【餐饮开店筹备计划书】餐饮开业筹备计划书之开业策划正文.docx
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1、精选word文档 下载可编辑餐饮开业筹备计划书之开业策划正文是一篇好文章,感觉写的不错,改了一下错别字,觉得好就请下。具体划分为几个重点,管理体系建立,市场调查定位与营销策略,装修装饰,人员管理,实习操作,开业活动策划,准备营业等一管理体系建立开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,人员的到位,建立初期垦荒队伍,从各方面准备,共同商讨具体事宜。主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批(餐饮)及装修、设施设备采购、员工及管理人员的招聘和培训。为开张营业做好准备工作。有一个好的营运队伍才能更全面的做好筹备工作二市场调查与
2、营销策略考虑地理因素、经济因素、市场因素。根据三者因素决定投资的规模、档次、市场消费定位。1首先要注意当地消费群体的饮食习俗,饮食禁忌和饮食文化;2地区消费水平和消费能力,调查分析餐饮投资区域的经济情况、消费群体人员组成情况以及消费能力,是以大众化的工薪阶层的家庭消费为主还是商务宴为主。3这个消费群体适应什么样的投资项目的生存与发展。4同地方竞争对手的优与劣情况,与此作相应的比较,自己有多大的竞争优势。调查餐饮投资区域竞争对手的优劣情况包括建筑风格、内外装修格调、产品体系、服务水平、品牌效应、经营管理理念和经营管理模式等进行全面分析,找出对方的优势和不足,各种日常写作指导,教您怎样写范文 再根
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