2018年自治区食品生产监管工作要点.doc
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1、 1 2018 年自治区食品生产监管工作要点一、完善和规范食品生产许可(一)按照自治区“放、管、服”和“审批制度改革”要求,指导地州市进一步完善许可制度、优化许可流程、严格许可审批、提升许可有效性。加强行政许可与日常监管的衔接。(二)加强食品生产许可证审查员队伍建设,充实许可审查力量队伍,优化配置许可审查资源,提升许可审查水平。(三)强化对地州市食品生产许可工作的督导检查。组织开展获证企业许可工作质量监督检查,确保许可工作的规范性、有效性。二、建立健全食品生产监督检查体系(四)继续推行食品生产企业风险分级管理工作。2018 年,食品生产企业 100%实行风险分级管理,强化食品生产风险防控管理能
2、力。(五)做实日常监督检查。指导地州市严格落实全覆盖基础上的“双随机” “一公开”要求和日常监督检查责任。按照风险分级确定的频次,科学制定监督检查计划,全面完成全年日常监督检查任务。开展食品安全监管示范企业试点工作。(六)完善监督检查工作体系。逐步构建以风险分级为基础、以企业自查为前提、以日常检查为主体、以飞行检查和体系检查为重点的监督检查体系。开展重点食品生产企业生产规范体系检查试点工作,规范企业生产和管理行为。 2 三、突出监管重点,防范食品安全风险(七)加强重点食品和行为监管。一是聚焦共性问题。结合食品生产企业风险分级、年度监督抽检等情况,综合分析研判重点食品类别,列出重点食品和共性问题
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