鱼腥草的成效与作用_1.docx
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1、鱼腥草的成效与作用鱼腥草的成效与作用公司内部档案编码:OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08鱼腥草的成效与作用成效:提高免疫力禁忌人群:虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者,不宜服食鱼腥草。适宜人群:一般人皆可食用鱼腥草具体信息目录鱼腥草的介绍鱼腥草的营养成分(营养素含量/每100克)鱼腥草的成效鱼腥草的营养价值鱼腥草的适用人群怎样挑选鱼腥草鱼腥草的储存方法鱼腥草的介绍鱼腥草为三白草科蕺菜的嫩茎叶,多年生草本植物。全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤。鱼腥草的营养成分(营养素含量/每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)碳水化合物(克)脂肪(克)蛋白质(克)纤维素(克
2、)维生素A(微克)维生素C(毫克)维生素E(毫克)一胡罗卜素(微克)硫胺素(毫克)核黄素(毫克)烟酸(毫克)胆固醇(毫克)一镁(毫克)一钙(毫克)铁(毫克)锌(毫克)一铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)钠(毫克)一硒(微克)一鱼腥草的成效鱼腥草辛、微寒,归肺经;具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的成效;主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。鱼腥草的营养价值鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。实验表明,鱼腥
3、草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用,加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有加强利尿的作用。最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的成效,但无祛痰平喘的作用。鱼腥草的适用人群一般人群均可食用。1.适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者;2.但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者,不宜服食。怎样挑选鱼腥草选购新鲜鱼腥草,以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。若是挑选枯燥鱼腥草,则以无杂质、枯燥无潮湿者佳。鱼腥草的储存方法新鲜鱼腥草以塑料袋包裹,置于冰箱冷藏室中存放;干品则以密封容器包装好,置于阴凉处存放。
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