【高中生物】生物:专题6《植物有效成分的提取》素材(1)(新人教版选修1).doc
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1、专题6 植物有效成分的提取玫瑰精油的提取1.精油的来源精油是从各种植物提炼而得,而且每一种植物可供萃取制造精油的部份不同:桉树的叶,玫瑰的花,鼠尾草的花和叶,佛手柑是果皮,经过专业仪器及实验检定,视其有效部位,再用专业技术与机器提炼萃取制成。 你或许觉得市面上的精油怎麼会一小瓶就要价若干,这实在是精油来源可贵,取之不易的关系。一公斤的玫瑰精油需要 6000 公斤的玫瑰花瓣,而至少也要 8,000,000 朵的茉莉花才能够制造出一公斤的茉莉花精油。既然精油的来源与价钱如此珍贵,所以使用的时候呢,也不要为了求得快又强的疗效,硬是不按照规定,超过剂量使用;恰如其分才能获得最确实的效果。 2.精油的制
2、造 制造精油的方式有几种,最常被运用的有蒸馏法、溶剂法、脂吸法,还有榨取法。 蒸馏法 蒸馏法又是所有制造精油的方法中,最早被应用来制造精油,也是最普遍常见的一种。 这种制造方法,是先将确定要用来制造经由的植物各部位,例如像黑胡椒的果实、柠檬的果皮,又或是薄荷的花,将这些植物来源搜集妥当,清洗乾净,稍微晾乾,再放进蒸馏器的容器里。 植物放进容器之后,就用水或者是水蒸气在蒸馏器底下加热,使得这些植物不管是花、叶或树干中的水蒸气,因此而完全散发出来,并且在蒸馏器里留下该植物的精油浓缩液。 但这并不就是精油喔,还要将浓缩液中的水和油隔离,隔离之后所获得的油质部份,便是该植物的精油,再经过简易的加工制作
3、成罐装,便是我们在市面买到的精油。 溶剂法 如果是利用植物的花朵来制作精油的话,大半就是以萃取法来搜集植物精油。 怎麼做呢?首先将花朵与石油精以一定的比例完全融合,泡置一段时间,再一起将混合溶液放到特制的容器当中。 接著再以电热的方式加热前述的容器,以温火慢慢加热,让混合溶液因此取得一定量的芬芳物质,这份液体物质就是该植物精油的最原始状态。 然后便把这份液体物质经过过滤,便会再生成一份深黑色的稠状物。接著把准备好一定份量的酒精倒进这份稠状物,顺同一方向慢慢地搅拌,务必使酒精能够充份与稠状物调合。 待稠状物溶解至酒精中并冷却后,再经过过滤的手续,让酒精成份慢慢蒸发掉,余留的物质便是我们要的精油。
4、 脂吸法 关於精油制作的方法中,最新奇有趣的当属脂吸法。这是利用一种特制的脂肪来吸取植物具有利用价值部位的精油,不过这种脂肪的配方,是各种制作精油者的最高机密外人还真是无法一窥究竟。 一旦要利用脂吸法来提制精油,制造者会在乾净的镶嵌玻璃片的木框上先涂满薄薄的脂肪,再把采集而来的花朵,假设是橙花,将橙花铺满在涂抹过脂肪的玻璃上,橙花也不要放得太密集,花与花之间距离疏密有致。 大约经过一天至三十六个小时的时间,橙花中的精油便会被特制的脂肪给吸收完毕。这时只要将玻璃木框反置,毋须你动手,玻璃上的橙花便会自己掉下来。再把玻璃木框反过来,就可以再铺上其他的橙花花朵。 当玻璃上满满是脂肪吸收的橙花精油之后
5、,便用酒精将这些精油给洗下来,并予以适当的酒精份量加以搅拌,经过滤蒸发后,便是橙花精油了。 压榨法 压榨法者,顾名思义就是利用机器将植物经由给压榨出来。像本书所介绍的佛手柑、橘子及柠檬等,便都是用压榨法,从他们的果皮中取得它们的精油。其实,这种压榨法早期是利用人为大小均匀的力道,压榨出植物果皮中的精油成份,晚近才发明出合适的机器来压榨果皮。 同样是利用压榨的道理,这儿姑且先教你一招小小的 DIY。 柠檬与橘子,这两种水果都是台湾冬天常见的水果,可以将青绿色果皮的柠檬与金黄色的橘子皮,拨下一小片置於食指与拇指之间,往你的耳颊方向轻轻地按果皮,你的皮肤会感觉到果皮中有少少的汁喷射,连同芳香的味道扑
6、鼻而来;柠檬皮与橘子皮的油脂与清香,让你全身舒爽,提振你的精神。不信的话,就赶快来个压榨法 DIY ,试试效果如何吧! 精油应该保存在深色的玻璃瓶里,并远离光线、热和潮湿。不用的时候,请把盖子盖紧,以防有效成份散失。相比之下国内的精油品牌大大小小举不胜举,太多了通过这些精油厂牌,原料来自世界各地,自行包装自创品牌,在这里例举几个大家有些耳熟的! 奥斯汀娜 广州升信化妆品有限公司”隶属于著名美籍华人、芳香理疗专家沈斐斐女士。是一家以植物芳香精油为主营目标,综合芳香疗法技术研究与销售的化妆品公司。自1998年“奥斯汀娜专业芳香理疗”登陆中国大陆以来,沈女士经过长期的研究和验证将芳香疗法与各国的自然
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