初中道德与法治课件水无机盐和维生素.ppt
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1、,第一节食物中的营养物质第2课时水、无机盐和维生素,第二章人体的营养,优翼课件,导入新课,讲授新课,课堂小结,随堂训练,学练优七年级生物(下)(RJ)教学课件,考虑一下:水对于我们有什么作用?,导入新课,1.知道水、无机盐和维生素对人体的作用;2.列举几种无机盐和维生素的缺乏症状;3.关注食物中的营养物质与健康的关系。,学习目标,导入新课,60%70%,水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%70%。运输人体内的营养物质以及尿素等废物。,注意:人体脱水时细胞内水分因细胞内外渗透压排出,导致细胞缺水,严重影响生命安全。,讲授新课,儿童缺钙:佝偻病,中老年人缺钙:骨质疏松症,讲授新课,含钙的无
2、机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。,缺碘:地方性甲状腺肿(俗称大脖子病),讲授新课,几种无机盐的缺乏症状,讲授新课,几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨,人们一直查不出病因。最后科学家从新鲜的水果和蔬菜中提取出维生素C治愈了坏血病。,讲授新课,维生素是一类比较简单的有机物。种类很多。大多数是人体自身不能制造的,要从食物中摄取。不是构成细胞的主要原料。不能为人体提供能量。人体每日对它们的需要量很小。,讲授新课,皮肤粗糙、夜盲症、干眼症等,肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米等,神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等,糙米、瘦肉、麦麸等,坏血病、牙龈出血、抵抗力下降易感冒等,新鲜的水果蔬菜等
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