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1、糕点标准类型热加工糕点产品标准通用标准生产加工控制规范原料原料热加工糕点食品添加剂包装生产用水检验方法其他标准名称GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包GB/T 20977 糕点通则GB/T 19855 月饼GB/T 20981 面包质量通则地方标准、团体标准、企业标准等GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(07.02糕点)GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养
2、标签通用规则GB/T 23779 预包装食品中的致敏原成分GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范GB/T 23812-2009 糕点生产及销售要求GB/T 1355 小麦粉GB/T 8607 高筋小麦粉GB/T 8608 低筋小麦粉LS/T 3207 蛋糕用小麦粉LS/T 3208 糕点用小麦粉GB/T 8885 食用玉米淀粉GB 13104 食品安全国家标准 食糖GB/T 317 白砂糖GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖GB/T 20885 葡萄糖浆G
3、B/T 20883 麦芽糖GB 2716 食品安全国家标准 植物油GB/T 1535 大豆油SB/T 10292 食用调和油GB/T 38069 起酥油糕点GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB 15196 食品安全国家标准 食用油脂制品GB 2721 食品安全国家标准 食用盐GB/T 5461 食用盐GB/T 21270 食品馅料GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品GB/T 22165 坚果炒货食品通则GB/T 20884 麦芽糊精GB/T 20880 食用葡萄糖GB/T 23529 海藻糖NY 479 人造奶油GB/T 20706 可可粉SB/T 10651 咸鸭蛋
4、黄GB 31639 食品加工用酵母GB/T 8937 食用猪油GB 14884 食品安全国家标准 蜜饯GB/T 10782 蜜饯质量通则NY/T 705 无核葡萄干GB/T 11761 芝麻GB 19644 食品安全国家标准 乳粉QB/T 1733.1 花生通用技术条件SB/T 10614 熟制花生(仁)GB/T 30761 扁桃仁GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜GB/T 19343 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品GB 9678 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品GB/T 22474 果酱GB 19646 稀奶油、奶油和无水奶油SB/T 植脂奶油L
5、S/T 3217 人造奶油(人造黄油)QB/T 5333 朗姆酒LS/T 面包用小麦粉GB/T 23968 肉松LS/T 3240 汤圆用水磨白糯米纷NY/T 832 黑米LS/T 3302 方便杂粮粉GB 31644 食品安全国家标准 复合调味料DBS53/025 食品安全地方标准 食用玫瑰花馅料GB 31640 食品安全国家标准 食用酒精GB 1886.245 食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂GB 1886.328 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠GB 1886.333 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钙GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙
6、GB 29216 食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠GB 1888 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢铵GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾GB 25547 食品安全国家标准 食品添加剂 脱氢乙酸纳GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精GB 29938 食品安全国家标准 食品用香精通则GB 26687 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB 1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液GB 1886.27 食品安全国家标
7、准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯GB 29950 食品安全国家标准 食品添加剂 甘油GB 1886.65 食品安全国家标准 食品添加剂 单,双甘油脂肪酸酯GB 7657 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸-内酯GB 29931 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯GB 13481 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单硬脂酸酯GB 25553 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯GB 1886.236 食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯GB 1886.92 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酰乳酸钠GB 25532 食品安全国家标准 食品添加
8、剂 纳他霉素GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸GB 1886.74 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠GB 1886.107 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸一钠GB 25546-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 富马酸GB 1886.211-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 茶多酚(又名维多酚)GB 25548-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钙GB 25549-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸钠GB 1
9、886.210-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酸GB 1886.66-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲黄色素GB 28307-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液GB 1886.19-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米GB 1886.181-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲红GB 1886.310-2020 食品安全国家标准 食品添加剂 金樱子棕GB 1886.30-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 可可壳色GB 1886.105-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒橙GB 1886.34-2015 食品安全
10、国家标准 食品添加剂 辣椒红GB 25536-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 萝卜红GB 8270-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷GB 7912-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 栀子黄GB 28308-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑GB 1886.78-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红素(合成)GB 8821-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 -胡萝卜素GB 1886.60-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄GB 25556-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸氢钾GB 25541-2010 食品安全国
11、家标准 食品添加剂 聚葡萄糖GB 28313-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄皮红GB 1886.315-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂虫红及其铝色淀GB 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖GB 1886.316-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂树橙GB 26405-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素GB 26406-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 叶绿素铜钠盐GB 28311-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 栀子蓝GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯GB 2994
12、6-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素GB 28403-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 瓜尔胶GB 1886.346-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 柑橘黄GB 1886.41-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶GB 1886.243-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)GB 1886.44-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠GB 14754-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)GB 28401-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂GB 25544-2010 食品安全国家标准 食
13、品添加剂 DL-苹果酸GB 1886.40-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸GB 1886.239-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.6食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂GB 4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 9685食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2 食品安全国家标
14、准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和醉母计数GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验GB 4789.28 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求GB/T 5009.1 食品卫生检验方法 理化部分 总则GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.227
15、食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定SN/T 3538 出口食品中六种合成甜味剂的检测方法 液相色谱-质谱质谱法GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定GB 5009.120-2016 食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定GB/T 21915 食品中纳他霉素的测定 液相色谱法GB 22255 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定GB 5009.251-2016 食品安全国家标准 食品中1,2-丙二醇的测定JJF 1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则GB/T 12140 糕点术语GB/T 30645 糕点分类
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