食物中毒事故应急处理与救援预案 食物中毒预案.doc
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1、食物中毒事故应急处理与救援预案 食物中毒预案食物中毒事故应急处理与救援预案工程名称 期限 责任人 编制人 审核人 审批人 日期 一、目的施工现场人员多,饮食卫生关系众多人员和生命健康。一旦发现食物中毒事故,将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。为确保我项目部中毒事故发生以后,能迅速有效地开展抢救工作,并能积极而因地制宜、分秒必争地给予妥善的处理,最大限度地降低员工及相关方生命安全风险,特制定本预案。二、组织机构及职责项目部成立中毒事故应急响应指挥小组,负责指挥及协调工作。组长:成员:、 、 、 、 、具体分工如下:1、 任务是了解掌握疫情,组织现场抢救指挥。2、 任务是根据指
2、挥部命令,及时布置现场抢救,对中毒人员地呕吐物取样,保持与当地防疫部门、建设行政主管部门的沟通,并及时通知项管部应急领导小组和当事人的亲人。3、 负责维持现场秩序、保护事故现场、做好当事人周围人员的问讯记录,并保持与当地公安部门的沟通。4、 负责妥善处理好善后工作,按职能归口负责保持与当地有关部门的沟通联系。三、食物中毒事故应急措施1.事故主出现立即向急救中心120呼救。讲清中中毒人员症状、持续时间、人数、地点,并派人到路口接应。2.用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁,用来催吐,如此反复直到吐出物为清亮液体为止。3.对可疑的食物禁止再食用,收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做分析
3、。4.对于催吐无效或神态不清者可以让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃,结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。5.用硫酸镁15-30g加水20_ml来给中毒者导泻。6.项目指挥部接到报告后,即指令全体人员在第一时间赶赴现场,了解和掌握疫情,开展抢救和维护现场秩序,封存事故现场,获取中毒食品化验样品,供卫生防疫部门检验。、7.现场安全员应对中毒事故进行原因分析,制定相应的纠正预防措施,认真填写事故调查报告,并上报项管部及有关上级机关。四、应急物资常备药品:消毒用品、急救物品(绷带、无菌敷料)及各种常 用小夹板、担架、止血袋、氧气袋。五、通讯联络医院抢救中心:120 匪警:110 火警:119工地现场值班电话:有关负责人电话:项目负责人:手机:安 全 员:手机:技术负责人:手机:六、注意事项1.事故发生时就组织人员进行全力抢救,视情况拨打120急救电话和马上通知有关负责人。2.如果患者昏迷则需侧躺送医院救治,以免自然呕吐物吸入气管里面。3.不可作口对口人工呼吸,以免将毒乌得勒支吸入施救者体内造成中毒。4.误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类)者或昏迷者,或抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。5.重症中毒者要禁食8-12小时,可静脉输液,待病情好转后,再吃些米汤、面条等易消化食物。第 4 页 共 4 页
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