柚子茶的不同可口做法步骤.docx
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1、柚子茶的不同可口做法步骤柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。下面我给大家整理的柚子茶的不同可口做法,希望大家喜欢!柚子茶的可口做法材料安然平静官溪蜜柚1个,蜂蜜做法1.用干盐把柚皮外表的蜡搓掉,然后放在烧开的水里浸泡10分钟。去菌2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削下来,由于白的厚皮多了了就会很苦的。我只用了一大半皮,没有全用,多了怕会苦3.将削下来的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。4.剥出柚子肉,肉外面的薄皮和籽一定不要。5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一起煮,水量为两饭碗就行了。6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头,看见收汁成粘
2、状后关火装盘。7.放温后装瓶放瓶的2/3满,再倒满蜂蜜.然后盖上盖,衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱渐渐饮用,温度高的地区可直接放冰箱发酵。柚子茶的做法材料柚子挑圆形一点的,不要选有青色的1个,蜂蜜,冰糖半包做法1.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,能够用牙刷蘸盐刷一刷。2.用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据本人的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精华所在,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,能够根据本人的口味取舍。3.用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复
3、两到三次。4.将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,能够帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,能够浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的能够用搅拌器进行粉碎。5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉了参加蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就能够食用了。柚子茶制作方法材料柚子。冰糖。蜂蜜。做法1、将柚子表皮切下将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉切成细丝放入淡盐水中浸泡15分钟2、锅中放入水和冰糖烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。3、煮柚子皮的同时,剥出柚子肉柚子皮煮至有透明状4、再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。5、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。放进冰箱冷藏3天左右就能够了,时间越久味道越好
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