《生物化学考试大纲》.doc
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1、生物化学生物化学课程考试大纲课程考试大纲一参考书目 1 陈钧辉, 普通生物化学 (第五版) (2015 年) ,高等教育出版社 2 王镜岩, 生物化学 (第三版) (2002 年) (上、下册) ,高等教育出版社 二考试内容与基本要求 第一章 糖类化学 考试要求 本章要求学生熟悉和了解单糖的结构、分类、性质及其衍生物,了解几种单糖的鉴定 方法,掌握几种重要多糖的种类、组成和特点。 考试内容 一单糖的结构、分类、性质及其衍生物 二酮糖、醛糖以及核糖与脱氧核糖的鉴定方法 三三种主要双糖的结构和性质 四多糖的种类、组成和各自的特点 五糖蛋白和蛋白聚糖 第二章 脂类化学 考试要求 本章要求学生了解和掌
2、握几种重要脂类的结构和性质,了解生物膜的结构特点。 考试内容 一脂类的生物学功能、分类和特性 二自然界常见的各种脂肪酸,高等动植物体内脂肪酸的共性 三三脂酰甘油的物理、化学性质 溶解度、熔点、皂化、酸败、氢化、卤化和乙酰化。 四甘油磷脂和鞘磷脂的组成、种类和性质 1 甘油磷脂的组成、种类和性质 2 鞘磷脂的组成、种类和性质 五类固醇的结构、种类及其衍生物 六生物膜的膜脂结构 第三章 蛋白质化学 考试要求 蛋白质化学在生物化学中是第一重要的部分。本章重点是蛋白质的结构和功能及结构 和功能的关系,难点是蛋白质或氨基酸的两性解离。要求学生掌握常见 20 种氨基酸的结构、 理化性质及分类方法,以及蛋白
3、质的初级结构、高级结构及其功能。 考试内容 一20 种常见氨基酸的通式、分类、物理化学性质和分离方法 二蛋白质一级结构及其与生物学功能的关系 1 蛋白质一级结构 2 测定方法 3 蛋白质一级结构与蛋白质生物学功能的关系 三蛋白质的 -螺旋和 -折叠结构,超二级结构 四蛋白质的空间(三级和四级结构)及其功能1 纤维状蛋白质 2 球状蛋白质 五维持蛋白质空间结构的作用力和蛋白质的变性作用 六免疫球蛋白的结构与功能 七蛋白质的大小和形状,常用的分离纯化技术的原理和方法 第四章 核酸化学 考试要求 本章重点是核酸的结构和性质,难点是 DNA 和 RNA 几种特异性水解酶,要求学生了解 核酸的组成、分类
4、和主要性质以及分离纯化的方法,掌握 DNA 和 RNA 的二级结构,以及 DNA 和 RNA 几种特异性水解酶的特点。 考试内容 二核酸的组成 三核苷酸的主要性质 四核酸的结构 1 DNA 的二级结构 2 RNA 的二级结构 3 DNA 分子的超螺旋结构和 RNA 的空间结构 五核酸的性质 1 物理性质 2 沉降特性和浮力密度 3 DNA 的变性和复性 六DNA 和 RNA 水解 1 RNA 可被酸碱水解;DNA 的抗碱特性 2 酶类 第五章 酶化学 考试要求 1 了解酶的分类和命名,掌握酶的化学本质及特点,熟悉酶的分离提纯及活力 测定。 2 了解米氏公式的导出过程,掌握米氏常数的意义及求法,
5、熟悉 pH、S、温度、 E及激活剂、抑制剂对酶反应速度的影响。 3 了解酶的专一性,掌握酶的活性中心的概念及与酶的专一性的关系。 4 熟悉酶的作用机制,多酶体系及寡聚酶、同工酶、诱导酶的概念,熟悉酶活 性的调节控制,了解酶工程的定义及分类。 考试内容 一酶的组成分类 二酶生物催化剂的特性 1 高效性 2 专一性 3 温和性 4 调节性 三酶的命名和分类 四酶活力(或酶活性)表示法 五酶促反应动力学 1 底物浓度对酶促反应速度的影响2 多种底物的反应机理 3 PH 对酶促反应速度的影响 4 温度对酶反应速度的影响 5 酶浓度对酶反映速度的影响 6 激活剂对酶反应速度的影响 7 抑制剂对酶反应速度
6、的影响 8 重要的抑制剂 六酶作用机制 1 酶活性中心 2 酶作用专一性的机理 3 酶作用高效性的机理 4 某些酶的作用原理 5 抗体酶与核糖酶 七多酶体系 八酶活性的调节和调节酶 1 别构调节酶 2 共价调节酶 3 酶原的激活 第六章 维生素化学 考试要求 本章要求学生掌握维生素的化学结构、名称、功能及缺乏症 考试内容 一脂溶性维生素 1 维生素 A 2 维生素 D 3 维生素 E 4 维生素 K 二水溶性维生素 1 维生素 B1-硫胺素 2 维生素 B2-核黄素 3 尼克酸和尼可酰胺 4 泛酸 5 叶酸 6 生物素 7 维生素 B6-吡哆醛 8 维生素 B12-钴胺素 9 维生素 C-抗坏
7、血酸 10硫辛酸 第七章 代谢总论 考试要求 本章要求学生了解高能磷酸化合物的概念和种类。理解新陈代谢的概念、类型及特点。 理解 ATP 的生物学功能。 考试内容 1.新陈代谢的概念、功能。2.新陈代谢包括分解代谢和合成代谢。 3.高能磷酸化合物的概念和功能。 第八章 生物氧化 考试要求 本章要求学生了解生物能量学及生物氧化的概念及原理,掌握呼吸链的组成及氧化磷 酸化的机制。 考试内容 一生物能量学 1 生物体是一个开放的体系,它与周围环境不断地进行物质和能量交换。 2 自由能和标准自由能 3 标准自由能变化与平衡常数的关系 4 生物体内化学反应的自由能变化 5 能量学在生物化学应用中的某些规
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