食品公司生产设备管理制度.docx
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1、食品公司生产设备管理制度3.2.维修技师负责设备的巡视检点和日常维护工作的指导。3.3.设备操作工负责设备日常操作及异常情况信息反应。4.设备的保养、检修4.1.设备保养检修制度根据设备档案、资料和每上半年设备普查情况,制定下半年及一年的设备保修、物料更换计划。计划报送总经理批准后,根据计划,按年、月安排贯彻、落实。4.2.三级维修保养责任制4.2.1一级维修保养操作工天天的日常保养点检。其主要内容是:班前对设备的检查、清洁、冲洗、润滑;生产时严格按操作规程使用设备,并注意设备的运转情况。发现有小故障应及时排除,及时调整松动的机件。下班前对设备进行清洁,对零部件进行擦拭和注油,并认真做好交接班
2、记录。4.2.2二级维护保养操作工按1个月或是3个月的定期保养。以操作工为主,由检修人员辅导,对设备进行局部解体。其工作内容有:清洁或清洗、冲洗所规定的部分,疏通油路,清洗或更换物料、油路和滤油器,调整各部分的配合间隙,紧固零件,调整设备所操纵机构、电路、阀门、限位开关等,使之灵敏可靠,无漏电、漏水、漏油现象,由维修技师验收。4.2.3三级维修保养设备运转每半年至一年进行维护保养。以维修技师为主,操作工参加对设备进行局部解体检查和维修。当冲洗系统运转半年和灌装系统运转一年,要进行一次三级保养。其内容有:更换、修复易损件、磨损件,使之恢复精度。清洗传动系统和润滑系统换油,检查、维修电路、管道系统
3、、消毒杀菌装置系统。三保完成后,应以完好设备条件作为验收标准。4.3.在总经理领导下,建立由工厂经理分管的质量检测部、生产部、行政部组成的设备保养检查评分组评分并会同车间开展设备“三好、“四会制度评选。评选活动每季度不少于1次。4.4.每半年对全公司设备进行一次普查,在此基础上编制下半年至一年的设备大修计划,并编制备品、配件的外协计划、外购计划。经总经理批准后,列入公司考核计划。4.5.对不执行三级保养制度,不按计划保养的设备实行停机保养。对拒不执行保养制度而引起的设备事故及质量事故按公司(质量管理赏罚制度)给予处罚。5.设备润滑5.1.设备润滑管理是设备维护保养工作的重要环节,正确地进行润滑
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