xx市餐饮百货行业“微笑xx•温暖服务”服务质量提升行动实施方案.docx
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1、xx市餐饮百货行业“微笑xx温暖服务”服务质量提升行动实施方案为促进我市餐饮百货行业改善服务态度,拓展服务维度,提升服务质量和公众满意度,促进群众舒心消费,满足人民美好生活需要,增强来xx客人归属感,培育国际消费中心城市,现制定xx市餐饮百货行业“微笑xx温暖服务”服务质量提升行动方案。一、总体要求(一)指导思想以xx新时代中国特色社会主义思想为引领,坚持以人民为中心的发展思想,深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神,以提升餐饮百货行业质量为突破口,带动我市商业服务质量整体提升,满足人民群众日益增长的美好生活需要,更好地服务国内外来xx客商,为培育国际消费中心城市,构建以国内大循环为主体、国内
2、国际双循环相互促进的新发展格局发挥积极作用。(二)工作目标服务标准更加完善,服务供给更加优质,先进示范带动更加明显,服务型队伍逐步建立,诚信兴商氛围更加浓厚,公众满意程度不断提升,实现“语言美,店面洁,技能熟,仪表靓,经营信”的餐饮百货行业服务建设目标。二、重点任务(一)修制定一套标准体系,在行业内推行1修订百货行业营业员文明服务规范标准xx市餐饮行业规范xx市餐饮行业十条文明服务标准餐饮行业服务公约等行业标准或规范,进一步细化整合,确保标准规范有据可依、操作性强。2完善商场前台指导书、餐饮服务岗位指导书、厨师岗位指导书等岗位细则,复制餐饮行业服务规范示范视频片光盘,发放全市各餐饮企业。(二)
3、加强优质服务供给,拓展服务维度3提升餐饮服务行业消费体验,鼓励商业综合体、商业街区引入食、游、购、娱、体、展、演等多元业态,优化消费动线设计。支持餐饮行业企业开展雨伞、充电宝租借、婴幼儿和残障车轮椅进店接送等暖心服务项目。4倡导延时经营,倡导百货零售和餐饮企业延时经营,鼓励便利店24小时营业。指导行业协会与网络平台企业合作,共同主办“暖心xx城深夜食堂节”,延长营业时间,推出精美夜宵套餐,助力打造夜间经济,为老百姓提供更加多样化选择。5挖掘xx特色传统饮食文化,丰富特色菜品菜式,引进特色菜品,适时开展“舌尖上的xx菜老味”“新派创新菜”等系列活动,鼓励在特色街区、旅游景区开展“享服务尝xx味品
4、文化促消费”活动,增强外来人员的体验感和归属感,展现xx文化传承发展、兼容并包的城市性格。(三)开展“星”“钻”商户评定,发挥示范作用6组织相关行业协会开展餐饮业“星级商户”“钻级酒家”评定活动,严格对标行业标准,将员工素质、环境卫生、店堂形象、投诉处理、经营秩序、诚信经营等纳入评价指标,根据得分确定不同星级。继续开展“钻级酒家”评定,树立行业标杆,利用年检复评实施动态管理,选优除劣,发挥示范引领作用。7开展“绿色饭店”“绿色商场”创建,树立绿色服务理念,建立绿色服务制度,通过权威发布、绿色大讲堂和专项能力培训等,进一步提升饭店、商场服务质量水平。积极倡导厉行节约、反对餐饮浪费、提示拒绝提供一
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