蜂蜜安全监督抽检实施细则.doc
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1、蜂蜜安全监督抽检实施细则安全监督抽检实施细则1.1 适用范围适用范围适用于蜂蜜食品安全监督抽检,产品范围包括不同种类的蜂蜜。1.2 产品种类产品种类蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜(百花蜜) 。1.3 检验依据检验依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食
2、品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法GB/T 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜GB/T 18932.12 蜂蜜中钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、锰、铬、铅、镉含量的测定方法 原子吸收光谱法GB
3、/T 18932.19 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法GB/T 18932.20 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 气相色谱-质谱法GB/T 18932.21 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 酶联免疫法农业部 781 号公告-10 蜂蜜中氯霉素残留量的测定气相色谱质谱法(负化学源)GB/T 18932.22 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法 GB/T 22221 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法农业部公告第 235 号 动物性食品中兽药最高残留限量 经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、部门规章
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