人教版生物八年级上册第五单元第四章细菌和真菌综合测试(含答案).doc
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1、第五单元第四章细菌和真菌综合测试班级: 姓名: 成绩: 一、选择题1细菌和真菌在生物圈中广泛分布,它们生存的基本条件有()阳光 氧气 水分 适宜的温度 有机物ABCD2细菌、真菌培养的一般步骤顺序是()高温灭菌接种配制含有营养物质的培养基恒温培养冷却ABCD3下列内容不属于细菌菌落特征的是( )A粗糙干燥B表面光滑、粘稠C菌落比较小D褐色4下列内容不属于细菌菌落特征的是()A菌落比较小B表面光滑、湿润C菌落呈绒毛状D易挑取5通常用来作为菌种鉴定的重要依据是( )A菌落B细菌形态C细菌体积D细菌结构6下列关于细菌和真菌生活条件的叙述,不正确的是()A细菌和真菌的生存不需要水分B细菌和真菌的生存需
2、要适宜的温度C真菌的生存需要丰富的有机物D有些细菌的生存必须在无氧条件下7细菌细胞与植物细胞相比,其主要区别是()A细菌无细胞壁 B细菌无细胞质C植物细胞无鞭毛 D细菌无成形细胞核8细菌的外部形态不包括()A杆形 B球形 C螺旋形 D不规则形9有关细菌的叙述,错误的是( )A都是单细胞个体 B具有细胞结构,由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成C繁殖方式为分裂繁殖 D可通过形成芽孢,抵御极端环境,是自然选择的结果10检测三类细菌对氧的需要,让它们在三支不同的试管中生长(如下图所示),试判断只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧培养基中都能繁殖的细菌依次是()A B C D1
3、1自来水一旦被大肠杆菌污染,就有可能引发肠道传染病,甚至流行病,如伤寒、细菌性痢疾等.因此,必须对自来水进行严格的检测,以确保饮水安全。我国规定1000mL自来水中的大肠杆菌数不得超过3个。该菌的特征有( )无成形的细胞核 有真正的细胞核 腐生 能通过分裂繁殖后代 单细胞结构A B C D 12下列有关酵母菌和青霉菌的叙述正确的是()A青霉菌的孢子丝呈放射状B有氧条件下酵母菌释放能量较多,并产生酒精C两者都能进行出芽生殖和孢子生殖D两者均属于真核生物13某地一农民在没有任何保护措施的情况下,进入自家沼气池清理废渣,结果晕倒池中,随后又有两人进入池中施救,三人均不幸身亡,你认为这三人死亡的主要原
4、因是( )A池内缺氧,窒息死亡 B疲劳过度,体力不支死亡C突发暴病死亡 D沼气中毒死亡14下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是( )A面包酵母菌B酸奶醋酸菌C酱油乳酸菌D香醋青霉菌15微生物是一类结构简单,一般小于0.1毫米的微小生物的统称,观察如图分析相关叙述正确的是()A人们酿酒、做面包离不开甲B乙的细胞中含有细胞核C丙只能通过孢子进行繁殖D甲会通过形成芽孢度过不良的环境条件16下列关于微生物的叙述,不正确的是()A微生物对人类都有害B微生物分布于各种各样的环境中C大多数微生物对人都是有好处的D微生物的繁殖速度很快17下列生物中不属于真菌的是( )A香菇 B曲霉C酵母菌 D大肠杆菌1
5、8下列关于生活中的生物技术的应用,错误的是()A污水处理厂通过细菌来净化生活污水或工业废水B制作酸奶时,将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌C制作米酒要加盖密封,主要的目的是防止外来杂菌污染D采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖19运用适当的方法可以保存食品。下列叙述错误的是()A冷藏可以抑制食品中的微生物B添加适量防腐剂可以保存肉类C风干晒干可以保存谷类D利用溶菌酶可以无限期保存鱼类20下列食品的制作过程中,没有利用发酵技术的是()A果脯B腐乳C酸奶D泡菜21果酒暴露在空气中会变酸,主要是哪种微生物发酵的结果()A酵母菌B乳酸菌C醋酸菌D青霉菌22细菌和真菌可导致人和动植物患多
6、种疾病,下列疾病与细菌或真菌有关的是()A水稻白化苗B棉花枯萎病C人的近视眼D人的糖尿病23下列关于细菌、真菌在自然界中的作用,不正确的是()A地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的B腐生的细菌真菌在生物圈中扮演“清洁工”的角色C如果没有细菌真菌,动植物的遗体会堆积如山D猩红热、足癣由一些真菌寄生在人体表引起的疾病24下列微生物及其应用对应正确的是( )A甲烷菌制作陈醋B醋酸菌制作泡菜C酵母菌制作面包D乳酸菌生产沼气25日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌下列各项中属于人类对真菌利用的是()制酸奶 制作米酒 制醋 生产抗生素 制做面包A B C D26经过发酵的面团能蒸出松软的馒头,
7、是因为A酵母菌产生了二氧化碳 B酵母菌产生了酒精C乳酸菌产生了二氧化碳 D乳酸菌产生了乳酸27制作泡菜、面包和酸奶分别用到了哪种细菌或真菌( )A酵母菌、乳酸菌、霉菌B醋酸菌、酵母菌、乳酸菌C乳酸菌、酵母菌、乳酸菌D乳酸菌、酵母菌、醋酸菌28为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件,生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶,按下表进行了实验请分析表中包含了几组对照实验?变量分别是什么?()A2组,温度、消毒棉球B2组,温度、空气C3组,温度、消毒棉球、空气D2组,温度、细菌29泡菜是一种特色小吃,这是人们利用了( )的发酵作用A大肠杆菌 B乳酸菌 C曲霉 D酵母菌30烟台出产的葡萄酒享誉海
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