调研分析组织报告(规范标准范文示范).doc
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1、吉林农业大学Jilin Agricultural University 长春市大学生对方便面需求调研 专业名称: 市场营销 班级代码: 021031 调研组长: 宋远来 小组成员: 杨博 庄智凯 王阳 郭桂芸 车松花 调研指导老师:孙世勋 2012年7月5号 目 录一 调研摘要 1二 正文 1 (一)调研目的 1 (二)调研时间 1 (三)调研方式 1 (四)调研地点 1 (五)调研内容 1 (六)调研过程 1 (七)问卷回收基本情况 1 (八)数据与分析 2 8.1、消费原因 2 8.2、影响因素 3 8.3、价格选择 3 8.4、促销方式 4 8.5、其他分析 4 (九)调查存在的局限 4
2、 (十)结论与建议 4 三 附录 5 附件1 市场调研方案 6 附件2 长春市大学生对方便面需求状况的调查问卷 8 附件3 关于大学生方便面需求状况访谈提纲 10 一、调研摘要 方便面以其食用简便、价格便宜、口味多样等特点逐渐成为消费者选择的食品,中国是方便面生产与需求的第一大国、市场巨大,仅2012年4月份全国方便面产量为66496921份(袋装加桶装)。 方便面的消费人群是多样化的,大学生喜欢在宿舍玩游戏看电影等、经常选择蜗居的生活方式 ,这类“蜗居族”会经常购买方便面储存起来以备用;有部分“月光族”为了节约选择了方便面为主食;也有的大学生喜欢其口味,将方便面视为零食。大学生已经成为了消费
3、方便面的主要群体之一。 综上所述进行大学生对方便面的需求调研是有必要的。这可以为方便面的生产与销售企业提供参考数据,进而指导生产、选择合适的营销策略。二、正文 调研小组由宋远来、杨博、庄智凯、王阳、郭桂芸、车松花六人组成,针对长春市大学生在方便面需求情况进行详细调查,具体内容如下: (一)调研目的: 了解长春市在校大学生对方便面的消费观念、购买习惯和方便面行业在大学校园中的发展趋势,进而为方便面相关企业选择正确的营销策略和生产提供参考。 (二)调研时间: 2012年6月26日至7月5号。 (三)调研方式: 主要采用问卷调查,在问卷中插入一个简单的态度测量(单项量表),对吉林农业大学采用实地纸质
4、问卷(300份)的发放,对其他10所大学进行网络问卷(各100份)的发放;同时对校园小超市进行访问调查、从侧面了解大学生的消费情况。样本抽取为在吉林农业大学的学生以专业和年级为标志分为180个群,随机抽取3个群进行问卷调查;同时随机向10所高校各发放网络问卷。 (四)调研地点 实地调研地点:吉林农业大学; 网络调查地点:吉林大学、东北师范大学、长春理工大学、吉林财经大学、长春大学、长春师范大学、吉林建筑工程学院、吉林警察学院、长春工业大学、长春中医药大学。 (五)调研内容: 1、大学生食用方便面的原因有哪些? 2、影响大学生购买方便面的因素有哪些? 3、大学生对于方便面的消费情况与食用感受。
5、4、校园小超市的泡面销售情况。 (六)调研过程: 6月26日由宋远来组织制定调研方案,收集次级质料;6月27日至28日由杨博组织设计调查问卷;6月29至30日,庄智凯于负责样本抽取,纸质问卷(300分)的发放与回收;车松花、王阳负责网路问卷(1000份)的发放与回收;郭桂芸负责对校园小超市老板(5个)的访问;7月1日项目成员对原始质料进行汇总、整理、分析;7月2日至4日集体撰写调研报告与实习报告。 (七)问卷回收基本情况: 问卷的回收后,纸质问卷回收了276份、回收率为92%,其中有效问卷为253份。网络问卷有872份,有效问卷为833份。 对这1086份有效问卷进行分析、其中男性有517人,
6、女性有579人,女性人数稍多于男性;年纪比例基本为3:5:2:0(大一:大二:大三:大四),大四已经毕业,问卷不能发放。 (八)数据与分析 1、消费原因 大学生选择食用方便面的原因是多样化的,主要有如图1所示 (图1)从图中可以分析以下几点:、方便面的口味多样化、种类多样化,在休闲时间部分学生喜欢把方便面作为零食食用,这是这类人的个人喜好。、大学生的消费欲望较强、而经济来源靠父母,其他的支出便在生活费用里拨出,方便面价格低成为了这部分人选择的原因.、现在大学生中大多数喜欢周末和没课的时候呆在宿舍上网、玩网络游戏、看新闻电影等,到了吃饭的时间他们很多人不太愿意再出去吃了,这种“宅”的生活方式让他
7、们选择方便面。、大学生均来自不同的城市,当到了放假时间段,他们选择坐火车回家或是去旅游,长途火车上没有快餐之类的热食,这时方便面是唯一最好的热食品。以上四点是大学生消费方便面的主要原因,其他原因还有食堂较远或拥挤、食堂关闭较早而不能提供晚餐,自己错过饭点等。 多种原因让大学生成为消费主体之一,大学在扩招、大学生这个群体数量递增,至2012年长春市在校大学生达35、8万人,可见方便面在大学校园这块市场是较大的。2、影响因素 图(2)我们可以看出大学生在选择方便面时主要考虑产品的口味与品牌,这与当代大学生的消费观念是接轨的,品牌的知名度、渗透率在这个群体的影响力是较大的,广告的影响较大也证明了这一
8、点,康师傅、统一这两个品牌的影响力非常大,其次是白象、福满多五谷道场、华丰,接下来就是好劲道今麦郎等。至于口味就因人而异了,图3说明了大学生偏好的主体口味为牛肉味儿、酸菜味儿、麻辣味儿、海鲜味儿,其他口味的比重相对就少了。侧面说明了康师傅的红烧牛肉面、麻辣面,统一的老坛酸菜是市场上的主要产品其次影响因素为包装与价格,包装决定了食用方式居家类的大学生往往选 择袋装面,这经济实惠,旅 图(3)行外出场合多选择桶装的,方便省事。他人推荐等因素的影响就比较小了。 3、价格选择 物价普遍上涨,方便面的价格也平均上调了1元左右,对调研数据分析可得大学生消费袋装方便面价格在1.5到2.5元这个价格区间的占的
9、比例最多,约占72%,这个价格对大学生来说并太不高,也有人选择的价格高于2.5元占12%;桶装面的价格普片选择为3到4元、占82%。这些价格区间低于正常就餐的费用,大学生普遍能接受。 4、促销方式 图(4)对于大学生喜欢的促销手段,降价是大学生易接受的、厂家也会采用这种方式,以加量不加价的方式吸引消费者购买;泡面与火腿搭配是大学生喜欢的食用方式,比如统一的老坛酸菜面会送一只小火腿,这是有较大吸引力的;买一送一、送菜、送餐具、抽奖等方式也会诱导大学生购买相应产品。5、其他分析大学生对于方便面的形势选择主要是泡面、干脆面,其次是油炸面,最后是干拌面,其中干脆面为零食类,其他的热食类;购买牌面的地点
10、主要是校园小超市,校园小超市也提高煮面服务,同时可以添加其他食材,比如鸡蛋、火腿、蔬菜等;大学生了解方便面相关的渠道主要是电视与网络,进而企业在做相关广告与宣传时应主要选择这两种方式;大学生对现在的方便面产品基本满意、普遍认为方便面的面饼的制作方式有待改变,油炸的营养不高,希望方便面中能推出新产品,这种方便面不就方便实惠,同时也能提供较多的营养;调研的学生中平均每月每人消费方便面的金额为45元,可以推断长春市的大学生方便面市场每月约为1161万元;小超市提供的数据显示大学生在购买方便面的影响因素是一致的,超市的食品销售中方便面的销售量是最大的,口味等的选择也应正了问卷数据能反应客观事实。 (九
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