茉莉花赏析(4页).doc
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1、-茉莉花赏析-第 3 页 茉莉花赏析 112 陈丽旭 ( 海南师范大学政法学院思想政治教育专业,学号:201313010205) 茉莉花,为木樨科素馨属,常绿灌木或藤本植物的统称,为常绿小灌木或藤本状灌木,高可达1米。枝条细长小枝有棱角,有时有毛,略呈藤本状。单叶对生,光亮,宽卵形或椭圆形,叶脉明显,叶面微皱,叶柄短而向上弯曲,有短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢,顶生聚伞花序,顶生或腋生,有花3-9朵,通常三到四朵,花冠白色,极芳香。大多数品种的花期6-10月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的冬天开花,花期11月第二年3月。茉莉原产于印度、巴基斯坦,中国早已引种,并广泛地种植。汉晋以来一直以“柰”称之
2、,“茉莉”一词多见于宋代以后的文学作品,别名“末利”、“抹利”、“磨厉”、“没利”等,皆据其梵语名Mallika的音译而来。此外,茉莉还有许多拟称,苏东坡将茉莉称为“暗麝”。韦君呼茉莉花为“狎客”,曾端伯以茉莉为“雅友”,张淑敏呼为“远客”。茉莉与一般传统花卉不同,集观赏、药用、食用和工业价值于一身,同时也是文人雅士吟诗作画的题材。其气味芳香,在熏香、美容化妆、饮食调味、医药保健等方面应用广泛。关于茉莉的起源,茉莉最早迎进中国,比较可靠的材料是在晋代以前。舒迎澜在其古代花卉一书中提到茉莉来自伊朗、印度半岛和印度支那半岛都有可能。顾群在其茉莉一书中提到茉莉原产波斯湾一带,从汉朝开始就就由亚洲东南
3、部传入我国,大约已有一千六七百年的历史了,茉莉最初栽培在华南。刘祖生在其茶用香花栽培学一书中提到,茉莉原产于波斯湾附近的伊朗,早在1700多年前的汉代就由亚洲东南部传入我国。舒迎澜在其古代花卉一书中提到,茉莉全属约40种,分布于亚洲东南部及北美,中国有27种产长江以南各省区。依其花型,茉莉有单瓣、双瓣、多瓣之分。庄任等人编的福建茉莉花茶一书中提到,目前供窨制花茶而栽培的品种,与国外供提取的茉莉香精油而栽培的“大花茉莉”是异种同属。福建栽培的茉莉花在历史上多是单瓣品种,俗称“福州种”、“本地种”或“长乐种”。 关于茉莉的生长习性,茉莉性喜温暖湿润,在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐
4、殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱,不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3时,枝叶易遭受冻害,如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。茉莉花可以作为茶或者中药。另外,茉莉花清香四溢,能够提取茉莉油,是制造香精的原料。宋代诗人江奎在他的茉莉一诗中写道:“他年我若修花史,列作人间第一香!”,茉莉给人以清香舒适的感受,它兼有玫瑰的甜郁,梅花的清芳和兰花的幽远。茉莉花的物态文化蕴含于外界物质实体是可以触知的物质实体的文化事物,表现在茉莉花的装饰、花茶饮用、医药保健与食用等方面。茉莉花香气淡雅,花色洁白,花期长达6个月,观赏价值高。,被广泛运用于盆花、簪花、胸花、襟花、手捧花
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