植物芳香油提取制取.ppt
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1、关于植物芳香油的提取制取第一张,PPT共四十七页,创作于2022年6月1 1、具有、具有兴奋作用兴奋作用的香料:薄的香料:薄荷油、桉树油、柠檬油、香荷油、桉树油、柠檬油、香茅油、马鞭草油。茅油、马鞭草油。2 2、具有、具有催眠作用催眠作用的香料:橙花油、的香料:橙花油、黄菊油、檀香油。黄菊油、檀香油。3 3、具有、具有增进食欲增进食欲的香料:紫苏的香料:紫苏油、月桂油、柠檬油、洋葱油、油、月桂油、柠檬油、洋葱油、大蒜油。大蒜油。各种芳香油的作用:各种芳香油的作用:第二张,PPT共四十七页,创作于2022年6月6 6、具有、具有忌烟作用忌烟作用的香料:柑桔油、柠檬油、的香料:柑桔油、柠檬油、香柠
2、檬油、丁香油、肉桂油、肉豆蔻油、香柠檬油、丁香油、肉桂油、肉豆蔻油、姜油。姜油。5 5、具有、具有抗抑郁作用抗抑郁作用的香料:薰衣草油、的香料:薰衣草油、薄荷油、柠檬油、茉莉油、玫瑰油、薄荷油、柠檬油、茉莉油、玫瑰油、橙叶油、肉桂油、丁香油。橙叶油、肉桂油、丁香油。4 4、具有、具有节制食欲作用节制食欲作用的香料:艾蒿油、的香料:艾蒿油、桉树油、迷迭香油、樟脑油。桉树油、迷迭香油、樟脑油。第三张,PPT共四十七页,创作于2022年6月如如某某公公司司在在上上午午8 8至至1010时时用用柠柠檬檬香香气气“唤唤醒醒雇雇员员”,然然后后用用淡淡花花香香气气“让让雇雇员员集集中中精精力力”,午午饭饭
3、停停放放香香气气,饭饭后后放放树树木木香香气气使使人人放放松松,再再放放柠柠檬檬香香气气使使犯犯困困的的雇雇员员精精神神振振作作,接接下下来来又又放放淡淡花花香香气气,最最后后在在下下班班前前放放柠檬香气使疲劳的雇员振作精神,准备回家。柠檬香气使疲劳的雇员振作精神,准备回家。第四张,PPT共四十七页,创作于2022年6月植植 物物动动 物物微生物微生物第五张,PPT共四十七页,创作于2022年6月 麝麝亦称香獐,哺乳纲,是珍贵的野生动物。亦称香獐,哺乳纲,是珍贵的野生动物。麝麝香香,为鹿科动物麝的,为鹿科动物麝的雄性香腺囊雄性香腺囊中的分泌物干燥中的分泌物干燥而成,是一种高级香料。而成,是一种
4、高级香料。我国还是麝香的主要出口国家。麝香在国我国还是麝香的主要出口国家。麝香在国外的主要用途是制造高级化妆品及香水,也是外的主要用途是制造高级化妆品及香水,也是制造某些贵重中成药不可缺少的重要药材原料。制造某些贵重中成药不可缺少的重要药材原料。第六张,PPT共四十七页,创作于2022年6月品品 名名:灵猫香灵猫香拼音拼音:lingmaoxiang:lingmaoxiang英文名称:英文名称:civetcivet说明说明:又称又称香猫香香猫香。一种动物性香料。灵猫。一种动物性香料。灵猫生殖腺囊生殖腺囊的的分泌物。淡黄色或褐色半流体,略像脂肪。在空气分泌物。淡黄色或褐色半流体,略像脂肪。在空气中
5、颜色变深,且逐渐变硬。有不愉快的原始气味,中颜色变深,且逐渐变硬。有不愉快的原始气味,但在高度稀释时有独特的香气。主要成分是灵猫酮。但在高度稀释时有独特的香气。主要成分是灵猫酮。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品香精等。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品香精等。第七张,PPT共四十七页,创作于2022年6月品品 名名:海狸香海狸香 拼音拼音:hailixiang :hailixiang 英文名称:英文名称:castor(eum)castor(eum)说明说明:一种动物性香料。海狸一种动物性香料。海狸生殖器生殖器附近一对附近一对梨状腺囊梨状腺囊的分泌物。新鲜时呈奶油状。经日晒或熏干后变成红棕的分
6、泌物。新鲜时呈奶油状。经日晒或熏干后变成红棕色的树脂状物质。有不好的原始气味,在稀释后有愉快色的树脂状物质。有不好的原始气味,在稀释后有愉快的香气。成分比较复杂,含有醇类、酚类、酮类等。是的香气。成分比较复杂,含有醇类、酚类、酮类等。是名贵的定香剂。用于配制高级化妆品、香精等。名贵的定香剂。用于配制高级化妆品、香精等。第八张,PPT共四十七页,创作于2022年6月 龙涎香龙涎香生成于抹香鲸的生成于抹香鲸的肠道肠道中。龙涎香从鲸的肠道中。龙涎香从鲸的肠道中慢慢穿过排入海里或者是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中慢慢穿过排入海里或者是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中。它必须在海水中漂浮浸泡几十年(龙涎香比水
7、轻,不中。它必须在海水中漂浮浸泡几十年(龙涎香比水轻,不会下沉)才会获得高昂的身份,有的龙涎香块在海水中浸会下沉)才会获得高昂的身份,有的龙涎香块在海水中浸泡长达百年以上。泡长达百年以上。身价最高的是白色的龙涎香;价值最身价最高的是白色的龙涎香;价值最低的是褐色的低的是褐色的,它在海水中只浸泡了十来年。,它在海水中只浸泡了十来年。第九张,PPT共四十七页,创作于2022年6月植植 物物动动 物物微生物微生物主要来源于麝、灵猫、主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等海狸和抹香鲸等 根、茎、叶、花、果实、根、茎、叶、花、果实、种子种子 第十张,PPT共四十七页,创作于2022年6月玫瑰玫瑰花花第十一张
8、,PPT共四十七页,创作于2022年6月玫瑰花玫瑰花第十二张,PPT共四十七页,创作于2022年6月樟树第十三张,PPT共四十七页,创作于2022年6月第十四张,PPT共四十七页,创作于2022年6月植植 物物动动 物物微生物微生物主要来源于麝、灵猫、海狸主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等和抹香鲸等 根、茎、叶、花、果实、种根、茎、叶、花、果实、种子子 真菌真菌 第十五张,PPT共四十七页,创作于2022年6月植物芳香油的特性:植物芳香油的特性:植物芳香油植物芳香油:具有具有很强的挥发性很强的挥发性,易溶于有机溶剂易溶于有机溶剂主要组成包括萜类化合物及其衍生物。主要组成包括萜类化合物及其衍生物
9、。第十六张,PPT共四十七页,创作于2022年6月(二)植物芳香油的提取方法(二)植物芳香油的提取方法蒸馏、压榨、萃取蒸馏、压榨、萃取注意:注意:具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定第十七张,PPT共四十七页,创作于2022年6月(1)原理:)原理:混合物又会混合物又会重新分离出重新分离出油层和水层。油层和水层。(植物芳香油提取的常用方法)(植物芳香油提取的常用方法)1、水蒸气蒸馏法、水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥发利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香性较强的植物芳香油携带出来油携带出来形成形成油水混油水混合物合物冷却后冷却后水中蒸馏蒸馏水上蒸馏蒸馏水气蒸馏蒸馏
10、(2)分类)分类第十八张,PPT共四十七页,创作于2022年6月一般是将原料先放入蒸锅内,然后加入清水或上一锅的馏一般是将原料先放入蒸锅内,然后加入清水或上一锅的馏一般是将原料先放入蒸锅内,然后加入清水或上一锅的馏一般是将原料先放入蒸锅内,然后加入清水或上一锅的馏出水,水高度刚满过料层。也有在锅底设置筛板以防原料与热出水,水高度刚满过料层。也有在锅底设置筛板以防原料与热出水,水高度刚满过料层。也有在锅底设置筛板以防原料与热出水,水高度刚满过料层。也有在锅底设置筛板以防原料与热源直接接触造成烧焦,影响精油品质。源直接接触造成烧焦,影响精油品质。源直接接触造成烧焦,影响精油品质。源直接接触造成烧焦
11、,影响精油品质。A A、水中蒸馏、水中蒸馏又称隔水蒸馏,是把原料置于蒸馏锅内的筛板上,筛板下又称隔水蒸馏,是把原料置于蒸馏锅内的筛板上,筛板下又称隔水蒸馏,是把原料置于蒸馏锅内的筛板上,筛板下又称隔水蒸馏,是把原料置于蒸馏锅内的筛板上,筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽,水层高盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽,水层高盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽,水层高盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽,水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。B B
12、、水上蒸馏、水上蒸馏是由外来的锅炉蒸汽直接进行蒸馏。通常在筛板下锅是由外来的锅炉蒸汽直接进行蒸馏。通常在筛板下锅底部位装有一条开小孔的环形管,锅炉来的蒸汽通过小孔底部位装有一条开小孔的环形管,锅炉来的蒸汽通过小孔直接喷出。直接喷出。C C、水气蒸馏、水气蒸馏第十九张,PPT共四十七页,创作于2022年6月蒸蒸馏馏法法第二十张,PPT共四十七页,创作于2022年6月为什么水中蒸馏的方法对于有些原料不适用?为什么水中蒸馏的方法对于有些原料不适用?因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题水解等问题柑橘和柠檬芳香油的制备常采用柑橘和柠檬芳香油的制备常采用压榨法
13、压榨法2、压榨法、压榨法(柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法)(柑橘、柠檬芳香油制备的常用方法)通过通过机械加压机械加压,压榨出果皮中的芳香油压榨出果皮中的芳香油第二十一张,PPT共四十七页,创作于2022年6月压榨压榨法法第二十二张,PPT共四十七页,创作于2022年6月原理:原理:植物芳香油易溶于有机溶剂植物芳香油易溶于有机溶剂(不适用于蒸馏法的原料,可以考虑使(不适用于蒸馏法的原料,可以考虑使用此方法)用此方法)3、萃取法、萃取法概念:概念:是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡,使是将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡,使芳香油溶解在有机溶剂当中的方法芳香油溶解在有机溶剂当中的方法芳香油溶
14、解于有机溶剂后,只需蒸发出有机芳香油溶解于有机溶剂后,只需蒸发出有机溶剂,就可获得纯净的植物芳香油溶剂,就可获得纯净的植物芳香油注意:注意:用于萃取的有机溶剂必须事先精制,用于萃取的有机溶剂必须事先精制,除去杂质,否则会影响芳香油的质量除去杂质,否则会影响芳香油的质量第二十三张,PPT共四十七页,创作于2022年6月蒸蒸馏馏法法第二十四张,PPT共四十七页,创作于2022年6月二、实验设计二、实验设计(一)玫瑰精油的提取(一)玫瑰精油的提取实验流程实验流程水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法第二十五张,PPT共四十七页,创作于2022年6月二、实验设计二、实验设计(一)玫瑰精油的提取(一)玫瑰精油的提取玫
15、瑰精油玫瑰精油:需要需要5Kg5Kg玫瑰花瓣才能提取出玫瑰花瓣才能提取出1 1滴滴纯正的纯正的玫瑰精油玫瑰精油提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化提取出的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料,是纯天然的护肤品。学原料,是纯天然的护肤品。具有极好的抗衰老和止痒的作用,能具有极好的抗衰老和止痒的作用,能够促进细胞再生、防止肌肤老化、平够促进细胞再生、防止肌肤老化、平抚肌肤细纹,还具有使人放松、愉悦抚肌肤细纹,还具有使人放松、愉悦心情的功效。心情的功效。第二十六张,PPT共四十七页,创作于2022年6月玫瑰精油的性质:玫瑰精油的性质:资料一:根据玫瑰精油的性质选择选择提取方法资料一:根据玫瑰精油的性质
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