凉拌五味章鱼的做法范本.docx
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1、凉拌五味章鱼的做法凉拌五味章鱼的做法 材料 章鱼脚3根、青葱2根、姜1小块、红辣椒1根、蒜头3瓣、酱油露1匙、蕃茄酱1匙、盐巴1/2小匙、砂糖1匙、白醋1匙、麻油1小匙 做法 1、打算好食材,我们来做一道凉拌五味章鱼吧。 2、煮一锅水,在水中加入姜片数片,我们要运用这锅水来汆烫章鱼脚。 3、将冲洗干净的章鱼脚放入锅中汆烫5分钟。 4、将捞出的章鱼脚放入冰水中冰镇,才会脆口美味。 5、将冰镇好的章鱼脚取出切薄片备用。 6、来调酱汁喽,将姜洗净,运用磨泥器磨成姜泥放进酱汁调和碗内。 7、将蒜头剥去外膜,运用磨泥器磨成蒜泥放进酱汁调和碗内。 8、红辣椒洗净切成辣椒末,放进酱汁调和碗内。 9、淋上酱油
2、露调味。 10、淋上麻油调味。 11、加入白醋调味。 12、加入蕃茄酱调味。 13、将拌好的酱汁淋在打算好的章鱼肉片上。 14、青葱洗净切成葱花,洒在酱汁上。 15、美味上桌喽。 章鱼的基本介绍 章鱼,又称八爪鱼,属于海洋软体动物门头足纲八腕目(Octopoda),章鱼有8个腕足,腕足上有很多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁,帮助逃跑。有些章鱼有相当发达的大脑,可以辨别镜中的自己;也可以走出科学家设计的迷宫,吃到迷宫中的螃蟹。 章鱼体呈短卵圆形,无鳍。头上生有8条腕,故又称“八带鱼”。腕间有膜相连,长短相等或不相等;腕上具有2行无柄的吸盘。章鱼的头胴部约79.5厘米。短蛸的腕长约12厘米,长蛸的腕长
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