2022年小型咖啡厅创业计划书.docx
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1、精品_精品资料_小型咖啡厅创业方案书一、事业:小型咖啡厅.由于社会的竞争力越来越大, 人们的工作压力也越来越大, 每天繁重的工作压得人们喘不过气,在繁华的大都市,处处都是忙绿的身影.忙绿过后,人的精 神需要得到放松,人们需要一个舒服、文雅、寂静的环境来洗脱一身的疲乏.咖啡厅无疑是一个很好的挑选: 特殊的室内装潢、 悠扬的音乐、 宁静的空间环境, 营造出一种温馨浪漫的气氛, 有利于劳累的人们很好的放松自己. 随着经济的快速进展,咖啡厅也更加的受年轻伴侣们的宠爱.依据大多数人的经济状况来说,大型的、高级的咖啡厅消费太高, 假如常常去,会导致负担过重, 所以高级的咖啡厅不适合大众.那么小型的咖啡厅便
2、成为他们的首选, 环境不比高级咖啡厅差, 消费比大型的咖啡厅要低,这样既能达到放松精神的要求,又不会超过自己的经济承担范畴.二、选址:小型咖啡厅的店面应开在接近较多的公司企业和学校的的方,闹市的人流量多,交通便利.虽然咖啡厅是个寂静的的方,但店外的环境无需太寂静,这样更 能让人有一种“在闹市中寻找安静”的感觉.其次店面的四周最好能有停车场, 为顾客停车供应便利.三、装修:1、店内面积: 100-150 平米左右.2、店内装潢:咖啡厅是一个宁静温馨的的方,人们常常约上几个好友坐在一起聊谈天, 喝点东西, 为了让顾客们之间的谈话不会被他人所听见和打搅,所以店内采纳卡座式,将店内分成很多小格间, 用
3、门帘和木板隔开, 让顾客感觉更加的有安全感可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_和私密感,坐在里面不会感觉很拘谨,可以随心所欲.每一个卡座的装潢都采纳不同的风格,这样便于各个年龄阶段的顾客自主挑选他们宠爱的风格:模拟风景:大海、沙漠、森林、草原,意境打扮:西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷,复古式.小的卡座摆一张小桌子, 两张靠背凳, 这类卡座多为情侣供应. 中型的卡座放置一张长点的方桌, 两旁放置小沙发. 大型的卡座放置圆桌, 围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳.咖啡馆的招牌颜色用冷色系, 制作时尽可能的简便, 这样看起来既不复杂且带个性. 店门采纳木质门, 能够让整个店看上去附有一股神奇
4、感.店内灯光采纳暗黄色,加上悠扬空灵的音乐,音乐用钢琴曲或是中国古典音乐.四、店内成员:雇 4-5 人.3 个固定员工, 2 名兼职员工.员工要求着统一工作服,对待顾客要有礼貌, 不行与顾客发生争执. 上班期间不行浓妆艳抹, 不行佩戴夸张的饰品,举止行为要端庄,能够用标准流利的一般话进行沟通.五、目标客户:咖啡厅的客户没有限制, 从小孩到大人到老人均可. 但主要的客户应当仍是一些在校同学和单位的白领阶级,或者是家庭主妇.六、产品:1、咖啡,世界上的咖啡品种繁多,不行能把全部的种类都引进,那么就挑选一些有特色的、符合大众口味的咖啡.蓝山咖啡是较受大众欢迎的咖啡,香醇、苦中略带甘甜,柔润顺口,稍带
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