质粒子直径在)概念:分散质粒子直径在1 1100nm100nm之之间的分散系。间的分散系。(2 2)主要特征:均一、较稳定,属于介稳)主要特征
4、:均一、较稳定,属于介稳体系。体系。稳定性:溶液稳定性:溶液胶体胶体浊液浊液豆浆豆浆(3 3)、生活中常见的胶体:)、生活中常见的胶体:烟、云、雾,血液、牛奶、豆浆、墨烟、云、雾,血液、牛奶、豆浆、墨水、肥皂水、土壤胶体、淀粉溶液。水、肥皂水、土壤胶体、淀粉溶液。河、湖、池塘中的水、果冻、米粥汤、河、湖、池塘中的水、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、液状涂料,有色玻璃、蛋清、胶水、液状涂料,有色玻璃、变色玻璃变色玻璃 练习:练习:1、溶液、胶体和浊液这三、溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是种分散系的根本区别是 ()()A是否为大量分子或离子的是否为大量分子或离子的 集合体集合体B分散质微粒直径的
5、大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B2.用特殊方法把固体物质加工到纳米级(用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm100nm)的超细粉末粒子,然后制得纳米材料。下列)的超细粉末粒子,然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是(分散质粒子直径具有与此相同数量级的是( )A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.胶体胶体 D.乳浊液乳浊液3.下列有关分散系属于胶体的是(下列有关分散系属于胶体的是( )A.淀粉溶液淀粉溶液 B.食盐水食盐水 C.牛奶牛奶 D. 碘酒碘酒4.根据中央电视台报道,近年来我国一些沿海或沿江根据中央电视台报
6、道,近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞,城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞,雾属于下列分散系中的(雾属于下列分散系中的( )A.溶液溶液 B.胶体胶体 C.悬浊液悬浊液 D.乳浊液乳浊液CA CB注意:注意:不能过度加热,以免出现不能过度加热,以免出现Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体凝聚。胶体凝聚。不能搅拌,防止生成不能搅拌,防止生成Fe(OH)Fe(OH)3 3沉淀。沉淀。FeClFeCl3 3溶液溶液 FeCl FeCl3 3 + 3H+ 3H2 2O O Fe(OH)Fe(OH)3 3(胶体)(胶体)+3HCl +3HCl 1、浓溶液(饱
7、和)、浓溶液(饱和)2、在配制时将其加入煮沸过的蒸馏水、在配制时将其加入煮沸过的蒸馏水 1取一个小烧杯,加入取一个小烧杯,加入25ml 蒸馏水,并加热至沸腾,蒸馏水,并加热至沸腾,向沸水中逐滴加入向沸水中逐滴加入5至至6滳滳 FeCl3饱和溶液。继续煮沸至饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热,即制得溶液呈红褐色,停止加热,即制得Fe(OH)3胶体胶体。请将制请将制得的得的Fe(OH)3胶体与胶体与CuSO4溶液和泥水比较。溶液和泥水比较。科学探究科学探究 将将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤,观察并胶体和泥水分别进行过滤,观察并 记录实验现象。记录实验现象。 过滤后的现象过滤后的现象
8、Fe(OH)3胶体胶体 泥泥 水水 滤纸上无杂质滤纸上无杂质科学探究科学探究胶体和浊液的比较胶体和浊液的比较滤纸上有杂质滤纸上有杂质问:如何区别溶液和胶体?区别溶液和胶体?实验实验:分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的烧杯,在氧化铁胶体的烧杯,在光束垂直光束垂直的方向的方向观察现象。并完成下列表格:观察现象。并完成下列表格: 光束照射时的现象光束照射时的现象Fe(OH)3胶体胶体 CuSO4溶液溶液 有光亮通路有光亮通路无光亮通路无光亮通路溶液和胶体的区别溶液和胶体的区别科学探究科学探究1 1、丁达尔效应:、丁达尔效应:四、胶体的性质四、胶体的性质光束通过胶
9、体,形成光亮的光束通过胶体,形成光亮的“通路通路”的现的现象象CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体作用:作用: 是区别溶液和胶体的一种常用的物理方法。是区别溶液和胶体的一种常用的物理方法。原因:原因:胶体粒子对光的散射作用胶体粒子对光的散射作用 布郎运动布郎运动 悬浮在水中的花粉小颗粒作不悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地,无秩序地运动,这种现象叫停地,无秩序地运动,这种现象叫做做布朗运动布朗运动.一、胶体的性质一、胶体的性质胶体粒子所做的不停的、无秩序的运动现象胶体粒子所做的不停的、无秩序的运动现象2 2、布朗运动、布朗运动原因:原因:胶体微粒受分散剂分子不停的、无胶体微粒受分散剂分子不停的
10、、无规则的撞击,形成不停的、无秩序规则的撞击,形成不停的、无秩序的运动的运动作用:作用:它是胶体能够稳定存在的原因之一它是胶体能够稳定存在的原因之一注意:布朗运动并不是胶体特有的性质。注意:布朗运动并不是胶体特有的性质。课堂练习课堂练习胶体粒子能作布朗运动的原因是(胶体粒子能作布朗运动的原因是( )水分子对胶体粒子的撞击;水分子对胶体粒子的撞击;胶体粒子有吸附胶体粒子有吸附能力;能力;胶体粒子带电;胶体粒子带电;胶体粒子质量很小,胶体粒子质量很小,所受重力小所受重力小A、 B、 C、 D、C在在外加电场外加电场作用下,作用下,胶体粒子胶体粒子在分散剂里向电极在分散剂里向电极(阴极或阳极)作(阴
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