动物对饲料的消化与养分吸收课件.ppt
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1、关于动物对饲料的消关于动物对饲料的消化与养分吸收化与养分吸收现在学习的是第1页,共53页内内 容容第一节第一节 饲料的消化性饲料的消化性第二节第二节 动物的消化力与动物的消化力与饲料的可消化性饲料的可消化性现在学习的是第2页,共53页第一节第一节 饲料消化性饲料消化性 一一.消化方式消化方式三三.消化后养分的吸收消化后养分的吸收二二.各类动物的消化特点各类动物的消化特点现在学习的是第3页,共53页为什么要消化?现在学习的是第4页,共53页1.消化的概念消化的概念 饲料中的养分变成为能被动物吸收的形式饲料中的养分变成为能被动物吸收的形式的过程。的过程。消化的实质:消化的实质:将大分子切割为可吸收
2、的小分子;将大分子切割为可吸收的小分子;破坏饲料细胞结构,释放其中可消化内破坏饲料细胞结构,释放其中可消化内容物。容物。一、消化方式一、消化方式现在学习的是第5页,共53页靠什么消化?现在学习的是第6页,共53页靠什么消化?靠什么消化?n消化系统消化系统 -消化道消化道消化道消化道:食物流通的管道。由口腔、食道、胃、小:食物流通的管道。由口腔、食道、胃、小肠和大肠。肠和大肠。-消化腺消化腺:酶和其它消化辅助物的分泌场所。有唾液:酶和其它消化辅助物的分泌场所。有唾液腺、胃腺、胰脏、肝脏和肠腺;腺、胃腺、胰脏、肝脏和肠腺;n动物的共生伙伴动物的共生伙伴-消化道微生物消化道微生物现在学习的是第7页,
3、共53页2.消化道结构消化道结构现在学习的是第8页,共53页鱼类消化道特点鱼类消化道特点n n口腔浅,起不到吮吸作用,无腺体,舌不口腔浅,起不到吮吸作用,无腺体,舌不能活动;能活动;n n胃肠分化不明显,和畜禽比胃肠道较短,胃肠分化不明显,和畜禽比胃肠道较短,鱼类肠的各部分分界大多不明显;鱼类肠的各部分分界大多不明显;n n鱼类主要的消化腺为肝脏、胰脏及胃腺。鱼类主要的消化腺为肝脏、胰脏及胃腺。多数鱼类缺乏真正的肠腺。多数鱼类缺乏真正的肠腺。现在学习的是第9页,共53页禽类消化道特点禽类消化道特点n n唇退化为喙,舌退化,牙齿退化为齿板;n n味蕾退化;n n口腔腺体仅能分泌黏液;n n食管末
4、端膨大,形成嗉囊;n n胃分为腺胃和肌胃两部分;n n消化道短n n大肠短,容积小n n尿道和直肠在泄殖腔会合现在学习的是第10页,共53页单胃杂食动物消化道特点单胃杂食动物消化道特点n n切齿呈铲状,臼齿连续排列,顶端扁平,下颌左右移动范围大,咀嚼肌发达;n n嗅觉和味觉发达,唾液腺分泌淀粉酶和脂肪酶;n n胃分泌大量盐酸和酶,体积适中;n n小肠13-15倍体长,容积相对较大,吸收能力强;n n后肠具有一定的发酵能力;n n胃肠发育较均衡,整体消化吸收能力强。现在学习的是第11页,共53页单胃草食动物消化道特点单胃草食动物消化道特点n n切齿发达;n n胃壁薄,胃容积相对较小;n n小肠相
5、对较短;n n盲肠和结肠发达,体积大,微生物活跃。现在学习的是第12页,共53页猫科动物(单胃肉食动物)猫科动物(单胃肉食动物)消化道特点消化道特点n n牙齿发达;n n口腔无淀粉酶;n n胃体积大;n n小肠短,但吸收能力强;盲肠退化,肠道所占比重降低;n n蛋白酶和脂肪酶分泌量大。现在学习的是第13页,共53页复胃各部分的功能复胃各部分的功能n n瘤胃(瘤胃(RumenRumen)-饲料储存、降解,微生物发酵;饲料储存、降解,微生物发酵;-合成菌体蛋白、水溶性维生素等;合成菌体蛋白、水溶性维生素等;-吸收挥发性脂肪酸(吸收挥发性脂肪酸(VFAVFA)、镁和过量氨等;)、镁和过量氨等;n n
6、 网胃(Reticulum)-控制食糜流动,实现反刍功能;控制食糜流动,实现反刍功能;n n瓣胃(瓣胃(OmasumOmasum)-吸收水分和吸收水分和VFAVFA;n n皱胃(Abomasum)-分泌胃蛋白酶、盐酸和内因子,消化能力与单胃动物类似。分泌胃蛋白酶、盐酸和内因子,消化能力与单胃动物类似。现在学习的是第14页,共53页反刍动物的消化特点反刍动物的消化特点n n唇和舌灵活,切齿发达;n n反刍行为;n n胃分化为四部分;n n肠道长;n n大肠中微生物发酵能力较强。现在学习的是第15页,共53页各类动物消化系统比较各类动物消化系统比较n n口腔:口腔:n n猪分泌唾液淀粉酶和麦芽糖酶
7、,牛分泌少猪分泌唾液淀粉酶和麦芽糖酶,牛分泌少 量淀粉酶,马、单胃肉量淀粉酶,马、单胃肉食动物和禽类无;食动物和禽类无;n n胃:胃:n npHpHn n禽类腺胃和反刍动物前三个胃均不分泌消化酶;禽类腺胃和反刍动物前三个胃均不分泌消化酶;现在学习的是第16页,共53页n n肠道肠道n n 草食动物草食动物杂食动物杂食动物肉食动物,依次缩短;肉食动物,依次缩短;n n 分泌寡糖和寡肽酶,为吸收而消化;分泌寡糖和寡肽酶,为吸收而消化;n n 马属动物后肠类似瘤胃,是发酵场所。马属动物后肠类似瘤胃,是发酵场所。n n消化腺消化腺n n 鱼类等大多数水产动物的肝脏和胰脏无明显区别,合成肝胰鱼类等大多数
8、水产动物的肝脏和胰脏无明显区别,合成肝胰脏;脏;n n 马属动物无胆囊马属动物无胆囊n n 唾液腺唾液腺现在学习的是第17页,共53页几种动物消化道长度比较几种动物消化道长度比较动物动物部位部位绝对长度(绝对长度(mm)占肠道比例占肠道比例(%)肠道总长(肠道总长(mm)(与体长之比)(与体长之比)猫猫小肠小肠1.721.7283832.072.07大肠大肠0.350.351717(34:134:1)猪猪小肠小肠18.2918.29787823.5123.51盲肠盲肠0.230.231 1(1414:1 1)结肠结肠4.994.992121马马小肠小肠22.4422.447575盲肠盲肠1.0
9、1.04 429.9129.91小结肠小结肠3.393.391111(1212:1 1)大结肠大结肠3.063.061010牛牛小肠小肠46.046.0818157.0657.06盲肠盲肠0.880.882 2(2020:1 1)结肠结肠10.1810.181717现在学习的是第18页,共53页几种动物消化道容积比较几种动物消化道容积比较动物动物胃胃小肠小肠盲肠盲肠结肠结肠+直肠直肠总容积(总容积(L L)猫猫0.3410.3410.1140.1140.1240.1240.5790.57969.569.514.614.615.915.9100.0100.0猪猪8.08.09.29.21.551
10、.558.78.727.4527.4529.229.2 33.533.55.65.631.731.7100.0100.0马马17.9617.9663.8263.8233.5433.5496.0296.02211.34211.348.58.530.230.215.915.945.445.4100.0100.0牛牛252.5252.566.066.09.99.928.028.0356.4356.470.870.818.518.52.82.87.97.9100.0100.0现在学习的是第19页,共53页怎样消化?现在学习的是第20页,共53页3.3.消化方式消化方式 方式方式 部部 位位 工工 具具
11、 作作 用用物理性物理性 口腔口腔 牙齿牙齿 磨碎、增加表面积磨碎、增加表面积 消化道消化道 肌肉收缩肌肉收缩 和消化液混合和消化液混合化学性化学性 消化道消化道 酶酶 大分子变为小分子大分子变为小分子微生物微生物 瘤胃瘤胃 酶酶 结构降解,新物质合成结构降解,新物质合成 大肠大肠 酶酶 结构降解,新物质合成结构降解,新物质合成表2-1 动物消化方式一、消化方式一、消化方式现在学习的是第21页,共53页(1 1)物理性消化)物理性消化 种类种类 部部 位位 作用程度作用程度 牛、羊牛、羊 口腔(反刍)口腔(反刍)大大 禽禽 肌胃(石头)肌胃(石头)大大 猪猪 口腔口腔 小小 马马 口腔口腔 较
12、大较大 一、消化方式一、消化方式表表2-2 动物种类特异性动物种类特异性现在学习的是第22页,共53页物理性消化物理性消化:粉碎混合与推进浸润与溶解乳化酸变性现在学习的是第23页,共53页(2 2)化学消化)化学消化动物动物 部部 位位 养养 分分 作用程度作用程度猪猪 口腔口腔 淀淀 粉粉 弱弱 胃胃 蛋白质蛋白质 中中 小肠小肠 CP CP、NFENFE、EE EE 强强牛羊牛羊 口腔口腔 淀粉淀粉 极弱极弱 胃胃 蛋白质蛋白质 中中 小肠小肠 CP CP、NFENFE、EEEE、MCP MCP 强强禽禽 腺胃腺胃 蛋白质蛋白质 弱弱 小肠小肠 CP CP、NFENFE、EE EE 强强一
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