“农村法制广播学校”讲稿之三十四(三).doc
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1、“农村法制广播学校”讲稿之三十四 “农村法制广播学校”讲稿之三十八 如何安全消费食用农产品 传播法律知识,弘扬法治理念,指导法治实践。如东镇农村法制广播学校现在开始播音。 农民朋友们,大家好。今天为您带来的是日常食用农产品的安全消费问题。党中央、国务院十分关心广大人民食用农产品的安全消费问题。于2021年4月29日在全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过农产品质量安全法,并于同年11月1日正式实施。农产品质量安全法的立法宗旨是:保障农产品质量安全,维护公众健康,促进农业和农村经济发展。农产品质量安全法明确了农产品质量安全信息发布制度、农产品生产记录制度、农产品分级包装与标识制度、农产品质
2、量安全市场准入制度、农产品质量安全监测和监督检查制度、农产品质量安全事故报告制度和农产品质量安全责任追究制度等七个方面的制度。当前与广大人民群众生活密切相关的是农产品选购过程中的安全问题。在此问答的形式告知广大消费者在购买和食用时应当注意的一些事项。 1、什么是安全的食用农产品。安全的食用农产品,是指食用农产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性毒害,或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。目前我国食用农产品安全存在的主要问题,大致包括兽药或农药残留超标、动物疫病、环境因素造成的有毒有害物质超标及人为的掺杂使假等几个方面。 2、如何安全消费食用农产品。 (1
3、)购买:我国近年来大力推行了农产品市场准入制度,要求只有符合质量要求的农产品方能上市出售,大型批发市场、超市及大型农贸市场出售的农产品受到严格检测及监督管理,一般建立了速测点,因此,在以上地点购买的农产品在质量安全上会更有保证。同时,根据历年的检测结果显示,超市的农产品质量安全合格率要高于农贸市场。消费者应尽量避免到小摊贩去购买,因为小摊贩流动性大,很难定点监管。若消费者条件不允许,附近没有大型超市及农贸市场,也应到相对定点的市场去购买,以方便农产品溯源,尽量避免购买流动摊贩所出售的食用农产品。(2)、识别:当前,我国农产品质量安全认证主要有无公害农产品、绿色食品和有机食品三种基本类型。消费者
4、在购买食用农产品时,要认清产品标签上的相关的标识,同时了解一些常用的食用农产品质量鉴别方法。(3)、科学贮藏和食用:了解食用农产品的一般特性,才能做到科学贮藏和食用。比如:杨梅买回家为什么要先用盐水泡。土豆发芽如何处理才不中毒。如何把蔬菜瓜果上的农药残留成分降到最低。生熟食制做时为什么要分开。等等。 3、蔬菜中的主要污染物有哪些。有何危害。 目前我国蔬菜中的主要污染物是农药残留、硝酸盐、重金属等。长期进食农药污染的不合格蔬菜会产生慢性农药中毒,影响人的神经功能等,严重时会引起头昏多汗、全身乏力,继而出现恶心呕吐、腹痛腹泻、胸闷气短、视力模糊、瞳孔缩小等症状。蔬菜是易富集硝酸盐的植物,特别是现代
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- 农村 法制 广播 学校 讲稿 三十四
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