生态养猪猪舍建筑技术手册.doc
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1、生态养猪猪舍建筑技术手册猪舍建筑是一门深奥的科学,需要不断的总结完善。对于懒汉养猪的猪舍建筑,需要结合传统猪舍设计的优秀成果,但同时不要用传统思维模式来限制我们的设计思路,需要用创造性的思维去指导和不断创新猪舍设计。一、猪舍设计的基本理念科学的生态懒汉养猪猪舍是尽最大可能利用自然资源,如阳光、空气、气流、风向等免费自然元素,尽可能少地使用如水、电、煤等现代能源或物质;尽可能大地利用生物性、物理性转化,尽可能少地使用化学性转化。二、猪舍设计的指导思想一是有利于发挥作用、节约劳力、提高效率。二是有利于节省占地面积,控制猪只适度密度。三是有利于各类猪只生长发育,尽量改善舍内的气候环境。四是控制适宜的
2、建筑成本。三、猪舍设计的基本原则生态养猪猪舍设计,也需要事先考虑如下原则,这些原则都需要生产体制和栏圈来予以保证:一是“零”混群原则。不允许不同来源的猪只混群,这就需要考虑隔离舍的准备。二是最佳存栏原则。始终保持栏圈的利用,这就需要均衡生产体系的确定。三是按同龄猪分群原则:不同阶段的猪只不能在一起,这是全出全进的体系基础四、舍内外环境对猪舍设计的要求猪舍的环境,主要指温度、湿度、气体、光照以及其他一些影响环境的卫生条件等,是影响猪只生长发育的重要因素。猪的集体与环境之间,随时都在进行着物质与能量的交换,在正常环境下,猪体能与环境保持平衡,形成良性循环,可以促使猪只发挥其生长潜力。因此,为保证猪
3、群正常的生活与生产,必须人为地创造一个适合猪生理需要的气候条件。场址选择:生态养猪建筑设计同传统集约化猪场场址无多大差异,比传统猪舍更趋灵活,主要应综合考虑分析地理位置、地势与地形、土质水、电以及占地面积等问题。总体布局的原则:1、利于生产:猪场的总体布局首先满足生产工艺流程的要求,按照生产过程的顺序性和连续性来规划和不知建筑物,有利于生产,便于科学管理,从而提高劳动生产率。2、利于防疫:规模猪场猪群规模大,饲养密度高。要保证正常的生产,必须将卫生防疫工作提高到首要位置。一方面在整体布局上应着重考虑猪场的性质、猪只本身的抵抗能力、地形条件、主导风向等几个方面,合理不知建筑物,满足其防疫距离的要
4、求;另一方面当然还要采取一些行之有效的防疫措施。自然养猪法应尽量多地利用生物性、物理性措施来改善防疫环境。3、利于运输:猪场日常的饲料、猪及生产和生活用品的运输任务非常繁忙,在建筑物和道路布局上应考虑生产流程的内部联系和对外联系的连续性,尽量使运输路线方便、简洁、不重复、不迂回。4、利于生活管理:猪场在总体布局上应使生产区和生活区做到既分隔又联系,位置要适中,环境要相对安静。要为职工创造一个舒适的工作环境,同时又便于生活、管理。三、猪舍的构造自然养猪法对猪舍结构的要求与传统猪舍基本一致,特殊之处在于增加了前后空气对流窗,合理设置垫料池。应按猪群的性别、年龄、生产用途,分别建造各种专用猪舍,如育
5、肥猪舍、保育猪舍、母猪舍等。基本结构为:在猪舍内设置1米左右的走道、一定宽度的水泥饲喂台,与饲喂台相连的是发酵床,墙体南北均设较大的通风窗,房顶设通风口,推荐使用饲喂及饮水一体的自动喂养槽。设置水泥饲喂台的目的,一是防止垫料污染饲料,影响采食量;二是夏天高温季节为猪只提供选择趴卧休息凉爽区,以减少发酵床过热对生猪的影响;三是有利于生猪肢体发育,这一点对种猪饲养尤其重要。育肥猪舍:单列式自然养猪法育肥猪舍比较合适,保证阳光充足,猪只活动区域大。一般为减少猪舍成本,除发酵床外,育肥猪舍也可采用塑料大棚式的结构。也可对现有猪舍进行改造,只要符合夏天通风降温、冬天保温除湿条件即可。注:在育肥猪舍或保育
6、舍中,图中预留一米的水泥地面,也可以不做这个水泥地面,在北方则可以不必预留这部分水泥地面,母猪舍和种公猪舍则必须有水泥地面以锻炼蹄角。注:效果图中的尺寸不一定要按图中的来,可以根据实际情况进行调整,预留硬质水泥地面的宽度一般为0.81.3米左右,效果图中为1米,建议为1米左右即可,主要适用于南方酷热天气初建的发酵床加上停电等没有风扇的情况下使用,北方可以不必预留这部分水泥地面。发酵床生态垫料养猪法,要求猪舍所在地的地面渗透性比较好,也就是地势比较高的地方,地下水位低的地方都可以,南方地下水位高,则适应于做成地上式或半地上式的垫料层。如下图,图中黑色为垫料部分。(效果图见下图)四、猪舍的投资36
7、0生态养猪法猪场投资分析:一、猪场建设费用统计(1)面积:24m15m=360,实用面积:344,其中猪槽平台区16,垫料区320(2)水泥使用费用:5吨230元=1150元(3)石灰使用费用:4吨260元=1040元(4)钢材料使用费用:31000元(5)红砖:14000块0.15元=2100元(6)塑料顶棚:430(7)人工费:8000元(8)交通运费:活动资金合计:43290元(不含运费)约122元/*第五节发酵菌种发酵菌种是农科院微生物研究所集合雄厚科研力量,采用独特工艺和先进的检测手段研制生产的专用发酵菌种,发酵菌种及沼气专用低温发酵菌种达到国际先进水平,低温沼气发酵获得国家专利和实
8、用技术专利。成分作用:1、光合菌是一种优质蛋白原,以机物或有害气体(H2S)为基质,合成各种必须氨基酸,它又含有多种维生素、尤其是B族维生素极为丰富,VB12、叶酸、泛酸、生物素的含量远远高于酵母蛋白。另外,还含有大量的类胡萝卜素、辅酶等生理活性物质。2、乳酸菌能产生短链时的脂肪酸、乙酸、乳酸,抑制病原菌,净化肠道环境,扶正肠道内益生菌生长。同酸性发酵产物促进肠道动力,加速病原菌及其病毒排出。3、酵母菌含有丰富的蛋白质,帮助消化,刺激有益菌生长。在生长代谢过程中能形成多种B族维生素,有助于促进其他微生物和动物的吸收和生长。它含有超氧化物吱化酶(SOD)。SOD是动物体内铜、锌、铁、锰的金属酶,
9、能消除动物体内的氧的自由基,解除游离氧O-2对动物体的毒性作用。4、放线菌能分解复杂含氧和不含氧的有机物能力,生成糖类和抗菌素,它和抗菌素的抗菌机制不同,对敏感性微生物有选择性,并对寄生虫有抑制作用,在养殖业上有预防和治疗疾病的作用。5、芽孢杆菌在肠道发芽时产生活性很强的溶壁酶,可溶解大肠杆菌、沙门氏菌的细胞壁,也产生大量细菌素,包括杆菌肽、多黏菌素、线性环多肽复合物,还产生活性很强的过氧化氢酶及分解硫化物的酶,从而降低血糖及粪便中氨、吲哚等有害气体浓度。第六节发酵床的制作一、 垫料原料的选择发酵垫料是自然养猪现有模式的核心,也是管理的关键对象,对垫料原料进行科学组合,能达到减少管理强度,减少
10、疫病发生,增加养猪效益等目的。自然养猪发酵垫料的制作过程实际就是制备有益微生物培养基的过程,垫料组合及相关因子应适应有益菌生长需要和养猪生产的要求。垫料的选择比较宽泛,如锯末、玉米等植物类的秸秆、树叶等等。垫料最理想的组合有两种:1、锯末+稻壳;2、锯末+玉米秸秆。注意玉米秸秆最好粉碎,坚决不能使用经防腐处理的板材生产的锯末。垫料制作的要求为保证发酵菌种高效的活力,使有益菌旺盛生长,需要营造适宜有益菌生长繁殖的垫料环境。试验发现,懒汉养猪所制作垫料需要满足如下条件:1、高效的发酵菌母种自然养猪垫料发酵分解粪尿的过程是微生物作用的结果,所以,发酵菌母种活力的高低决定了粪便分解和垫料发酵的效率,是
11、懒汉养猪法垫料制作的首要关键因素具备一定的微生物营养源发酵垫料需要具有一定的保水性。因为水分是影响微生物生命活动的重要因素,微生物在发酵垫料的水膜里进行着生命活动。同时,水分也影响堆料内部养分和微生物的移动,影响着发酵效率的高低。也影响着空气成分和垫料及舍内温度。一般情况先发酵垫料的持水量的40%。含水率过高过低时均不利于发酵处理。当水分含量大于85%以上,由于垫料毛细结构被破坏,从而影响发酵效率。2、温度参与发酵的微生物,通常在30以上的环境温度下,增殖变旺盛。所以,垫料床的厚度是决定温度的重要因素,一般要求发酵床垫料厚度为50100cm,占地40平方。不得低于50cm。如果垫料太薄,占地面
12、积太小则发酵产生的热量迅速散失,发酵垫料温度难以达到适宜的温度,从而使发酵微生物增殖受限,导致不发酵。垫料的发酵成熟开始时需要满足启动要求,特别是温度的要求非常重要。由于夏天温度高,均能满足启动温度要求。北方的冬季温度低,可通过用火炉取暖及温室提温等措施,提高发酵环境温度。保证18-35C之间3、垫料原料选择的原则实际生产中,最常用的是“锯末+稻壳”、“锯末+玉米秸秆”、“锯末+花生壳”、“锯末+麦秸”等。需要注意的懒汉养猪发酵垫料的软烂霉变过的草料不能用。发酵垫料的制作步骤垫料制作的过程其实是物料发酵的过程,其目的一方面在垫料里增殖相当数量的有益的优势菌群,为猪只入舍做好准备;另一方面通过发
13、酵过程产生的热量杀死有害菌。1、确定垫料厚度A.育肥、后备猪、妊娠母猪、分娩母猪猪舍垫料层高度冬天为80cm,夏天为60cm。B.乳猪、保育猪舍垫料层高度为60cm,夏天为40cm。2、计算材料用量根据不同夏冬季节、猪舍面积大小,以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、秸秆的使用数量。3、物料堆积发酵:(以10平方计算)垫料制作:一、垫料的选择和计算:1、原料:吸水、保水性物质(锯末)。透气性物质(稻壳、秸秆、花生壳、醋糟等)。2、比例:锯末和稻壳各占50%(体积比是1:1),冬季为了增加发酵功率,稻壳的比例60%。3、原料的储存、堆放的方式及制作方法:1)豆粕袋、编织袋计算。一个立方合
14、计7袋子垫料,锯末、稻壳各3.5袋。2)重量计算:一个立方锯末200斤左右,稻壳120斤左右。3)用堆计算:根据发酵床的面积量方。二、物料堆积发酵:(以10平方米发酵床面积为例)第一步:先将50公斤米糠或麸皮加入一公斤固体世纪华康发酵粉均匀搅拌。(每平方米加入米糠或者麸皮的量为2-5公斤)第二步:将第一步搅拌均匀的垫料再与一立方垫料(锯末和稻壳的混合物)充分搅拌均匀。第三步:将第二步搅拌好的垫料与剩余的9立方垫料充分混合搅拌均匀,在搅拌过程中用水500-1000公斤喷洒水分,使垫料水份保持在40%。(其中水分多少是关键,一般40%比较合适,现场实践是用手抓垫料来判断,鉴别方法:手抓可成团,松手
15、既散,指缝无水渗出)第四步:在圈舍内堆成梯形,用麻袋或稻草盖上,夏天5-7天,冬天10-15天即可(有发酵的香味和蒸汽散出)。第五步:将发酵好的垫料摊开铺平,再用预留的谷壳、锯未混合后,覆盖上面整平,厚度约5-10cm左右,然后等待24小时后方可进猪。注意事项:1、垫料制作的原则:各种材料尽量搅拌均匀,水分控制在40%。2、制作面积比较大的垫料,尽量选择大空场地搅拌垫料,可以使用铲车,搅拌机、挖掘机等机械。3、根据(控制)垫料的湿度,10个平方的垫料可用水直接泼洒,直至垫料水分40-50%.现场实践是用手抓垫料来判断,鉴别方法:手抓可成团,松手既散,指缝无水渗出.4、搅拌制作好的垫料一定要打堆
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