进口冻肉制品防疫预案.doc
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1、进口肉制品防疫预案为做好突发事件应急处置,坚决切断冷链物流病毒传播途径。制定本新冠肺炎疫情应急处置方案,对进口冷链食品或包装物检出新冠病毒核酸阳性的,企业应迅速启动应急预案,按照疫情防控要求,及时有效处置。1、 目的1、全面负责组织、协调、处置仓库环境、运输车辆和人员疫情防控工作。2、对进口肉制品或包装物检出新冠病毒核酸阳性时,迅速启动应急,按照防控要求及时有效处置,保证实施内防扩散、外防输出的防控措施。2、 工作举措1、 选择资质齐全的合格供应商(委托方),查验供应商(委托方)的资质及进口肉制品入境货物检验检疫证明,消杀记录和核实货物的核酸检测情况。2、 配备冷库安全员,冷库作业区实行三区管
2、理(清洁区、半污染区、污染区),作业人员应在半污染区佩戴防护用品,更换工作服、工作鞋后,进入污染区作业。作业结束,作业人员应在半污染区(更衣室)更换工作服等。做好个人卫生,方可进入清洁区。3、 通过省冷藏冷冻食品安全追溯系统(冷库通)做好出入库登记记录,包括进口肉制品的名称、数量、原产国、供应商(委托方)、储存日期、出库日期、联系方式等。4、 在进口肉制品入冷库前,查验货物所附有的消毒证明,如未消毒,应在装卸货时,对该批货物的运输车辆、货物外包装所有表面实施消毒,消毒结束后,应在省冷藏冷冻食品安全追溯系统(冷库通)上出具(或上传)该批货物经消毒的证明。5、 建立物品消毒台账,保存、归档进口肉制
3、品供应商(委托方)资料,留存消毒实施单位的消毒工作记录,确保件件外包装所有表面进消毒,登记核实货物的核酸检测情况。6、 建立人员健康监测台账,加强人员出入管理和健康监测,在入口处设置测温点,落实每天登记、测温、消毒、查验健康码的防控措施,实行“绿码”上岗制。作业人员应每周进行核酸检测全覆盖,做好公示,建立日常检查台账并登记核实。7、 建立环境、人员监测消毒台账。如实记录进口肉制品装卸货区、区域内高风险环境的每日消毒情况,以及装卸货区、冷库内部环境、货架等每周核酸检测情况。三、应急响应成立应急响应小组,进口肉制品或包装一旦出现新冠病毒核酸阳性的,迅速启动应急预案,向新冠病毒肺炎疫情防控工作领导小
4、组报告,按照疫情防控要求,及时有效处置。1、封存和封闭措施封存问题进口肉制品,核对问题进口肉制品批次、数量,发现流入生产车间的情况应紧急暂停生产车间生产。隔绝问题原料和产品。2、溯源和流向调查。对流入市场的问题产品应在发现进口肉制品新冠病毒核酸阳性后3小时内进行紧急产品召回,按照产品召回控制程序执行。3、排查管理接触者(1)直接接触新冠病毒核酸阳性食品及包装物的从业人员。(2)与上述人员在同一密闭工作车间(场所)、无防护状态下有直接接触的人员。(3)无防护状态下参与摸排、取样、日常监管的人员。 (4)疾控专家现场研判认为应当进行核酸检测的人员。4、问题产品无害化处理按照省新冠病毒核酸阳性食品处
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