3.3.1生活中两种常见的有机物--乙醇 人教版高中化学必修二课件(共25张PPT).pptx
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1、生活中两种常见的有机物乙醇-su,明月几时有,问青天。(苏轼),葡萄夜光杯,欲饮琵琶马上催。(王翰),把酒,美酒,金樽斗十千,玉盘珍馐值万钱。(李白),清酒,四、乙醇的物理性质,无色,特殊香味,液体,比水小,与水以任意比互溶,能溶解多种有机物和无机物,酒精,78.5易挥发,加入生石灰后蒸馏,如何由工业酒精制取无水酒精?,CaO+H2O=Ca(OH)2,思考,乙醇的分子式C2H6O,那我们能否推测出乙醇的结构式呢?,B式,A式,它们互为同分异构体,前者有3种不同的氢原子,后者只有一种氢原子,那么哪种形式是乙醇的结构式呢?,二、乙醇的结构,乙醇的核磁共振氢谱如下:,(其中图中吸收峰的个数为等效氢原
2、子种数),B式,A式,烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而产生的一系列化合物,决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫作官能团,(羟基),羟基与氢氧根容易辨别错误,其区别如下表:,(1)CH3CH2NO2(2)CH3CH2CH2OH(3)CH2=CH2(4)CH3CH2Br(5)CH3CH3,羟基,不是,碳碳双键,卤素原子,硝基,判断下列物质是不是烃的衍生物,并指出官能团的名称,不是,无,三、乙醇的结构,C2H6O,或,(羟基),乙醇的空间结构,乙醇,水,三、乙醇的化学性质,浮、熔、游、响、红,钠沉在试管底部,不熔成小球,有气泡产生,钠与乙醇或水的反应,通过上述实验得出结论:,
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