互联网+计划项目策划资料.doc

#+ “互联网+”大赛参赛项目计划书 项目名称： 肥挨踢fit-小厨房 项目类型： 创意型 团队负责人： 王雨雨 团队成员： 孙鑫 刘慧慧 梁琦 指导老师： 范思琦 项目提交日期： 目录 目录 1 一． 创业团队介绍 2 1.1团队的名称 2 1.2团队的来源 2 1.3团队的口号和精神 2 2 1.4团队的成员和分工 2 1.5团队的优势分析 3 二．项目灵感由来 4 （1）肥胖在全球的流行 4 三．营销方式——“怎么卖” 6 1.与健身房合作 6 2.线上网店服务 7 3.总店——实体店经营（如图下） 8 四．卡路里的青春号角已经吹响 9 五．套餐展示： 11 七．项目创业优势 12 （一）我们是95后 12 （二）市场的导向性 12 八．营销策略 13 （一）优惠活动 13 （二）公益活动 13 （三）连锁加盟 13 （四）折扣活动 13 九．商业预算 14 十．风险与控制 15 （一）食品安全 15 （二）销售滞留 15 （三）顾客投诉 15 1． 创业团队介绍 1.1团队的名称 年轻四girl战队 1.2团队的来源 是由4个充满着创业激情的美女大学生组成，我们积极上进，为了共同的目标走到了一起。在想出创意之后，团队成员都集结在一起讨论，完善我们的策划书，PPT。大家互相信任，相互帮助，优势互补，为完成比赛贡献自己的一份力量。我们相信团结就是力量，在团队成员的共同努力下，我们可以完成的更好。 1.3团队的口号和精神 团队的口号： 稳住 ！！！我们能瘦 团队的精神 ：坚持，团结，拼搏，前进 团队 主要 成员 姓名 性别 年龄 专业 职称 王雨雨 女 21 国际经济与贸易 负责人 刘慧慧 女 21 国际经济与贸易 PPT制作 孙鑫 女 21 国际经济与贸易 讲演者 梁琦 女 22 国际经济与贸易 计划书 1.4团队的成员和分工 1.5团队的优势分析 （1） 王雨雨 团队的负责人，在校园里咖啡店兼职，有一定的销售经验。 （2） 刘慧慧 班级里的学霸，超强的学习能力，人脉较广，对社会有一定的了解。 （3） 孙鑫 沉着冷静，有较强的语言组织能力，同时也有一定的校园销售经验。 （4） 梁琦 思维活络，新奇点子较多，可以及时应对各种突发情况。 二．项目灵感由来 （1）肥胖在全球的流行 当代社会大量肥胖不健康人群的出现，每个人都在直呼健康饮食，绿色减肥。根据团队成员减肥的痛苦经历，我们想到了利用绿色套餐达到减肥的目的。由下面第一个数据我们就可以看出肥胖成人的数量已高达将近20亿，仅仅在中国肥胖成人数量已超出5亿。我国居民有1/3体重超标，成人的肥胖率尤为严重。 其次由第二个图表我们可以看出在不同年龄减肥人群的比例中，20到29岁减肥人群已占据一半以上，这是社会减肥潮流的一种趋势。 （2）健身房的大量产生。 在健身房运动的每个人都是想要一个健康美观的身体。可是他们健身之后无法得到合理的饮食食谱，健身后不健康的饮食使他们在健身过程中做了无用功。我们的项目就是与健身房合作，为健身人员提供一套合理，营养的减肥套餐。 （3） 公司白领等。 公司的工作人员中不乏年轻貌美的女性，长时间的办公桌前工作，使她们中午摄入的不营养快餐变成脂肪堆积在腹部。我们肥挨踢连锁小厨房从根源上解决脂肪的堆积问题，我们的套餐有专门的营养师搭配，严格控制食物的摄入热量，为公司人员提供更绿色营养健康的套餐。 这时，我们的肥挨踢fit小厨房就由此诞生了，与健身和减肥营养套餐相结合，呈现一个完美身材的自己。 三．营销方式——“怎么卖” 1.与健身房合作 （1）各大健身房内部设立大约15㎡的fit小厨房 （2）与健身房负责人进行合作，将减肥套餐推广给学员 去健身房的大多都是想瘦身人群，但是只有健身而没有低热量营养套餐的搭配，是很难达到瘦身的效果的。我们的市场就由此开拓了，与健身房的合作会让我们卖的更好，顾客吃的舒心，受得更快，这是一个双赢的局面。 2.线上网店服务 （1）首先，我们会创建一个微信公众平台，平台内会有营养师在线搭配，同时会有一些搭配制作小视频展示，让大家更直观，清晰地浏览我们的制作过程。 （2）我么也会推出在线支付功能，平台同时会有一个套餐筛选功能，根据顾客输入的条件，为顾客筛选更适合他的搭配套餐。 （3）我们的营养师会在线上为大家服务，根据瘦身人的目标，严格控制营养套餐的卡路里总量，致力于为顾客提供低热量高营养的健康减肥套餐。 总体模式如图下： 3.总店——实体店经营（如图下） （1）店内资深营养师现搭现配——低热量高营养（“减肥”+“营养”） （2）透明设计，全方位360度无死角，可以看完整的营养师搭配以及厨师烹饪的过程，保证百分之百的真材实料，绝对的干净整洁可靠，你们值得拥有。 总店是我们的实体体验店，厨房的设计是一个全方位360度无死角的透明设计。环绕式的餐厅桌椅可以让顾客在享受美食的同时直接参观到食物的制作过程。在总店我们还会有DIY现场制作，顾客可以现场学习套餐的搭配制作，营养师会在现场教学套餐的制作。 四．卡路里的青春号角已经吹响 正常健康人群每天摄入卡路里有两种计算方式： 减肥人群日常摄入量如下图所示： 由以上两部分数据对比我们可以得知，正常体重的人每天需摄入不少于1200大卡的食物，而减肥人群就不同了，肥胖人群身体里已经堆积了大量的脂肪，他们只需要摄入少于1200大卡的食物，甚至更少。而现在的外卖，食堂等餐饮是无法控制食物的卡路里的。这是我们的肥挨踢fit-小厨房的作用就体现出来了。由营养师精确计算卡路里后搭配出的健康营养套餐可以让您放心吃，开心吃，不用担心吃了以后会胖。 五．套餐展示： 我们的套餐搭配遵从营养均衡、少摄糖类、少油少盐的原则，在维持身体所需的基本营养的同时，提高膳食纤维的摄入，减少体内多余脂肪，让身体更轻盈、更健康。并且，在营养丰富的同时我们还会保证菜色美观、促进食欲。以下举几个大概的例子： 对于新鞋蔬菜等直接由原料市场配送至总店。我们本着不过夜，一天一送的原则，为大家提供新鲜，健康的营养套餐。 七．项目创业优势 （一）我们是95后 1.团队成员全部为95后：作为较为年轻的一代，我们的生活理念较长辈们有了一定的发展，在基本的吃饱穿暖、吃好穿好满足之后开始追求吃的营养更均衡、穿的更有时尚感、生活方式更健康，所以在未来生活模式问题上，我们更有发言权。而且，作为当代大学生，我们团队成员全都有一定的减肥经验。其次，由于比较年轻，我们的能量和激情比较充沛，会更有信心克服问题。总之我们有以下优势： （1）先进的生活理念 （2）同样的减肥切身经验 （3）较快的跟上时代步伐 （4）没有思维定式 （5）能量与激情并驾齐驱 （6）百折不挠的精神 （二）市场的导向性 （1）社会人群倾向于生活质量高效化 （2）现代人大多数饮食不健康 （3）肥胖三高人群大量出现 （4）食品安全问题频频发生 八．营销策略 （一）优惠活动 每个月底最后一天提供10份霸王餐[感谢消费者]（仅仅总部）。 （二）公益活动 店内每年开展社会福利活动回报顾客，例如，给孤儿院，养老院送温暖等。 （三）连锁加盟 我们店会邀请合作伙伴加盟（规模略大），给更多的创业者提供机会。 （四）折扣活动 我们会在日常节日活动打折，同时推出会员服务，拥有会员卡的顾客可以享有一定的优惠。 九．商业预算 房租 16200 员工工资 300,000 设备 140,000 水电费 6,400 原材料 3,456,000 宣传 50,000 其他 30,000 总计 4,172,400 总收入：7344000 利 润：3172600 十．风险与控制 （一）食品安全 专人采购 专人保管 专人领用 专人登记 专柜保存 （二）销售滞留 我们的制作都是现场制作，不会有剩饭剩菜的出现，当天的剩余当天处理，因此不会出现消费滞留的现象。 （三）顾客投诉 倾听客户 认同感受 专人调节 当面解决