酒店业战略管理:2015年3月27日赵焕焱酒店业研究报告.docx
《酒店业战略管理:2015年3月27日赵焕焱酒店业研究报告.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店业战略管理:2015年3月27日赵焕焱酒店业研究报告.docx(19页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2015年3月27日赵焕焱酒店业报告【赵焕焱观察:金陵饭店2014年财报】1、管理公司成绩不俗,取得亿元管理费。金 陵饭店管理公司取得管理费101023937.70元、同比110017843.99元下降8.17%,净利润21261526.55元、同比 22456970.85元下降5.32%。管理公司净利润率21.05%。管理公司持股36.13%的年末少数股东权益余额39779260.46元。2、付出订房佣金500万元。酒 店服务(食品原料、订房佣金、专项成本)82088100.35元,占总成本27.84%。其中,餐饮食品原料46681280.97元、占总成本 15.83%,订房佣金479541
2、3.88元、占总成本1.63%,酒店管理专项成本30611405.50元、占总成本10.38%。3、工资占成本34.62%、折旧占15.78%、能源占14.48%。管 理费用142663724.21元中,工资及福利49395086.56元占34.62%、固定资产折旧22507026.80元占15.78%、能源费 20657860.18元占14.48%、税金9116595.61元占6.39%、劳动保险及公积金8766593.05元占6.14%、维修费 8707619.27元占6.10%、其他16.49%。年 度营业总成本598029151.78元、其中营业成本294879703.96元占49.3
3、1%、税金及附加23221896.37元占3.88%、销 售费用133447707.63元占22.31%、管理费用142663724.21元占23.86%、财务费用3798459.66元占0.64%。税 项中,增值税17%、营业税5%、城市维护建设税按照流转税7%、所得税25%、教育费附加按照流转税5%。4、折旧办法均为直线法、残值率均为3%。房 屋建筑物折旧年限35至40年、年折旧率2.43%至2.77%,机器设备折旧年限5至15年、年折旧率19.40%至6.47%,家具设备折旧年限5 年、年折旧率19.40%,交通运输设备折旧年限8年、年折旧率12.13%,地毯及其他折旧年限5至10年、年
4、折旧率19.40%至9.70%。无形资 产直线法摊销,土地使用权按照40年、商标使用权按照10年、软件按照5年。5、上市公司主营业务净利润下降66.11%。营业收入612738650.77元、同比上升14.59%,净利润39852369.62元、同比下降44.80%,扣除非经常性损益的净利润23584314.26元、同比下降66.11%。其中,酒店业营业收入35075.88万元、占总营业收入的57.24%、同比上升9.57%。57层的亚太商务楼(预计投资19.83亿元、计划贷款7.83亿元)2014年5月试运营后营业收入9540.11万元,其中金陵饭店970间客房。旗下酒店共128家。酒 店服
5、务营业收入350758786.95元、营业成本82088100.35元、毛利润率76.60%、营业收入同比上升9.57%、营业成本同比上升 30.23%、毛利润率同比减少3.71个百分点。其中,客房营业收入132960337.96元、同比上升4.64%;餐饮营业收入 130148041.03元、营业成本46681280.97元、毛利润率64.13%、营业收入同比上升20.88%、营业成本同比上升10.61%、 毛利润率同比增加3.33个百分点;其他酒店服务营业收入15391715.58元、营业成本4795413.88元、毛利润率68.84%、营业收入同 比上升363.08%、营业成本同比上升2
6、79.28%、毛利润率增加6.88个百分点;酒店管理营业收入72258692.38元、营业成本 30611405.50元、毛利润率57.64%、营业收入同比下降11.96%、营业成本同比上升56.49%、毛利润率减少18.53个百分点。【酒店专题篇&地区篇:全国餐饮业回暖】【全国餐饮业回暖】1至2月,全国餐饮收入5079亿元,同比增长11.2%,比去年同期加快1.6个百分点;限额以上单位餐饮收入1356亿元,增长5.1%,较去年同期上涨5.6个百分点。这是自2010年以来餐饮收入增幅首次超过社会消费品零售总额增幅(10.7%)。【2014年全国共处理星级酒店1427家,取消星级926家】3月
7、10日,全国旅游星级饭店评定委员会通报,根据全国星评办及32个省级星评办的统计,2014年度全国共处理星级酒店1427家:取消星级926家(五星 级23家、四星级75家、三星级373家、二星级409家、一星级46家)、限期整改501家(五星级2家、四星级52家、三星级239家、二星级148 家、一星级60家)。2014年6月至12月,全国星评委对25个省区市的148家酒店开展了2014年五星级酒店评定性复核工作。其中,通过复核酒店 118家,取消星级酒店15家,延期复核酒店13家,限期整改酒店2家。【北京餐饮业回暖】1至2月,北京餐饮收入127.6亿元,同比正增长4.1%,较上年同期加快8个百
8、分点。 【东莞2014年星级酒店客房减少31%】3月 26日,东莞市政府官方网站公布2014年东莞旅游年报,接待人数为2790.98万人次、同比下降1.25%,其中国外及港澳台旅行者的人数下降 14.79%;国内旅客增长1.10%、达2434.77万人次;旅游总收入达374.60亿元、同比增长8.13%;国际旅游外汇收入 157492.68万美元,同比增长8.63%。一星级以上酒店2013年共有89家,2014年减少到63家,减少了29.21%。其中,四星级酒店从 2013年的24家减少至19家,五星级酒店从2013年的22家减少至21家。减少的四星级酒店为文华大酒店、万盈酒店、中汇文华大酒店
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店业 战略 管理 2015 27 日赵焕焱 研究 报告
限制150内