客房部各项管理制度.docx
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1、客房部各项管理制度.doc 北京唐韵山庄酒店客房部安全管理制度 (H.K.001 ) 第一章总则 第一条为了便于员工的安全管理及部门各项工作的顺利进行,根据北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部安全管理制度。 第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。 第二章安全管理制度的具体内容 第三条注意防火、防盗、如发现事故苗头或闻到异味,必须立即 查找处理并及时报告有关部门,切实消除安全隐患。 第四条班前要认真检查,消除不安全隐患及确保酒店生命财产安全。 第五条如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事,应急时报告保安 部或其他部门 第六条发现客人的小孩玩水,玩火、玩电,要加强劝阻,避免发 生意外事故发
2、生。 第七条不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班区内或宿 舍留宿客人。 第八条拾获客人遗留物一律上交客房服务中心,客人遗留书报、 杂志、一律不得传阅。 第九条发生火警时,保持冷静,不可惊慌失措,寻求附近同事援 助,及时通知总机,保安部,清楚的说出火警,燃烧物质,火警情况 及本人姓名,并报告总经理及有关人员。 第十条在安全情况下,利用就近的灭火器材降火扑灭,如发现火 势不受控制蔓延,必须协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场,切勿搭乘电梯。 第十一条遇意外发生应视情况分别通知大堂经理或有关部门酌 情处理,通知总机转告当日值班经理及有关人员,同时加设标志,保 护现场,警告其余人员,勿进入
3、危险区。 第十二条在紧急情况下全体员工必须服从总经理或经理的指挥, 全力保护酒店财产及客人生命安全,保证酒店业务正常运行。 第十三条保密:未经批准员工不得向外界传播或提供有关酒店的 资料,酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员。 第三章附则 第十四条北京唐韵山庄酒店客房部依据此制度执行。 第十五条本制度由唐韵山庄酒店客房部负责解释。 第十六条本制度自发布之日起执行。 北京唐韵山庄酒店客房部日常管理制度 (H.K.002 ) 第一章总则 第一条为了便于部门日常各项工作的顺利进行,根据北京唐韵山庄酒店实际情况,特制订客房部日常管理制度。 第二条本规章制度适用于北京唐韵山庄酒店客房部。 第二章日常
4、管理制度具体内容 第三条遵守北京唐韵山庄酒店的员工手册和其他规章制度。 第四条严格按照各部班次表上班、休假,提前到岗,以便有充足 的时间更换制服,准时签到。不能无故旷工,因有事不能工作,应事 先向主管请假,调班需经主管同意,病假要出具相关资料。 第五条主动热情、礼貌耐心、细致周到为客人提供服务,不做有 损客人利益和部门声誉的事情。 第六条熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的问题。爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,控制成本,降低费用,延长使用寿命。 第七条各级管理人员必须做到尽心尽责,现场督导、严于利己, 做员工表率,不得以权谋私。凡是个人在工作
5、中遇到疑难问题应先向 领班汇报,如若不能解决,再由领班向客房部汇报。 第八条坚守工作岗位,不得随便乱串其他工作区域。非工作时间 不得在楼层或酒店其他区域逗留影响他人工作。 第九条客人遗留物品一律上交部门,不得将酒店物品带出酒店或赠与他人。 第十条谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,有礼貌 的跟客人打招呼,尽可能称呼客人的姓氏和职称,不得与客人争辩, 遇无理客人时,应克制忍让,报告上级缓妥处理。 第十一条对部门工作有意见或建议时应通过正规渠道向上反映, 不乱作评论,不得造谣中伤其他员工。 第十二条在酒店任何地方看到杂物均需拾起,保持工作区域每一个地方都干净,整齐,包括防火楼梯和员工通道。
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