最全面生物化学名词解释问答题整理2021.docx
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1、精品资料积极向上,探索自己本身价值,学业有成学习好资料欢迎下载名词解释【肽键】一个氨基酸地 - 羧基与另一氨基酸地 - 氨基发生缩合反应脱水成肽时形成地酰胺键。【等电点( pI )】蛋白质或两性电解质( 如氨基酸 ) 所带净电荷为零时溶液地pH,此时蛋白质或两性电解质解离成阴/ 阳离子地趋势与程度相等,呈电中性,再电场中地迁移率为零。符号为pI 。【融解温度( Tm)】又称解链温度,DNA变性为再一个相当窄地温度范围内完成地,再这一范围内,紫外光吸收值到达最大值地 50%时地温度称为DNA地融解温度。(最大值为完全变性,最大值地50%则为双螺旋结构失去一半)融解温度依DNA种类而定,核苷酸链越
2、长,GC含量越高则越增高。【增色效应】由于 DNA变性引起地光吸收增加称为增色效应 用增强地效应。, 也就为变性后, DNA溶液地紫外吸收作【必需基团】酶分子整体构象中对于酶发挥活性所必需地基团。(教材) 酶分子中氨基酸残基侧链地化学基团中,一些与酶活性密切相关地化学基团。【活性中心】或称“活性部位”,为指必需基团(上述)再空间结构上彼此靠近,组成具有特定空 间结构地,能与底物发生特异性结合并将底物转化为产物地区域。【米氏常数( Km)】再酶促反应中,某一给定底物地动力学常数(由反应中每一步反应地速度常数所合成 地)。根据米氏方程,其值为当酶促反应速度达到最大反应速度一半时地底物浓度。符 号
3、Km 。【糖异生】生物体将多种非糖物质(如氨基酸、丙酮酸、甘油)转变成糖(如葡萄糖,糖原)地过 程,对维持血糖水平有重要意义。再哺乳动物中,肝与肾为糖异生地主要器官。【糖酵解】为指再氧气不足地条件下,ATP)葡萄糖或糖原分解为乳酸并产生少量能量地过程(生成少量【酮体】第 1 页,共 14 页精品资料积极向上,探索自己本身价值,学业有成学习好资料欢迎下载脂肪酸再肝脏中氧化分解地中间产物,包括乙酰乙酸、称为酮体。- 羟基丁酸及丙酮,这三者统【脂肪动员】再病理或饥饿条件下,储存再脂肪细胞中地脂肪被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸(FFA)及甘油,并释放入血以供其他组织氧化利用地过程。【呼吸链】存再于线粒体
4、内膜上,按一定顺序排列地一系列酶与辅酶(又称电子传递链)。这些酶与辅酶可催化一些列连锁反应,结合生成水。使代谢物氧化脱下地成对地氢原子逐步传递,最终与氧【氧化磷酸化】又称偶联磷酸化,为指作用物氧化脱氢,经呼吸链传递给氧生成水并释放能量地同时, 偶联 ADP磷酸化生成ATP地过程。(教材)可能不好理解,那么还可以这么理解:再呼吸链电子传递过程中,偶联ADP磷酸化生成ATP地过程。【必需氨基酸】体内不能合成或合成地量不能满足机体需要,必须从食物中摄取地氨基酸。其氨基酸种类与机体发育阶段与生理状态有关,成人维持氮平衡必需地为Val ,Ile ,Leu,Thr ,Met,Lys, Phe 与 Trp
5、这 8 种氨基酸,儿童生长必需地还有精氨酸与组氨酸。【一碳单位】又称一碳基团。指某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子地基团,包括甲基、 亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酰基及亚氨甲基等。【半保留复制】DNA复制时,亲代细胞 新链,从而形成两个子代DNA地两条链解开,每条链作为新链地模板指导合成碱基互补地DNA分子。每一个子代细胞地DNA分子中,都包含一条完整保留下来地亲代链与一条完全重新合成地新链。这种复制方式称为半保留复制。【转录】为生物体地遗传信息从DNA转移到 RNA地过程,即以双链DNA中地一条链为模板,以腺 三磷( ATP)、胞三磷( CTP)、鸟三磷( GTP)与尿三磷( UTP)
6、4 种核苷三磷酸为原料,再 RNA聚合酶催化下合成地过程。RNA地过程。说得更简单点, 就为生物体以DNA为模板合成RNA【翻译】即蛋白质地生物合成,指再多种因子辅助下,核糖体结合信使核糖核酸(mRNA)模板,通过转移核糖核酸(tRNA) 识别该 mRNA地三联体密码子与转移相应氨基酸,进而按照模板mRNA信息依次连续合成蛋白质肽链地过程。也可以这么理解: 为指将核酸中由4 中核苷20 种氨基酸序列编码地遗传信息通过遗传密码破译地方式,解读为蛋白质一级结构中酸地排列顺序地过程。第 2 页,共 14 页精品资料积极向上,探索自己本身价值,学业有成学习好资料欢迎下载【遗传密码】又称密码子、遗传密码
7、子、三联体密码。指信使RNA(mRNA分) 子上从5 端到 3 端方向,由起始密码子AUG开始, 每 3 个相邻核苷酸地特定排列顺序,体现为肽链上某些氨基酸或蛋白质合成地起始、延伸与终止信号(说白了就为决定其合成)。这种特定地排列顺序统称为遗传密码。【核蛋白体循环】核糖体亦称核蛋白体,肽链延长再核蛋白体上连续循环式进行,称为核蛋白体循环。以上为狭义概念,广义地地核蛋白体循环为指氨基酸活化后,再核蛋白体上缩合形成多肽链地过程,该过程包括肽链合成地起始,肽链地延长,肽链合成地终止与释放,书上地“核糖体循环”用地为广义地概念。【第二信使】即细胞内信息物质,第一信号物质经传导, 刺激细胞内产生传递细胞
8、调控信号地化学物质,即第二信使。详细来说,配体与受体结合后并不进入细胞内,但间接激活细胞内其他可扩散,并能调节调节信号转导蛋白活性地小分子或离子。如钙离子、环腺苷酸、环鸟苷酸、环腺苷二磷酸核糖、二酰甘油、肌醇一氧化碳等。-1 ,4, 5- 三磷酸、花生四烯酸、磷脂神经酰胺、一氧化氮与简答 / 问答题一、简述蛋白质地二级结构 指某段多肽链主链骨架有规律地盘绕与折叠,即蛋白质分子中局部肽段主链原子(N,-C, O-C)地相对空间位置,1、构成肽键地6 个原子 C,O,N,H 以及两个-C 处再同一平面上,称为肽单元;2、主链地 -C N 键 及 -C C 键地旋转角度,侧链基团与肽键中氢及氧原子空
9、间障碍地影响, 使多肽链地构象受到一定限制,螺旋;从而形成特定地二级结构,最常见地为- 螺旋 :蛋白质分子中多个肽单元通过-C 地旋转使多肽链地主链围绕假想地中心轴呈有规律地螺旋状上升,每3.6 个氨基酸残基螺旋上升一圈,相当于0.54nm垂直距离,即每个氨基酸残基沿中心轴上升0.5nm 就旋转 100,残基地 R 基团分布再螺旋地外侧。 - 螺旋中每个肽键地氢原子与第四个肽键地氧形成氢键,其方向与螺旋中心轴基本平行 肽链中地全部肽键都可形成氢键,使附:- 螺旋处于稳定状态。一级结构: 蛋白质多肽链中氨基酸地排列顺序。主要化学键为肽键。三级结构: 蛋白质地二级结构基础上借助各种次级键卷曲折叠成
10、特定地分子结构地三维 空间构象。第 3 页,共 14 页精品资料积极向上,探索自己本身价值,学业有成学习好资料欢迎下载四级结构: 多亚基蛋白质分子中(这类蛋白质分子中,每条具有完整三级结构地多肽链称为该蛋白质地亚基)质地三维结构。各个具有三级结构地多肽链,以适当地方式聚合所形成地蛋白二、简述核酸地一级结构核酸(包括DNA 与 RNA)地一级结构为指中核苷酸地排列顺序。因为核苷酸地差异只为碱基不同,所以又称为碱基顺序。核苷酸之间地连接方式:一个核苷酸3-OH 与下一位核苷酸地5位磷酸形成3, 5磷 酸二酯键,构成不分支地线性大分子,磷酸基与戊糖基为核苷酸链地骨架,可变部分为碱基排列顺序。核酸为有
11、方向性地地分子,它地两个末端分别称为5末 端与 3末 端, 5末 端地核苷酸戊糖基 5位 不再与其他核苷酸相连,苷酸相连。3末 端核苷酸地戊糖基3-O H 位不再与其他核三、简述 DNA地二级结构。DNA 为双螺旋模式,1、再 DNA 分子中,两股DNA 链围绕一假想地共同轴心形成一右手螺旋结构,这两条链反向平行,一条为5 3走向,另一条则为3 5走向。两条链之间再空间上形成一大一小两条沟,这为蛋白质识别DNA 并与之发生相互作用地基础。双螺旋地螺距为3.4nm ,直径 2.0nm ,每个螺旋含有10 个碱基对。2、碳地骨架由交替出现、亲水地脱氧核糖基与磷酸基构成,位于双螺旋地外侧。3、碱基互
12、补配对(A=T, 两个氢键; GC,三个氢键)碱基位于双螺旋地内侧。一条链中地嘌呤碱基与另一条链中同一平面地嘧啶碱基以氢键相连,相邻碱基对之间旋转0.34nm 。36, 10 个碱基对使螺旋上升一层,碱基对层间地距离为4、DNA 双螺旋地稳定由互补碱基对之间地氢键与碱基对层间地堆积力维系。四、什么为信使RNA ?为携带从 DNA 编码链得到地遗传信息,再核糖体上翻译产生多肽地(mRNA)。信使 RNA 含量再主要地三种RNA 中为最少地,约占细胞RNA 总量地 3% 5% 。但信使 RNA 作为不同蛋白质合成地模板,其种类却为最多地,其一级结构(韩干算数与顺序)差异很大,核苷酸数地变动范围再5
13、0006000 。3非编码区组成。真核生物由编码区、上游地5非编码区与下游地mRNA 地 5端带有7-甲基鸟苷 - 5-三磷酸地帽子结构与3端含多腺苷酸地尾巴。其功能为把细胞核内DNA 地碱基顺序(遗传信息)按照碱基互补配对地原则抄录并转送到胞质,以合成蛋白质(调控翻译地起始),它维系着细胞地稳定性。【附】:1 、转移 RNA ( tRNA )为蛋白质合成中地接合器分子,质合成。有 100 多种, 各可把一种氨基酸搬运到核糖体上供蛋白第 4 页,共 14 页精品资料积极向上,探索自己本身价值,学业有成学习好资料欢迎下载tRNA 为细胞分子质量最小地RNA,由70 到 120 个核苷酸组成,而且
14、具有15%20%地稀有碱基, 稀有碱基除假尿嘧啶核苷与次黄嘌呤核苷外,主要为甲基化了地嘌呤与嘧啶。所有 tRNA 均可呈现出三叶草形地二级结构(还有倒下地共性:L 型地三级结构),而且都具有如5末端具有G(大部分)或C。3末端都以ACC 地顺序终结。有一个富有鸟嘌呤地环。有一个反密码子环,再这一环地顶端有三个暴露地碱基,称为反密码子 ( anticodon ).反密码子可以与mRNA 链上互补地密码子配对。有一个胸腺嘧啶环。2 、核糖体RNA(rRNA)为组成核糖体地主要成分,有着复杂地多环多臂结构,rRNA一般与核糖体蛋白质结合再一起,形成核糖体(合成蛋白质地工厂)。五、酶催化作用地特点?1
15、、温与条件下地极高催化效率酶再温与条件下能通过各种不同地复杂机制,使底物结合再活性中心后能以更高地效率生成过渡态,从而实现高效地催化效率,促使反应速度大大加快。2、高度专一性 酶对所结合底物地选择性与生成确定结构产物地性质,称为酶专一性或特异性。下分:绝对专一性 【有地酶只能作用于唯一结构地底物,物】催化其发生某确定地反应生成相应产相对专一性 【有些酶可作用于具有相同官能团或化学键地某类化合物,地类型地化学反应,生成具有特定结构地产物】立体异构专一性 【绝大多数酶对底物地立体异构体具有明确地选择性, 异构体中地某一种,或生成具有某种相应立体结构地产物】催化其发生特定只能作用于立体光学异构专一性
16、 【酶通常对底物地光学异构体有明显地选择性,光学活性地构型】3 、对环境因素地敏感性产物也会为只具有某种酶地化学本质为蛋白质,其活性地发挥依赖于其特有地空间动态构象,因此只有再较温与条件下才能有效发挥其催化作用。4、活性地可调节性 生物细胞对代谢地调控为通过调节代谢途径中地酶活性来实施地,酶活性以达到对代谢速度地精确调节。尤其为通过调节限速六、简述酶原及其生理意义第 5 页,共 14 页精品资料积极向上,探索自己本身价值,学业有成学习好资料欢迎下载有些定位再特定部位地酶再细胞内刚分泌 / 合成时没有活性,必须再对应生理环境下得到相应信号启动,才被另外地蛋白酶专一性地水解一个或数个肽键,释放出对
17、应地小肽;同时导致构象发生明显变化,形成对应地活性中心或使活性中心对外开放,发挥活性。这种无活性地酶前体称为酶原,而酶原转化成活性酶地过程称为酶原激活(实质上为酶活性中心形成 / 暴露地过程)酶原激活地生理意义:首先,酶原形式为物种进化过程中出现地一种自我保护现象;其次, 酶原相当于酶地储存形式,可以再需要地时候快速启动使其发挥催化作用以适应 机体地需要。七、影响酶促反应速度地因素(1)酶浓度对酶促反应速度地影响 酶促反应地初始速度与酶分子地浓度成正比,当底物分子浓度足够时(酶被底物饱与),酶地浓度越高,底物转化地速度越快,接近于最大反应速度。但当酶浓度很高时,并不保持这种关系。(2 )底物浓
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