2022年2022年酒精生产的泵用选型 .pdf
《2022年2022年酒精生产的泵用选型 .pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2022年2022年酒精生产的泵用选型 .pdf(5页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、1 生产中存在的问题汽蚀现象产生汽蚀的原因在化工生产中 , 选泵一般只注重泵的扬程和流量, 往往忽视了泵的汽蚀现象。由于一台泵制造完成之后, 其汽蚀余量也就确定了, 用在不同的工作条件下, 产生汽蚀的程度是不同的。在相同的温度下, 有的介质产生汽蚀、有的介质就不产生汽蚀, 比如 : 型号同样的化工泵用在输送50 水就不产生汽蚀, 而用在输送50 淡酒就产生汽蚀, 这是因为淡酒的汽化温度比水低, 在相同的温度下, 酒精更容易产生酒汽而引起汽蚀。同一种介质在不同的温度下, 它的饱和蒸汽压随着温度的升高而逐渐增加, 产生汽蚀的可能性也就越大, 换一句话说 , 在输送同一种介质的情况下, 介质温度越高
2、越容易产生汽蚀。同样型号的化工泵用在粗塔回流泵打50 粗酒 , 就产生汽蚀 , 而用作 20 的成品酒泵时 , 就不产生汽蚀现象。 这是因为淡酒随着温度的升高, 产生酒汽的浓度递增梯度要比水产生蒸汽的递增梯度快, 因此也就容易产生汽蚀。泵在汽蚀情况下工作, 通常能带来以下几种危害。泵及管路振动由于泵发生汽蚀, 汽泡连续不断地由叶轮入口处最低压力区产生, 水击现象会连续发生,在前者还未消失的情况下, 后者就接踵而来, 因此不断地有高频水击引起的噪音和泵的振动 ,由于泵的振动引起管遗传基因有关, 当 NHSI 不存在时 ,PHSI 决定硫化氢的生成。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - -
3、 - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 5 页 - - - - - - - - - 3. 2 麦汁组成麦汁中应含足量的泛酸,某些酵母需要维生素B6 , 以保证酵母蛋氨酸的生物合成, 及对亚硫酸盐还原酶的抑制作用减少硫化氢的形成量。麦汁中的金属对硫化氢的生成有一定影响。一般认为铜和锌离子会增加硫化氢的形成,麦汁中的冷热凝固物分离较好时, 可减少铜和锌离子含量。有些人则持相反意见, 认为铜在浓度低于4 10 - 6时对硫化氢不产生影响, 当浓度达 (5 100) 10 - 6时会产生抑制作用 ; 在发酵罐中加入O.
4、 5 10 - 6时会减少硫化氢的形成。总之金属的影响是比较复杂的。制麦汁中氨基酸的含量, 减少硫化氢的生成。麦汁中硫酸盐和亚硫酸盐的浓度也是决定硫化氢生成的因素, 水质处理加入石膏时, 会增加麦汁硫酸根离子含量, 提高硫化氢生成量。3. 3 发酵条件及工艺降低发酵温度和加大麦汁通气量, 可促进酵母酯类物质的生物合成, 抑制硫化氢的生成量。 硫化氢主要产生在酵母繁殖出芽之前, 因此酵母生长速度最快时, 硫化氢的产率也愈高 , 当贮酒时若加入高泡酒会促使啤酒中硫化氢含量增高。用磷酸洗涤回收酵母泥可除去污染杂菌, 但也改变了酵母细胞壁的渗透性, 硫酸盐更容易进入酵母细胞内提高利用率, 促进硫化氢的
5、生成。在贮酒初期, 采用二氧化碳洗涤, 可将大部分硫化氢排除, 减少啤酒中硫化氢含量。路振动 , 如精塔塔底废水泵, 汽蚀余量为318 米 , 如果塔底液位控制不好产生汽蚀现象时 , 泵在一楼振动能带动三楼管路振动, 振动幅度相当大。泵打不出料在泵局部产生汽蚀时, 对泵的流量和扬程无显着影响进一步发展会使流量减少, 扬程和效率都降低 , 压力表指数骤然下降, 真空计指数增加, 甚至打不出料 , 泵不能正常工作。 原A 塔回流泵就是这样的,一旦产生汽蚀, 一点淡酒都打不过去, 只有打开泵壳上丝堵或者名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - -
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022年2022年酒精生产的泵用选型 2022 酒精 生产 选型
限制150内