数读食品饮料行业新变化-巨量引擎-202003.pdf
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1、巨量引擎商业算数中心 2020年3月 发现一:新土壤带来新滋养 发现二:短视频拉近人与货的沟通距离行业整体 发现三:四两拨动千斤 今日头条中 每5位用户就有1位 “吃货” 大体量,高渗透,广受众 美食 以适当的形式投用户所好 美食资讯视频文章量占比 25.2% 41.3% 20182019 * 数据来源:头条指数;时间周期:2019年* 数据来源:头条指数;时间周期:2018年、2019年 新玩法、新阵地带来了高覆盖与高互动 视频发布量 2.5亿+ 美食 条均点赞量 为大盘1.6倍 条均评论量 为大盘1.5倍 视频量排名 第6位 * 数据来源:巨量算数;时间周期:2019年 试吃带动种草 抖音
2、整体开箱试吃视频抖音整体开箱试吃视频 视频条均播放量 4.2倍 视频条均点赞量 3.7倍 2019年 260万用户上传460万条开箱试吃视频5.5亿用户观看 * 数据来源:巨量算数;时间周期:2019年 无心插柳,却柳树成荫 抖音詹姆斯吃糖相关搜索趋势 * 数据来源:巨量算数;时间周期:2019年 “云端”色香味同样诱人,美食探店打卡带动用户好奇 各类型POI日均点击率 带有餐饮服务POI标签的视频,每100 名观看用户中有3名用户会查看POI详情 * 数据来源:巨量算数;时间周期:2019年 美食万粉达人 视频播放量占比 美食万粉达人 视频量占比 1.8% 49.0% 美食万粉达人以不足2%
3、的视频量 带来了将近一半的视频播放量 * 数据来源:巨量算数;时间周期:2019年 发现一:从备选到陪伴 发现二:理性需求与感性喜好并存 食品饮料 发现三:对口味极致探索 发现四:“喜新”但不“厌旧” 从“可有可无”到全天候陪伴 今日头条整体及食品饮料资讯阅读量时段分布 123456789101112131415161718192021222324 今日头条整体食品饮料相关 能量补充 午间小憩 深夜伴侣 下午茶 * 数据来源:头条指数;时间周期:2019年 用户对于品牌力的理性信任并未影响其对有趣高颜值的追求 食品饮料用户关注点变化趋势 299.8% 242.3% 187.9% 86.9%33
4、.7%7.5% -4.8%-6.9% 品牌有趣代言颜值价格包装营养口感 2019年阅读量2018年阅读量品牌力的 理性诉求好看有趣的感性喜好 * 数据来源:头条指数;时间周期:2018年、2019年 酸甜苦辣满足日常所需,特辣超酸带来极致体验 芝士味海苔味榴莲味变态辣超酸臭酸甜苦辣 2018年文章量2019年文章量 100.0%98.0% 85.0% 63.1% 52.8% 5.9% -10.5%-11.6% -27.8%-32.9% 食品口味相关文章量及变化趋势 * 数据来源:头条指数;时间周期:2018年、2019年 网红食品关注度及增幅 2018年2019年 喜茶 火鸡面 自嗨锅 脏脏包
5、 20.9% 163.8% 17.0% 48.0% 怀旧食品关注度及增幅 2018年2019年 辣条 大白兔 旺仔牛奶 干脆面 35.9% 8.0% 62.9% 18.9% * 数据来源:头条指数;时间周期:2018年、2019年 X 跨界出新 1.3亿+ 累计播放 5700+ 参与视频数 颜值重塑 12.5亿+ 累计播放 8.5万+ 参与视频量 * 数据来源:巨量算数;时间周期:2019年 发现一:愈经历,愈重口,愈怀旧 发现一:从仪式感转为全场景覆盖酒水行业 发现三:酒可识人 40岁以上用户更加青睐烈酒及传统酒类 啤酒梅酒朗姆酒金酒力娇酒龙舌兰鸡尾酒果酒清酒威士忌葡萄酒白酒黄酒伏特加白兰地
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