吃西餐的礼仪刀叉.docx
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1、吃西餐的礼仪刀叉吃西餐牛排的礼仪在西餐厅吃牛排是很常见的事情,能够讲,吃牛排的礼仪是吃西餐的礼仪中最关键的环节之一。下面是学习啦我整理的有关于吃西餐刀叉礼仪的资料,有兴趣能够看看。吃西餐的西餐刀叉礼仪你吃西餐也好,中餐也好,不认识菜名的话,千万别乱点。点菜有时候很有讲究,假如你不懂的话,能够和懂行的人点同样的菜,你也能够点套餐或者请求指导。下面重点讲一讲最常用的西餐礼仪。首先,讲一讲西餐的餐序。一般来讲,正餐通常都包括如下几道菜:一是头盆,即开胃菜,以色拉类为主,基本特点是比拟清淡;二是汤,有红汤、清汤、白汤三种类型;三是菜,分为副菜和主菜,副菜一般是指海鲜类、禽类的东西,一般又叫白肉,副菜吃
2、完了就会上主菜,主菜通常都是红肉,就是牛肉、羊肉、猪肉等;四是甜品,包括冰激凌、水果、干果以及布丁、曲奇饼等;五是饮料,通常吃西餐时除可配以酒类外,饮料上的主要选择是红茶。其次,重点介绍一下西餐餐具的使用。西餐的餐具主要是刀、叉、匙、餐巾。西餐的餐巾很有讲究,参加正式宴请的话,一定要谨记:女主人把餐巾铺在腿上之后,才是宴会开场的标志。餐巾的第一个作用是暗示宴会的开场或结束,假定女主人把餐巾放在桌子上了,便是宴会结束的标志。餐巾要铺在腿上,一般应把它叠成长条形或者三角形铺在腿上,为服装保洁是餐巾的第二个作用。假如你中途要离开一下,回来还接着吃的话,餐巾最标准的放法,就是放在你座椅的椅面上。而把餐
3、巾放在桌上,则等于告诉别人本人不吃了。这是餐巾的第三个作用,暗示本人用餐的情况。此外,餐巾还能够用来擦嘴,但是不能擦刀叉和擦汗。西餐的刀叉往往有两三副。通常是刀放在你的右手,叉放在你的左手。往往是右边放两三副刀,左边放两三副叉。吃色拉、海鲜、主菜,各用一副,从外侧向内侧取。西餐的刀叉使用有两种形式:其一是英国式吃法,要求用右手拿刀,左手拿叉。比方,一块牛排它要求从左侧开切,切下来一块,马上就吃这一块;其二是美国式吃法,还是左叉右刀,从左侧开切,全部切完之后,右手拿的那把刀就放下来,然后把左手的叉子换到右手,用右手执叉子叉而食之。此外,西餐的刀叉是不能指人的,假如你要和别人交谈的话,刀叉一定先要
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