安徽年产xx吨花生深加工项目年度总结报告.docx
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1、泓域咨询/年产xx吨花生深加工项目年度总结报告安徽年产xx吨花生深加工项目年度总结报告一、花生深加工宏观环境分析二、2018年度经营情况总结三、存在的问题及改进措施四、2019主要经营目标五、重点工作安排六、总结及展望尊敬的xxx实业发展公司领导:近年来,公司牢固树立“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,以提高发展质量和效益为中心,加快形成引领经济发展新常态的体制机制和发展方式,统筹推进企业可持续发展,全面推进开放内涵式发展,加快现代化、国际化进程,建设行业领先标杆。初步统计,2018年xxx实业发展公司实现营业收入12609.12万元,同比增长19.23%。其中,主营业业务花生深加工生
2、产及销售收入为10403.38万元,占营业总收入的82.51%。一、花生深加工宏观环境分析(一)产业背景分析目前,我国花生油脂加工企业主要分布于山东、河南、河北、湖北、广东、广西。其中山东和河南两省内的花生榨油产能占全国花生加工能力的70%以上。目前主要的花生油脂加工企业包括山东鲁花、青岛长生、青岛嘉里、中粮艾地盟、费县中植等。其中,鲁花、益海和中粮占全国花生压榨量的比重在50%左右,其他规模企业压榨量占30%40%,小作坊占10%20%,中小型压榨企业集中在山东和河南地区。随着我国压榨行业的发展与压榨技术水平的不断提高,我国花生油产量逐年上升。据USDA数据显示,2018年我国花生油产量为2
3、784千吨,较2017年略有减少,但总量仍保持历史较高水平。花生仁经压榨提炼油料后得到花生粕。通常花生粕分一次粕,二次粕。一次粕的意思是经过初次压榨剩余的花生渣,二次粕即压榨过两次的花生渣。通常花生粕的产量可以达到44%以上,也就是说花生的出油率最高可达55%,所以花生粕的产量相对是比较少的。花生粕富含植物蛋白,其口感较好,比较适合于禽畜水产饲料中使用。花生是100多种食品的重要原料,除可以榨油外,也是食品加工和轻工业的优质原料,通过粗加工可增值0.510倍,深加工则增值210倍。花生也是优质食品的生产原料。炒果,油炸、五香、香草、奶油花生米,咸花生,花生酱,以及琥珀花生、花生酥、花生粘、鱼皮
4、花生等等种类众多的花生糖果,这些都是人们喜爱的花生食品。我国花生食品加工业潜力巨大。国外特别是美国的花生总产量约70%以上用于食品加工,而欧盟各国的花生有90%以上用于食用。随着国内居民对食物营养保健意识的增强,我国花生食用和综合利用的比重加大。花生食品加工的比重逐年上升,已接近50%;烤花生果、休闲花生食品、花生酱、花生蛋白饮料、高水分组织化蛋白产品、花生短肽等各类花生食品大量涌现。花生食品是未来花生产业的发展方向。随着人们对营养健康食品需求的不断提升,花生基础和应用研究的不断深入,花生食品种类将不断增加。(二)工业绿色发展规划先进适用清洁生产技术工艺及装备基本普及,钢铁、水泥、造纸等重点行
5、业清洁生产水平显著提高,工业二氧化硫、氮氧化物、化学需氧量和氨氮排放量明显下降,高风险污染物排放大幅削减。循环经济理念逐步树立,国家把发展循环经济作为一项重大任务纳入国民经济和社会发展规划,要求按照减量化、再利用、资源化,减量化优先的原则,推进生产、流通、消费各环节循环经济发展。一些地方将发展循环经济作为实现转型发展的基本路径。(三)xxx十三五发展规划从发展趋势来看,目前中国经济的支柱产业正从房地产向战略性新兴产业过渡。要实现支柱产业的平稳切换,一方面要建立房地产调控的长效机制,另一方面要继续大力推进战略新兴产业的发展,两者相辅相承,缺一不可。因此,从宏观政策调控的逻辑上看,未来的投资机遇也
6、应在战略性新兴产业里面。市场普遍认为,中国经济在明年下半年,将重新步入上升通道,而其背后的推动力,必将是战略性新兴产业的发展,目前投资已经到了最好的介入期。(四)鼓励中小企业发展从经济的贡献看,截至2017年底,我国民营企业的数量超过2700万家,个体工商户超过了6500万户,注册资本超过165万亿元,民营经济占GDP的比重超过了60%,撑起了我国经济的“半壁江山”。作为中国经济最具活力的部分,民营经济未来将继续稳步发展壮大,为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。引导民营企业建立品牌管理体系,增强以信誉为核心的品牌意识。以民企民资为重点,扶持一批品牌培育和运营专业服务机构,打造产业集群区
7、域品牌和知名品牌示范区。引导民间投资参与制造业重大项目建设,国务院办公厅转发财政部发展改革委人民银行关于在公共服务领域推广政府和社会资本合作模式指导意见,要求广泛采用政府和社会资本合作(PPP)模式。为推动中国制造2025国家战略实施,中央财政在工业转型升级资金基础上整合设立了工业转型升级(中国制造2025)资金。围绕中国制造2025战略,重点解决产业发展的基础、共性问题,充分发挥政府资金的引导作用,带动产业向纵深发展。重点支持制造业关键领域和薄弱环节发展,加强产业链条关键环节支持力度,为各类企业转型升级提供产业和技术支撑。(五)产业环境分析中国是世界上最大的花生生产国,低廉的国内原料花生供应
8、市场,对本国的花生制品企业来说有得天独厚的地理优势。目前我国花生制品企业的生产规模小,国内市场集中度低,缺少有竞争力的大型龙头企业,对外出口贸易过分依赖于低成本的比较优势,对花生制品的设计和研发能力不足,产品缺乏自身特色,更缺少领先的技术优势,这些使得我国出口的花生制品以低质、低价的一般竞争性产品为主,处在全球供应链的低端。花生制品企业要加强花生休闲、方便食品如发酵花生酸奶、多味花生仁、花生蛋白乳饮料、速溶花生晶等产品的挖掘与开发,还要加强花生精深加工技术的研发,如开展花生蛋白活性肽的研究,蛋白活性多肽的加工前后的价值比为1:20,由于其具有重要的生理功能,消化吸收性好,被视为“新兴的营养保健
9、源”和“极具发展潜力的功能因子”,具备着巨大的出口潜力。花生企业还应积极开展国际间的高新技术合作与交流,特别是与美国、印度、阿根廷等花生主产国的交流,提高花生制品的科技含量和附加值,提升花生资源的利用效率,获取更多的比较利益。二、2018年度经营情况总结2018年xxx实业发展公司实现营业收入12609.12万元,同比增长19.23%(2034.04万元)。其中,主营业业务花生深加工生产及销售收入为10403.38万元,占营业总收入的82.51%。2018年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入2647.923530.553278.373152.2812609.1
10、22主营业务收入2184.712912.952704.882600.8410403.382.1花生深加工(A)720.95961.27892.61858.283433.122.2花生深加工(B)502.48669.98622.12598.192392.782.3花生深加工(C)371.40495.20459.83442.141768.572.4花生深加工(D)262.17349.55324.59312.101248.412.5花生深加工(E)174.78233.04216.39208.07832.272.6花生深加工(F)109.24145.65135.24130.04520.172.7花生深
11、加工(.)43.6958.2654.1052.02208.073其他业务收入463.21617.61573.49551.442205.74根据初步统计测算,2018年公司实现利润总额3454.37万元,较去年同期相比增长782.81万元,增长率29.30%;实现净利润2590.78万元,较去年同期相比增长489.60万元,增长率23.30%。2018年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元12609.12完成主营业务收入万元10403.38主营业务收入占比82.51%营业收入增长率(同比)19.23%营业收入增长量(同比)万元2034.04利润总额万元3454.37利润总额增长率29.30
12、%利润总额增长量万元782.81净利润万元2590.78净利润增长率23.30%净利润增长量万元489.60投资利润率36.45%投资回报率27.34%财务内部收益率21.26%企业总资产万元27800.16流动资产总额占比万元29.39%流动资产总额万元8169.58资产负债率38.46%三、行业及市场分析(一)行业分析我国对花生的开发利用起步较晚,较国外有很大的差距。专家认为,充分利用花生富油富蛋白的双重性质,加大科研开发力度,配合得天独厚的资源优势,我国就能在世界花生市场赢得主动权。我国大量的花生都是作为原料卖出,花生深加工产业极为薄弱,甚至没有一个能在全国叫得响的花生品牌,这与我国“花
13、生大国”的身份极不相称。即使是花生出口占全国70的山东省,目前也只有18个花生食品专业加工厂、28条生产线。而花生产量只是我国十万分之八的日本,就有上千家花生食品生产厂,人均花生食品占有量是我国的三四倍,每年都要从我国、美国等国家大量进口花生食品。目前,我国80的花生被农村众多的小型榨油厂消耗掉。这些油厂设备简陋,工艺落后,使用热榨法制油不仅出油率低、油质不高,还使花生中的蛋白质变性,榨油后的饼粕失去了再加工意义,只能作饲料、肥料处理,造成蛋白质资源的巨大浪费。在榨油的同时获取优质蛋白,一直是我国食品加工业研究的课题。目前,世界最先进的制油与蛋白质兼取技术有两种,分别是低温预榨浸出法和水剂法。
14、从上世纪70年代至今,我国先后从国外引进并自行研制了近30条这种生产线,但主要用于大豆制油,尚未在花生领域应用。而且这些生产工艺虽然能提高出油率,降低蛋白热变性,但不同程度存在环境污染和食物有机溶剂残留等问题。功能肽有独特的生理活性,往往很小的量就能起到很大的作用,因此成本增加很小,但给产品和品牌带来了新的市场概念和高科技含量。随着花生蛋白的开发,花生作为主要油料作物的地位将下降,而作为天然植物蛋白质资源的作用将得到充分的发挥。有关专家建议,扩大高油、高蛋白和出口型的优质花生的种植面积,大力扶持农副产品深加工龙头企业,使我国的花生市场进入良性循环。(一)市场预测有数据表现,我国海内食用油自给率
15、跟着外洋大批便宜大豆的猖狂涌入而比年上涨,今朝,国产食用油自给率仅占32.3%。这类环境危及到了我国食用油的供应平安,专家倡议大力成长花生、玉米财产,代替以入口大豆或转基因大豆为质料的油类。而花生又因亩产高、合适莳植的范围广、出油率高、不消粮田等上风成为将来我国夺回食用油供应的利器。除榨油,花生自己养分代价很高,可以或许衍生出丰硕的财产链。上周五在莒南召开的首届花临盆业岑岭集会就展示了花生豆腐、蛋白质面条、蛋白质肉和花生肽胶囊等食物。在花生深加工道路上,花生洗濯机、花生剥壳装备必不可少。对付榨油来讲,花生壳对油脂有吸附感化,且材质健壮轻易磨损榨油装备;而对付花生豆腐、花生休闲食物这类深加工产物
16、来讲,花生壳没有间接食用的代价,故而必要撤除。再者花生壳可以或许作为莳植蘑菇、饲料加工等企业的质料,还可以或许颠末饲料发酵剂发酵处置卖给必定范围的养殖场应用。市场上的花生脱壳机分为两种,一种有三角带轮及其传动三角带,另一种则是纹杆滚筒、棚条凹板等组成。前者经由进程花生的重复袭击、磨擦、碰撞使花生壳破裂,后者经由进程纹杆及凹板发生的搓力破裂花生壳,以后经由进程必定孔径的筛网时应用扭转电扇的吹力感化,将重量轻的花生壳吹出机体外,花生粒经由进程震荡筛的挑选留下。后者具备剥壳效率高花生仁破裂率低、分选好、损失率高等长处。花生深加工方法多样,必要可以或许顺应分歧需要的花生剥壳机。花生红衣属于传统中药,有
17、补血止血的功能,是以,假如要提取花生红衣色素作为抗衰老保健品功能性资料就必要花生剥壳机可以或许掩护花生红衣。市面上设轮回脱壳装配的花生剥壳机对颗粒小的花生会停止晋升、二次脱壳,对花生仁的红衣有掩护感化。如今,中间及各地当局对环保的力度加大,已有多家企业因环保成绩受罚。而在花生脱壳进程中会发生大批粉尘,轻易激发环保成绩或许邻里胶葛。据笔者懂得,北京益加益机械技巧研究所研发的花生除尘脱壳机可以或许一遍脱壳,设置装备摆设大功率风机,碎壳及尘土全体由出尘口排挤,可采用布袋网络,不污染环境。另有一种方法是自创炒制瓜子临盆线装备除尘体系,增长尘土沉降捕集及网络装备,有用根绝剥壳进程中尘土所形成的环境污染,
18、改良临盆环境。四、存在的问题及改进措施(一)不断推进高质量发展我市在构建产业新体系过程中,要坚持一手抓新兴产业培育和发展,一手抓传统产业转型和升级,处理好传统产业与新兴产业的关系。传统产业不仅不应放弃或替代,还应把传统产业当作发展现代产业的基础和出发点去转型升级,以实现现代产业发展的同时,传统产业也随之协同发展,进而强化我市规模化综合制造能力优势。而且,传统产业界定也具有地域性,不能用绝对的眼光、静止的标准在不同经济发展水平的地区间套用。在珠三角经济发达地区是传统产业乃至衰退产业,发展已趋成熟,增长缓慢甚至开始萎缩,而在一些落后地区则可能还是朝阳产业、新兴产业,刚刚萌芽,亟需发展。传统产业转型
19、升级是我市构建产业新体系、保持综合制造体系一个不可缺少的环节。要坚守实体经济之根,对传统制造业“不抛弃、不放弃”,从产业生态高度把产业链条中不可或缺的企业稳定下来,保持和提升我市综合制造体系的完整性。快新型工业化进程的关键时期,也是振兴我市制造、推进工业绿色转型的关键时期。我市工业经济发展的内外部环境发生深刻变化,面临着新的机遇和挑战。从国际看:“十三五”国际经济进入金融危机以来的深度调整,新一轮科技革命和产业变革历史性交汇,西方发达国家实施工业4.0和“再工业化”战略,积极抢占未来科技和产业发展制高点,一些发展中国家也在加快谋划和布局,积极参与全球产业再分工,承接产业及资本转移,拓展国际市场
20、空间。新一轮技术革命正在快速兴起,信息网络、生物、可再生能源等新技术正在酝酿新的突破,国际科技创新和产业竞争更趋激烈。从国内看:我国进入全面改革新时代,国家供给侧结构性改革中的一系列稳增长、调结构、促改革、惠民生、防风险的政策措施对我市产业转型升级意义重大。目前我国工业化已经进入到中后期阶段,也就是中期向后期过渡的阶段,是知识和技术密集型重化工业与生产性服务业相交融发展的阶段。中国制造2025提到的国家发展战略性新兴产业及工业绿色转型发展,将带动我市工业加快产业转型升级步伐,为我市工业发展引来更多的利好因素。安徽,简称皖,省名取当时安庆、徽州两府首字合成,是中华人民共和国省级行政区。省会合肥。
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