月饼为何是圆的-中秋节月饼的来历介绍.doc
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1、月饼为何是圆的?中秋节月饼的来历介绍月饼为何是圆的?中秋节月饼的来历介绍月饼为什么是圆的?农历八月十五日是我国传统的中秋节也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。中秋节吃月饼也是我国流传已久的传统习俗。那么我们见到的月饼有各种各样的馅但是形状却都是圆的。月饼为什么是圆的?今天wtt就带着走近月饼揭秘月饼为什么是圆的。 月饼为什么是圆的?月饼象征团圆据了解月饼原本是祭月时供品的一种以后成为民间互相馈赠的礼品。西湖游览志称:“民间以月饼相馈取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月中有酥和饴”来赞誉月饼 。相传我国古代帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间每逢八月中秋也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿
2、圆中秋月饼香又甜”这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征慢慢月饼也就成了节日的礼品。 月饼的起源月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间大将军李靖征讨匈奴得胜八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒拿出圆饼笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 中秋节吃月饼的习俗中秋吃月饼和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样是我国民间的传统习俗。古往今来人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋皓月当空阖家团聚品饼赏月谈天说地尽享天伦之乐。月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月
3、团、团圆饼等是古代中秋祭拜月神的供品沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载早在殷、周时期江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”此乃我国月饼的“始祖”。 汉代张骞出使西域时引进芝麻、胡桃为月饼的制作增添了辅料这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼名曰“胡饼”。 唐代民间已有从事生产的饼师京城长安也开始出现糕饼铺。据说有一年中秋之夜唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时唐太宗嫌“胡饼”名字不好听杨贵妃仰望皎洁的明月心潮澎湃随口而出“月饼”从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”民间俗称为“小饼”、“月团”。可见月饼为什么是圆的?答案就在于象征团圆。 第 3 页 共 3 页
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