2021暑期食品安全保障工作方案.doc
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1、2021暑期食品安全保障工作方案_县质量技术监督局 2021年暑期食品安全保障工作方案根据_省食品药品监督管理局关于印发2021年_省生产加工环节暑期食品安全保障工作方案和_市质量技术监督局关于印发关于进一步加强暑期食品安全监管工作的通知文件要求为确保我县暑期食品安全结合我县工作实际特制定本方案。 一、工作目标 认真贯彻落实党的十八大精神坚持以“解放思想、改革开放、创新驱动、科学发展”为指导按照全面覆盖、突出重点、过程监控、事前防范的原则通过强化暑期食品安全日常监管做到暑期供应的食品用的原辅料、食品添加剂来源清楚、产品应检尽检、质量严格把关、成品确保安全。针对重点环节、重点品种、重点部位深入开
2、展暑期食品安全隐患排查活动及时消除安全隐患全力保障暑期食品安全。 二、组织机构 为切实保障暑期食品安全我局成立暑期食品安全工作领导小组由_局长任组长_副局长任副组长办公室、法制股、稽查队、财务股、食品股负责同志为成员食品股具体负责我县保障暑期食品安全生产加工环节监管各项工作。 三、主要任务 1、严密开展风险排查整治。按照上级工作安排部署对饮料、糕点、肉制品、糖果制品、豆制品等夏季高危食品生产加工企业进行全面的监督检查。及时掌握供秦食品生产企业名单及特供食品生产企业名单并加强对相关企业的监管。 2、切实加强重点企业监管。一是加强对高危食品企业监管增加监督检查频次重点检查相关企业的原辅料进货查验、
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