餐厅圣诞节活动策划方案范本.docx
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1、餐厅圣诞节活动策划方案范本餐厅圣诞节活动策划方案 12月25日(星期六)是圣诞节,依据往年阅历,下周起将进入圣诞大餐的预订高峰。由于物价上涨,为了限制成本,相较于往年的打折实惠,尚海派主题餐厅今年的促销活动主要以赠送礼品、精彩的表演以及供应更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺当进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的限制,做出如下方案: 一、活动策划思路和目的: 1、 尚海派主题餐厅节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者供应一个节庆消费的环境。 2、 主打低价格、高品质的促销模式,再加以节日礼品赠送,更好地吸引消费者的目光;并主动利用有效的促销活动宣扬,引起广阔消费者对尚海派
2、主题餐厅的关注,以达到提升直营店销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。 3、 支配小提琴演奏等表演服务,烘托温馨浪漫气氛,提升消费档次,加深消费者的体验印象。 4、 活动目的:通过圣诞节的策划活动,扩大尚海派主题餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得肯定的经济效益和社会效益。 二、活动地点: 尚海派主题餐厅延安路店 三、活动对象: 尚海派主题餐厅延安路店 地址:xxx市xx区xx路xx号(瑞峰酒店二楼) 电话:xxxxxxxxxx 四、活动时间: 12月24日(星期五)晚上18.30-20.30 五、活动主题: 品尝爱情的味道,倾听浪漫的声音。 六、
3、活动内容: 尚海派圣诞浪漫大餐 588元,2人用 菜单: 北海道金枪鱼芒果色拉 金必多南瓜鱼翅盅 照烧澳洲和牛 法式焗小青龙配番茄柠檬 法式焗小青龙配番茄柠檬汁 拉提米苏 精致水果拼盘 赠送皇轩精装干红一瓶 晚上18.30-20.30供应小提琴演奏 注:本活动不行与其他实惠同时享用 活动最终说明权归本店全部。 广告宣扬 1、通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。 2、制作圣节日促销宣扬海报、x展架在店面促销宣扬。(12月15日前贴出去,提前宣扬) 3、制作宣扬单张,12月15日前起先在店面四周进行派单宣扬。 (公司供应统一的促销宣扬单张和海报等
4、) 4、横幅宣扬,在12月10日前制作好促销横幅,挂在店面进行宣扬。 横幅内容参考: 品尝爱情的味道,倾听浪漫的声音。 整个活动氛围一下三个部分: 一、 外场: 1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰,在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。支配一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。 2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘 3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅 4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰 二、 二楼大厅: 1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人 2)身着圣诞装的礼仪迎宾员 3)二楼进门处旁边布置出一处圣诞主题景点(3米高左右的圣诞树、拉着圣
5、诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等) 4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗 三、 电梯: 1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰 2)悬挂若干人工雪花装饰节日效果 人员服装: 1)2-3楼全部服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙; 2)须要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待 3)须要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人 四、 礼品、纪念品 1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等 2)嘉宾参加环节的奖品(或是大于10元)的纪念品 4)纪念品(印有尚海派主题标记的高档水晶杯) 5)每对情侣一朵玫瑰花 五、 活动现场设施组织: 主持人
6、演员等 嬉戏道具等 圣诞树点亮设施(模拟道具) 六、内部宣扬 (1) 将餐厅节日宣扬策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣扬 (2) 属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训 (3) 选择服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训 (4) 播放节日期间的背景音乐cd碟,以烘托整个酒店的过节气氛。 餐厅圣诞节活动策划方案范本 一、活动时间:12月20日1月10日 二、活动主题: 相约xx快乐实惠在圣诞、元旦 三、活动说明: 每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年同日而语,类似我国过春节。 四、活动目的: 通过圣诞、
7、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得肯定的经济效益和社会效益。 五、 场境布置: A. 门口: 一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯来宾,恭候语必需是merry christmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。 B. 大堂: 中心摆上圣诞树,圣诞树要大,要与大堂的空间协调一样,树上必需有闪耀的彩灯吸引客人的留意陈设各种圣诞礼品(空箱子 用礼品袋包装就可以),放在圣诞树 下排成一排,配以各种彩灯、装饰品等,加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围,将酒店变成圣诞晚会的天堂。 E. 玻璃门窗: 贴上圣诞画如:雪景,圣诞老人
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