广东省高州中学2015_2016高中生物专题过关检测卷六植物有效成分的提取含解析新人教版选修1.doc
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1、广东省高州中学2015-2016高中生物 专题过关检测卷(六)植物有效成分的提取(含解析)新人教版选修1 (测试时间:90分钟评价分值:100分) 一、选择题(共14小题,110小题每小题3分,1114小题每小题5分,共50分。每小题只有一个选项符合题意。)1在植物芳香油的提取、选取的原料,相应精油的名称及适宜的提取方法不正确的是(A)A玫瑰花、玫瑰精油、压榨法 B橘皮、橘皮精油、压榨法C茉莉花、茉莉浸膏、萃取法 D薰衣草茎叶、薰衣草油、蒸馏法解析:由于玫瑰精油化学性质稳定,从玫瑰花中提取玫瑰精油可采用蒸馏法。2提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,下列选项不属于其目的的是(A)A增
2、大玫瑰精油的溶解度 B盐析,使玫瑰精油和水分开C利于玫瑰精油的纯化 D利于玫瑰精油的回收解析:加入质量浓度为0.1 g/mL的氯化钠溶液,使乳化液分层。然后将其倒入分液漏斗中,用分液漏斗将油层和水层完全分开。打开顶塞,再将活塞缓缓旋开,放出玫瑰精油,用接收瓶收集。3下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中,正确的是(D)植物芳香油具有较强的挥发性,能随水蒸气蒸发,因此可利用蒸馏法提取压榨法是利用机械压力榨出芳香油将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中,然后蒸去溶剂,即可获得植物芳香油,此为萃取法A B C D解析:植物芳香油是有机物,利用其溶解性的特点,可用多种方法提取。4如果植物的有效成分易
3、水解,则不宜采用哪种提取方法(C)A压榨法 B萃取法 C蒸馏法 D渗析法解析:水中蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,若水中蒸馏法导致原料焦糊或有效成分水解等,则不宜采用此法。但可以采用压榨或萃取的方法来提取。5萃取法提取出的胡萝卜素粗品,可通过纸层析法进行鉴定,其原理是(C)A色素提取液中不同色素已分层B阳光的照射使各种色素已分层C滤纸对各种色素的吸附力不同D石油醚中丙酮使色素溶解,且彼此分离的扩散速度不同解析:色素在层析液中的溶解度不同,那么层析液在滤纸上扩散时,滤纸对不同色素的吸附力就不同,扩散的速度也不同,因而能在滤纸上分开。6玫瑰精油被称为“液体黄金”,其提取方法(C)A只能用水蒸气蒸
4、馏法 B可用蒸馏法和压榨法C可用蒸馏法和萃取法 D可用压榨法和萃取法解析:玫瑰精油化学性质稳定,能随水蒸气一同蒸馏,可用蒸馏法提取。玫瑰精油难溶于水,易溶于有机溶剂,可用萃取法提取。7从胡萝卜中提取胡萝卜素时,首先要将原料干燥、粉碎,其目的主要是(C)A胡萝卜太大,不能放入烧杯中B整个胡萝卜不能溶于有机溶剂C脱水,使原料与有机溶剂充分接触,增大溶解度D减少萃取的时间,提高效率解析:影响萃取的因素主要有萃取剂的性质和使用量,此外,原料颗粒的大小及含水量也能影响萃取。因此,先将胡萝卜干燥脱水,并粉碎,使之与萃取剂充分接触,提高溶解度,效果就越好。另外,萃取时间一般要长一些,效果也会好些。8芳香油的
5、提取方法主要分为三种:蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中,错误的是(C)A水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取C若植物有效成分易水解,应采用水蒸气蒸馏法D提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液解析:水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,若水中蒸馏法导致原料焦糊或有效成分水解时,则不宜采用此法;但可以采用压榨或萃取的方法来提取。9萃取胡萝卜素的过程中采用水浴加热的原因是(D)A水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构 B为了保持97100 的恒温C防止加热时有机溶剂挥发 D有机溶剂遇明火易爆炸解析:萃取过程使用
6、的有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸,所以宜采用水浴加热。10有关透析的叙述中,错误的是(A)A用于透析的薄膜要具有选择透过性B透析膜一般是用硝酸纤维素制成的C透析能使小分子自由进出,而将大分子保留在袋内D透析可用于更换样品的缓冲液解析:透析袋一般是用硝酸纤维素(又称玻璃纸)制成的,它没有生物活性,故不具有选择透过性(活的生物膜才具有选择透过性)。透析袋能使小分子物质自由进出,而将大分子物质保留在袋内。透析可以去除样品中分子量较小的杂质,或用于更换样品的缓冲液。11蒸馏时要提高产品质量,应采取的措施是(D)A提高蒸馏温度,延长蒸馏时间 B提高蒸馏温度,缩短蒸馏时间 C降低蒸馏
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