最新卤豆制品 县卤制豆制品协会工作汇报.doc
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1、最新卤豆制品 县卤制豆制品协会工作汇报充分发挥协会作用 努力发展食品工业根据县工商联的安排,我代表xx县卤制豆制品协会将有关工作情况简要汇报如下,如有不妥,请批评指正。我县的卤制豆制品生产历史悠久。优质的矿泉水、大豆和天然调味品(不含防腐剂和人工色素),经传统工艺精制而成。品质优良,风味独特,是居家旅游休闲之佳品,产品畅销省内外。2007年7月1日,国家对食品工业实行生产许可证强制认证制度(简称“QS”认证)。要取得“QS”认证,企业必须依据相关产品的国家标准进行生产经营。而我县的卤制豆制品属于地方传统产品,没有国家标准。企业必须聘请专业技术人员,按照国家标准制定产品的企业标准,并通过市产品质
2、量技术监督局组织的专家评审并获得通过,才能申报“QS”认证。但是,我县从事卤制豆制品生产的五家企业规模较小,专业技术人员匮乏,仅靠企业自身的力量难以通过国家标准。针对这一情况,县工商联热情服务、主动介入,积极动员相关企业成立了xx县卤制豆制品协会,为我县豆制品加工业发展壮大起到了积极的促进作用。主要取得了以下五个方面的成绩。一、建立健全协会机构,明确协会工作任务2008年6月10日,经过县工商联近一年的时间指导、动员、谋划,明强食品公司、正旺食品公司、秦源食品公司、永兴豆制品厂、惠康豆制品厂、绿宝豆制品厂等豆制品加工企业成立了xx县卤制豆制品协会,选举产生了协会的领导成员,通过了xx县卤制豆制
3、品行业协会章程。明确协会的宗旨是:遵守国家宪法、法律、法规和国家政策,遵守社会道德风尚。按照“协会企业”的模式,实现我县卤制豆制品“统一生产、统一标准、统一管理、统一品牌”的四统一。通过发挥企业与政府间的桥梁纽带作用,组织行业经济技术交流活动,规范企业生产经营行为,加强行业诚信自律管理,促进县域豆制品工业的健康发展。二、制定产品质量标准,促进质量认证水平为了充分发挥协会作用,县卤制豆制品协会始终将“QS”认证工作当作重要大事来抓,积极争取社会各界的支持,全力推进“QS”认证。一是组织相关企业整合技术力量,按照国家相关标准制定了宁陕县卤制豆制品产品企业标准,聘请xx省农产品技术研究院的专家审核修
4、订,顺利通过市产品质量技术监督局组织的专家评审,并获准通过执行。二是协会及时向县委、县政府汇报 “QS”认证工作中的困难和问题,得到了大力支持。在县委、县政府领导的科学决策下,我县“QS”认证工作得到了省、市、县相关部门的合力支持。通过积极努力,明强食品、正旺食品、秦源食品、永兴豆制品、惠康豆制品等系列产品全部取得“QS”认证,实现了我县食品质量安全认证“零”突破。同时,在协会组织申报豆制品“QS”认证工作的带领下,秦岭长春酒、白云山泉水、健安食品、秦宝食用菌(蜂蜜)、友能腊肉、秦源腊肉、秦南菌业等企业产品也取得了“QS”认证,使我县食品生产企业的产品全部依法取得了生产和市场营销的资质,为做大
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