旅游文化教案电子教案完整版授课教案整本书教案电子讲义(最新).doc
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1、教 案 首 页授课题目项目一 旅游与旅游文化课时2教学目标知识目标:了解旅游的概念;熟悉旅游的产生有发展,掌握旅游的特征。能力目标:能应用旅游文化的基本知识,理解和解释学习旅游文化的意义。情感目标:热爱中国传统文化,培养学生的自觉服务意识。重点难点及解决办法重点:旅游的含义与特征;难点:对中华文化的理解和在实践中的具体运用;解决方法:通过案例分析强调重点突破难点。职业素质培养手段 通过讲练结合、案例分析等手段培养学生实际解决问题的能力,树立自觉为游客提供优质服务的职业意识,具备职业所需的职业素养。教学方法讲授法、案例分析法、讨论法、问答法教学资源多媒体课件、视频授课时间班级时间教学反思 本学期
2、的首次授课,着重向学生介绍本课程的知识结构、在本专业的地位以及和其他学科地关系还有应采取的学习方法,使学生对课程有一个大致的了解并激发学生的学习兴趣。通过课堂教学,基本达到了预期的教学效果,学生表现出极大地热情和浓厚的兴趣,从而以一种积极地态度进入了本课程的学习。教学步骤教学内容学生活动组织教学新课介绍导入新课讲授新课巩固练习 课堂总结 布置作业1.介绍旅游文化学科的特点和知识内容以及和其他学科的关系;2.学习旅游文化的方法和要求。旅游文化是一门新兴的边缘学科,课程涉及的知识内容非常广泛,具有一定的深度和广度及难度,因此在学习前一定要了解旅游文化的概特征等相关问题,从而更好的学习本课程, 项目
3、一 旅游与旅游文化 专题一 认识旅游一、 旅游活动的产生与发展旅游是人类社会经济发展到一定阶段的产物。旅游活动产生于原始社会末期,由商品交换引起的。近代旅游始于产业革命,库克的包租火车组织了一次禁酒大会,为近代旅游业的标志。现代旅游始于二战以后,喷气式客机的诞生为其标志。二、 旅游的概念与特征(一) 旅游的概念旅游是人们为了特定的目的而离开他们的通常环境,前往某些地方并做短暂停留的活动,其主要目的不是要从访问地获得任何经济收益。(二)旅游的特征1.暂时性特征2.异地性特征3.休闲性特征4.消费性特征5.社会性特征6.综合性特征三、旅游与文化的关系旅游既是经济活动也是一种社会文化活动。本节课重点
4、为旅游的含义与特征,运用所学知识为游客提供个性化服务。联系实际谈谈对旅游文化含义的理解和认知。掌握本学科的学习方法。讨论后归纳旅游的三个阶段。自主探究后归纳旅游的概念。举例讲解特征。教 案 首 页授课题目项目一 旅游文化概述课时2教学目标知识目标:掌握旅游文化的产生与发展,内容和构成;理解旅游文化特征和功能。能力目标:能应用旅游文化的基本知识,理解和解释学习旅游文化的功能。情感目标:热爱中国传统文化,培养学生的自觉服务意识。重点难点及解决办法重点:旅游文化的特征与内容构成;难点:对旅游文化的理解和在实践中的具体运用;解决方法:通过案例分析强调重点突破难点。职业素质培养手段 通过讲练结合、案例分
5、析等手段培养学生实际解决问题的能力,树立自觉为游客提供优质服务的职业意识,具备职业所需的职业素养。教学方法讲授法、案例分析法、讨论法、问答法教学资源多媒体课件、视频授课时间班级时间教学反思 学生对于文化的结构层次理解不够,可以运用案例和练习强化学生的印象。教学步骤教学内容学生活动组织教学复习提问导入新课讲授新课1.解释旅游的内涵。2.举例说明旅游的特征有哪些?通过学习我们在一定程度上理解了旅游的含义和特点以及我国旅游活动发展的历史进程,那么什么是旅游文化呢?旅游文化有哪些特征呢?学习旅游文化有什么意义?本节课我们就来探究这个问题。 项目一 旅游与旅游文化 专题二 认识旅游文化一、 旅游文化的产
6、生与发展(一)古代旅游文化1帝王巡游 帝王巡游是集视察官吏、暗访民情、观赏风景于一体的职务旅行活动。2 高僧云游古代以求法、朝觐为目的的宗教活动颇为盛行。(1)东晋法显出游到达天竺(今印度),把旅途见闻写成佛国记,此书成为世界上最古老的游记;(2)唐代僧人旅行家玄奘曾到今印度一带讲经求佛,回国后写成了大唐西域记;(3)唐代僧人鉴真六渡日本传佛出游。 3文人漫游 古代的文人学者、隐士大夫,包括一些思想家、文学家、地理学家、旅行家为了探寻某方面的学术文化和实现人生志向,通过寻访游历、寄情于山水来实现对人生目标的追求,这些文人在漫游过程中所创造的山水画、山水诗及散文游记,丰富了我国的文艺宝库。 4
7、使节出访 汉武帝时张蓦两次出使西域,到达今伊朗、印度一带,了解了西域风俗、山川、地理等。促进了中外商业交流,开辟了著名的“丝绸之路”。 5 航海旅行 明代郑和七次下西洋,历经30个国家和地区。他亲自绘制了郑和航海图,成为我国第一部海洋地理图册。6 百姓节庆 据史书记载,殷商西周时就有民间出游活动,主要是观社、观猎、观乐、观祭祀等,在以后,各代民间旅游观光不断扩大。 (二)近代旅游文化1.文官仕游2.商业旅游3.革命旅游(三)现代旅游文化1.劳作性旅游 2.休闲性旅游 3.商业、治学旅游二、旅游文化的概念与特征1.概念通过举例分析了解各个历史时期的旅游文化的特点。归纳我国古代百姓的节庆有哪些?自
8、主探究后归纳旅游文化的概念。教学步骤教学内容学生活动 巩固练习 课堂总结 布置作业2. 特征地域性特征民族性特征承袭性特征交融性特征三、旅游文化的内容和构成(一)文化的结构1、物质文化-是人类物质生产活动方式和产品的总和,可触知的具有物质实体的文化事物,是构成文化的基础,反映了人与自然的物质变换关系。2、制度文化-是人类在社会实践中组建的各种行为规范、准则及各种组成形式和总和,是最具权威的因素,规定了文化的性质,反映了人与人的关系,具有强制性特点。3、 行为文化-是以约定俗成方式构成的行为规范的总和,是一种无形的、非物质的、自律的和不带任何强制性的内在良知的制约因素。4、 精神文化-是人类在社
9、会实践和意识活动中长期育化出来的价值观念、思维方式、道德情操、审美趣味、宗教情感、民族情结等文化因素的总和;是核心部分,是人与自身关系的反映。(二) 旅游文化的内容1、旅游主体文化-文化素养、兴趣爱好、审美观、价值观、性格心理、行为方式、政治主张、思想信仰以及旅游者的职业、生活背景等;2、 旅游客体文化-旅游历史文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化 旅游娱乐文化、旅游服饰文化、饮食文化、民俗文化、文艺文化、景观文化等 ;3、 旅游介体文化-旅游管理文化、旅游服务文化、旅游教育文化 旅游政策法规、旅游行规制度等 。四、旅游文化与旅游业1.旅游文化将成为扩展国际竞争力的现代旅游现象 2.旅游文化蕴藏着
10、巨大的经济潜能 3.旅游文化是提高从业人员的素质和企业管理水平的关键 4.旅游文化是一个国家旅游业保持自身特色的决定性因素 学生分组介绍旅游文化的结构;本节课重点为旅游文化的概念、结构、内容和特征,运用所学知识为游客提供个性化服务。联系实际谈谈对旅游文化功能的认识。通过案列分析的方法了解旅游文化的特征讨论分析文化的四个结构的层次关系。 教 案 首 页授课题目项目三 旅游建筑文化课时2教学目标知识目标:熟悉中国古代建筑的特点;掌握长城的文化内涵。 能力目标:培养学生的鉴赏能力和为游客提供优质服务的能力情感目标:增强学生的民族自豪感和爱国情怀;通过合作探究,培养学生的团队精神。 重点难点及解决办法
11、重点:中国古代建筑的特点和沿革;长城的相关知识。难点:对长城的文化内涵的理解和运用。解决方法:通过视频欣赏、针对性练习强调重点突破难点。职业素质培养手段 通过讲练结合、视频赏析等手段培养学生实际解决问题的能力,树立自觉为游客提供优质服务的职业意识,具备职业所需的职业素养。教学方法讲授法、讨论法、问答法教学资源多媒体课件、视频授课时间班级时间教学反思 中国古代建筑的历史就是一部凝固的历史教科书,从宫殿到陵墓,从长城到坛庙,无一不显示悠久国度人民的智慧,尤其是长城文化更是令人景仰,通过讲练结合视频赏析,使学生对长城文化有了更多的了解,熟知了长城的各个城段和关口,为从事旅游工作奠定知识基础,学生比较
12、投入,教学效果理想。教学步骤教学内容学生活动组织教学复习提问导入新课讲授新课1我国现存特色古村落的美学特征?2.中国古代城镇特色有哪些,举例分析?建筑是凝固了的音乐,是人类历史文化的纪念碑,数千年的历史建筑,铭刻着人类文明和文化的发展轨迹,是人类文明各个源头空间的标志。建筑也是旅游资源中品位最高、价值最大也是最有吸引力的特色旅游资源。古建筑异彩纷呈、美轮美奂,蕴含着厚重的民族精神和文化内涵。本节课我们就开学习古建筑文化,领略其无穷的风采。 项目三 旅游建筑文化一、 中国古建筑的发展历程1、中国建筑文化是从原始、质朴的古文化中萌芽、成 长壮大起来的。 2、商、周是我国的奴隶社会阶段。这时中国典型
13、的 木柱梁框架结构建筑已开始形成。3、秦汉时期建筑艺术突出表现在木建筑的渐趋成熟和砖石建筑拱券结构有了一定的发展等方面。 4、魏晋南北朝运用传统的结构和布局,创建了许多宏伟庄严的佛寺和高耸入云的佛塔。佛教建筑还带动了雕塑和绘画的发展。许多西方的装饰花纹,也被运用到中国传统建筑上来。5、唐朝时期风格趋于严整开朗,宋的建筑风格追求柔和秀美。 6、元明清时期建筑特点较为严谨、稳重,建筑群布置更为成熟,能够科学地利用地形和环境来形成建筑群气氛。建筑物的装修、彩画、装饰也日趋定型化。 二、中国古代建筑的特色1.地域性 2.民族性 3.木结构特色 4.群体布局特色 5.大屋顶的建筑特色6.重装饰彩绘的特色
14、 三、 长城文化 长城的历史,是中华民族历史的一部分,它是可歌可泣的,也是值得赞赏的。长城始建之初,主要是为了军事防御的需要,为了更好地抵御外族藩邦的进攻。然而在建造之后,派生出了另一个主要功能,即具有通讯和商旅往来等对外开放功用。 长城随山就势,高低起伏,既衬托出山体的高峻,又突出城墙的自然绵延,谓雄奇险峻,浩大壮观。1.长城的修建 1)在我国历史上,从春秋战国时期的诸侯国开始到明代为止,共有20多个诸侯国和王朝修过长城,历时长达2700多年。2)春秋时楚国最早修筑长城数百里,称“方城”。3)历史上三次修筑长城的高潮秦代西起甘肃岷县,东到辽东汉代东起鸭绿江,西到罗布泊和库尔勒,我国历史上最长
15、的长城。明代西起甘肃嘉峪关,经宁夏、陕西、内蒙古、山西、河北、北京、天津,直到辽宁的鸭绿江边。2.明长城的结构1) 城墙为长城的建筑主体。城墙的位置,多选择蜿蜒曲折的山脉,在其分水线上建造。视频导入,引发探索激情。回顾古人类的历史,引出最早的古建筑,同时结合图片,使学生明确各个时期的建筑。举例讲解教学步骤教学内容学生活动 巩固练习课堂总结布置作业2) 敌楼-瞭望用。3) 烽火台-传讯号用狼烟。4) 关隘-内三关、外三关、娘子关等。3.明长城的著名关口与城段1)山海关位于河北省秦皇岛市,扼燕山和渤海的咽喉,所以名为山海关。徐达所建,被称为“天下第一关”。几个大字是明朝进士肖显所书,直径达到一米。
16、两京锁钥无双地,万里长城第一关是山海关最好的写照。2) 嘉峪关位于甘肃省嘉峪关市,是长城上的最大关隘,也是全国规模最大的关隘,明征西将军冯胜所建。素有“天下第一雄关”之称,它是古代“丝绸之路”上的必经关隘。3) 居庸关位于北京昌平区,为大将徐达所建。有“燕京之有居庸,犹秦之崤函,蜀之剑门也。 ”之誉。4) 八达岭长城-明长城中保存最好的一段,核心是关城。也是目前游客游览最多的一段长城。5) 司马台长城-被称为奇妙的长城。6) 老龙头-万里长城东段海中的起点,为抗倭名将戚继光所修筑。四、 世界八大奇迹建筑 中国,万里长城;约旦,佩特拉古城;巴西里约热内卢,基督像;秘鲁,马丘比丘;墨西哥尤卡坦,奇
17、琴伊察金字塔;意大利罗马,罗马竞技场;印度,泰姬陵 ;埃及,吉萨金字塔。以上被联合国教科文组织列入世界八大建筑奇迹,成为全世界人类的共同的宝贵遗产。讨论世界八大奇迹的建筑风格。本节课重点为中国古建筑的发展历程和各个时期的代表性建筑,长城的建筑历史、结构和著名的城段。还要发掘长城的文化内涵,同时提升自己的文化品位,从科学的角度欣赏古建筑。长城著名城段欣赏和讲解。从地图上分析长城的修建及其经过的省市自治区。周幽王烽火戏诸侯的典故。孟姜女哭长城的典故与姜女坟的关联。戚继光修筑老龙头的典故。知识拓展,观看视频。教 案 首 页授课题目项目三 旅游建筑文化课时2教学目标知识目标:熟悉中国古代宫殿的历史和建
18、筑特点;掌握北京故宫和沈阳故宫的特点和异同。 能力目标:培养学生的鉴赏能力和为游客提供优质服务的能力情感目标:增强学生的民族自豪感和爱国情怀;通过合作探究,培养学生的团队精神。 重点难点及解决办法重点:北京故宫和沈阳故宫的特点。难点:北京故宫和沈阳故宫的不同。解决方法:通过视频欣赏、针对性练习、比较等强调重点突破难点。职业素质培养手段 通过讲练结合、视频赏析等手段培养学生实际解决问题的能力,树立自觉为游客提供优质服务的职业意识,具备职业所需的职业素养。教学方法讲授法、讨论法、问答法教学资源多媒体课件、视频授课时间班级时间教学反思 中国古代建筑的历史就是一部凝固的历史教科书,宫殿建筑更是其中的一
19、朵奇葩,辉煌壮丽,举世无双,通过讲练结合视频赏析,使学生对宫殿文化有了更多的了解,熟知了北京故宫和沈阳故宫的不同特点,能够从历史的角度欣赏宫殿建筑,为从事旅游工作奠定知识基础,教学效果理想。教学步骤教学内容学生活动组织教学复习提问导入新课讲授新课1、中国古代建筑的历史发展脉络如何?2、中国古代建筑的特征有哪些?3、长城的文化内涵简析?建筑是凝固了的音乐,是人类历史文化的纪念碑,数千年的历史建筑,铭刻着人类文明和文化的发展轨迹,是人类文明各个源头空间的标志。建筑也是旅游资源中品位最高、价值最大也是最有吸引力的特色旅游资源。古建筑异彩纷呈、美轮美奂,蕴含着厚重的民族精神和文化内涵。本节课我们就开学
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