母乳喂养基本概念及重要意义课件.ppt
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1、关于母乳喂养基本概念及重要意义第1页,此课件共98页哦目录目录人类母乳喂养的特点人类母乳喂养的特点人类母乳的成分人类母乳的成分母乳喂养的好处母乳喂养的好处人工喂养人工喂养科学合理母乳喂养科学合理母乳喂养第2页,此课件共98页哦第一节第一节 人类母乳喂养的特点人类母乳喂养的特点一、母乳喂养在哺乳动物生存中的作用一、母乳喂养在哺乳动物生存中的作用哺乳动物与其他动物的根本区别是胎生及母哺乳动物与其他动物的根本区别是胎生及母乳喂养,这两个环节是哺乳动物耐以敷衍生乳喂养,这两个环节是哺乳动物耐以敷衍生息的重要环节,胎盘及母亲乳房是两个重要息的重要环节,胎盘及母亲乳房是两个重要环节。环节。第3页,此课件共
2、98页哦二、人类与其他哺乳动物生存二、人类与其他哺乳动物生存意义的区别意义的区别 人类是最高等哺乳人类是最高等哺乳动物,作为动物,生存动物,作为动物,生存的目的在于有能力寻找的目的在于有能力寻找适于生存的食物及环境适于生存的食物及环境完成种系繁衍。完成种系繁衍。第4页,此课件共98页哦1.人类生存时间长,平均寿命比一般哺乳动人类生存时间长,平均寿命比一般哺乳动物长。物长。2.人类子代生长发育速度比大多数哺乳动物人类子代生长发育速度比大多数哺乳动物子代慢,因此人类子代对母乳质量的需求更子代慢,因此人类子代对母乳质量的需求更高,要求母乳营养成与生长需求同步。高,要求母乳营养成与生长需求同步。三、人
3、类子代与其他哺乳动物子代对三、人类子代与其他哺乳动物子代对母乳需求的区别母乳需求的区别第5页,此课件共98页哦3.分不仅体魄健壮,而且头脑智慧,对营养分不仅体魄健壮,而且头脑智慧,对营养要求高。要求高。4.人类不仅要认识生存环境,而且要改造环人类不仅要认识生存环境,而且要改造环境、创造更适于生存的环境,需要有学习及境、创造更适于生存的环境,需要有学习及创造的能力。创造的能力。第6页,此课件共98页哦第二节第二节 人类母乳的成分人类母乳的成分人类母乳为婴儿提供出生最初几个月必需的人类母乳为婴儿提供出生最初几个月必需的全部营养物质,按不同时期可分为初乳、过全部营养物质,按不同时期可分为初乳、过度乳
4、和成熟乳。成熟乳又分为前奶和后奶两度乳和成熟乳。成熟乳又分为前奶和后奶两种类型。成熟乳中种类型。成熟乳中90%为水,为水,10%主要是主要是脂脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质。肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质。下面具体介绍一下成熟乳的成分。下面具体介绍一下成熟乳的成分。第7页,此课件共98页哦(一)人乳中的营养成分(一)人乳中的营养成分1.蛋白质蛋白质人乳中蛋白质的质和量都与牛乳不同,人乳人乳中蛋白质的质和量都与牛乳不同,人乳中的蛋白质主要是乳清蛋白酶是中的蛋白质主要是乳清蛋白酶是a-乳蛋白、乳蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和分泌性免疫球蛋白等,乳铁蛋白、溶菌酶和分泌性免疫球蛋白等,它们
5、是人乳特有的免疫因子,可以抵抗蛋白它们是人乳特有的免疫因子,可以抵抗蛋白质水解消化,所以扮演了胃肠道卫士的角色,质水解消化,所以扮演了胃肠道卫士的角色,较容易消化并且可以促进胃排空。较容易消化并且可以促进胃排空。第8页,此课件共98页哦人乳的主要糖类是乳糖,从初乳过渡到成熟人乳的主要糖类是乳糖,从初乳过渡到成熟乳,其含量逐渐增加,它们可使粪便保持柔乳,其含量逐渐增加,它们可使粪便保持柔软性和连续性,减少致病性的细菌群落,还软性和连续性,减少致病性的细菌群落,还可促进对矿物质的吸收,低聚糖是一种碳水可促进对矿物质的吸收,低聚糖是一种碳水化合物聚合物,约占人乳中总碳水化合物含化合物聚合物,约占人乳
6、中总碳水化合物含量的量的5%10%,除了提供营养外,低聚糖还除了提供营养外,低聚糖还对婴儿起到一定的保护作用。对婴儿起到一定的保护作用。2.糖类(碳水化合物)糖类(碳水化合物)第9页,此课件共98页哦人乳中的脂类由脂肪酶和大量的基础脂肪酸人乳中的脂类由脂肪酶和大量的基础脂肪酸(亚麻酸和亚油酸)组成,有利于脂肪消化(亚麻酸和亚油酸)组成,有利于脂肪消化吸入,尤其有利于缺乏胰脂酶的新生儿和早吸入,尤其有利于缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿。产儿。3.脂类脂类第10页,此课件共98页哦人乳中钙磷比例适宜(人乳中钙磷比例适宜(2:1)钙吸收率高于)钙吸收率高于牛乳,含微量元素锌、铜、碘较多,尤以初牛乳,含微
7、量元素锌、铜、碘较多,尤以初乳中含量高,对生长发育十分有利。人乳和乳中含量高,对生长发育十分有利。人乳和牛乳中的含量都较少,但人乳的铁吸收率高牛乳中的含量都较少,但人乳的铁吸收率高于牛乳。于牛乳。4.矿物质与微量元素矿物质与微量元素第11页,此课件共98页哦人乳中维生素人乳中维生素D的含量较低,因此所有母乳的含量较低,因此所有母乳喂养婴儿自数日起应每天口服维生素喂养婴儿自数日起应每天口服维生素D制剂制剂(400IU),尤其是在日照较少地区及冬季。),尤其是在日照较少地区及冬季。年幼幼儿若发生维生素年幼幼儿若发生维生素K缺乏且得不到及时缺乏且得不到及时补充,可导致凝血障碍及出血。维生素补充,可导
8、致凝血障碍及出血。维生素K在在人乳中含量较低,因此,为确保适宜的维生人乳中含量较低,因此,为确保适宜的维生素素K水平,所有的婴儿在出生时都应该接受水平,所有的婴儿在出生时都应该接受一次性维生素一次性维生素K的肌内注射。的肌内注射。5.维生素维生素第12页,此课件共98页哦(二)人乳中的免疫活性因子(二)人乳中的免疫活性因子人乳中存在着大量人乳中存在着大量的免疫活性因子,的免疫活性因子,对婴儿成长起着非对婴儿成长起着非常重要的作用。常重要的作用。第13页,此课件共98页哦1.免疫活性蛋白质免疫活性蛋白质免疫活性蛋白质包括存在与乳清蛋白中的乳免疫活性蛋白质包括存在与乳清蛋白中的乳铁蛋白,溶菌酶、铁
9、蛋白,溶菌酶、SIgA等成分。在未与铁等成分。在未与铁结合前,乳铁蛋白表现出抗菌作用,通过与结合前,乳铁蛋白表现出抗菌作用,通过与多余的铁结合,它可以防止细菌对铁的摄入,多余的铁结合,它可以防止细菌对铁的摄入,抑制细菌的生存。乳铁蛋白还对小肠的上皮抑制细菌的生存。乳铁蛋白还对小肠的上皮细胞有生长促进的作用。细胞有生长促进的作用。第14页,此课件共98页哦溶菌酶通过破坏菌壁发挥抗菌活性。溶菌酶通过破坏菌壁发挥抗菌活性。SIgA是人乳中最常见的免疫球蛋白。是人乳中最常见的免疫球蛋白。SIgA由母由母亲小肠淋巴结组织应答特定抗原产生并迅速亲小肠淋巴结组织应答特定抗原产生并迅速转移到乳汁中,其作用是结
10、合外来抗原。自转移到乳汁中,其作用是结合外来抗原。自由氨基酸在婴儿体内发挥双重作用,牛磺酸由氨基酸在婴儿体内发挥双重作用,牛磺酸对小肠生长起营养作用,谷氨酰胺是肠上皮对小肠生长起营养作用,谷氨酰胺是肠上皮细胞的能量来源,同时也影响着肠道免疫系细胞的能量来源,同时也影响着肠道免疫系统统.第15页,此课件共98页哦2.免疫活性脂类与碳水化合物免疫活性脂类与碳水化合物脂类的水解产物脂类的水解产物-自由脂肪酸和单甘自由脂肪酸和单甘油酯等,对一系列病原体表现出抗感染活性,油酯等,对一系列病原体表现出抗感染活性,可通过防止病原体附着预防感染。低聚糖和可通过防止病原体附着预防感染。低聚糖和糖蛋白通过模仿胃肠
11、道细菌的表皮受体与细糖蛋白通过模仿胃肠道细菌的表皮受体与细菌结合,避免病原体介质附着到胃肠道粘膜菌结合,避免病原体介质附着到胃肠道粘膜表面。母乳喂养婴儿胃肠道的主要的细菌是表面。母乳喂养婴儿胃肠道的主要的细菌是乳酸杆菌二分裂体,人乳中有一种含氮的碳乳酸杆菌二分裂体,人乳中有一种含氮的碳水化合物,有利于非致病菌乳酸杆菌的生长,水化合物,有利于非致病菌乳酸杆菌的生长,并抑制病菌的生长。在其他哺乳动物乳汁中并抑制病菌的生长。在其他哺乳动物乳汁中未能发现此种化合物。未能发现此种化合物。第16页,此课件共98页哦3.细胞细胞人乳中含活细胞,包括巨噬细胞、淋巴细胞、人乳中含活细胞,包括巨噬细胞、淋巴细胞、
12、中性粒细胞和上皮细胞。初乳中含有的细胞中性粒细胞和上皮细胞。初乳中含有的细胞最多,主要是中性粒细胞。当乳汁逐渐过渡最多,主要是中性粒细胞。当乳汁逐渐过渡为成熟乳,细胞数逐渐下降,且细胞种类转为成熟乳,细胞数逐渐下降,且细胞种类转变未单核细胞,初乳中的中性粒细胞可杀灭变未单核细胞,初乳中的中性粒细胞可杀灭细菌,促进噬菌作用和趋化作用。细菌,促进噬菌作用和趋化作用。第17页,此课件共98页哦4.核苷酸核苷酸核苷酸是核苷酸是RNA、DNA合成的前身。有报道合成的前身。有报道膳食中的核苷酸可以影响免疫功能、铁吸收、膳食中的核苷酸可以影响免疫功能、铁吸收、小肠菌群、脂蛋白代谢和肠道及肝组织的细小肠菌群、
13、脂蛋白代谢和肠道及肝组织的细胞生长。胞生长。第18页,此课件共98页哦5.激素与生长因子激素与生长因子激素如:皮质醇、胰岛素样生长因子、胰岛激素如:皮质醇、胰岛素样生长因子、胰岛素和甲状腺素)、生长因子(如上皮生长因素和甲状腺素)、生长因子(如上皮生长因子、神经生长因子)乳汁中的激素成分可影子、神经生长因子)乳汁中的激素成分可影响小肠的生长和粘膜的功能。响小肠的生长和粘膜的功能。第19页,此课件共98页哦6.肠道免疫系统和支气管免疫系统肠道免疫系统和支气管免疫系统当母亲的胃肠道或呼吸道暴露于外来抗原时,当母亲的胃肠道或呼吸道暴露于外来抗原时,其集体内会产生分泌型其集体内会产生分泌型IgA。浆细
14、胞横贯淋。浆细胞横贯淋巴系统并泌于黏膜表面,婴儿摄取人乳后,巴系统并泌于黏膜表面,婴儿摄取人乳后,从乳汁获取了从乳汁获取了SIgA,并因此获得被动免疫。,并因此获得被动免疫。第20页,此课件共98页哦人乳中的免疫活性因子人乳中的免疫活性因子第21页,此课件共98页哦(三三)人乳成分的波动人乳成分的波动人类母乳最大的特点是其成分与子代的发育人类母乳最大的特点是其成分与子代的发育同步变化。母乳中含有动态变化的营养成分同步变化。母乳中含有动态变化的营养成分,这些营养成分很容易发生变化。在整个哺乳这些营养成分很容易发生变化。在整个哺乳期间期间,在一天之中在一天之中,甚至在一次喂哺过程中母甚至在一次喂哺
15、过程中母乳的成分都可能不一样乳的成分都可能不一样,且每个母亲的母乳且每个母亲的母乳营养成分也不完全相同。母乳中这些变化可营养成分也不完全相同。母乳中这些变化可根据婴儿的不同需求根据婴儿的不同需求,向其提供合适的营养向其提供合适的营养,并且母乳种类丰富的气味和口感也能刺激婴并且母乳种类丰富的气味和口感也能刺激婴儿的感觉统合。儿的感觉统合。第22页,此课件共98页哦很重要的一点是很重要的一点是,人乳独具的特性是专为人人乳独具的特性是专为人类而设的类而设的,人乳中的许多成分都肩负双重的人乳中的许多成分都肩负双重的角色角色,如一种成分可增强营养如一种成分可增强营养,同时增强免疫同时增强免疫力力,或者是
16、增强营养的同时促进神经系统发或者是增强营养的同时促进神经系统发育。育。第23页,此课件共98页哦1.初乳与成熟乳初乳与成熟乳 初乳是母亲产后初乳是母亲产后5天内产生的乳汁,天内产生的乳汁,10天天之后逐渐转化为成熟乳,期间为过渡乳。初之后逐渐转化为成熟乳,期间为过渡乳。初乳颜色为黄色或橘黄色,比较浓稠,蛋白质乳颜色为黄色或橘黄色,比较浓稠,蛋白质浓度高并含有丰富的抗体(表浓度高并含有丰富的抗体(表1-3)。分娩)。分娩后越早的乳汁中抗体含量越多,出生后后越早的乳汁中抗体含量越多,出生后5小小时内最多时内最多,成熟乳颜色比较淡。成熟乳颜色比较淡。第24页,此课件共98页哦母乳中的许多成分扮演着双
17、重角色,它们不母乳中的许多成分扮演着双重角色,它们不仅为婴儿提供营养,而且提供抵御病原微生仅为婴儿提供营养,而且提供抵御病原微生物侵入的能力物侵入的能力,整个哺乳期,母乳的营养成整个哺乳期,母乳的营养成分会随着婴儿的需要发生巨大变化。分会随着婴儿的需要发生巨大变化。第25页,此课件共98页哦表表1-3 初乳的性质与重要性初乳的性质与重要性第26页,此课件共98页哦2.前奶与后奶前奶与后奶 同一次泌乳过程中乳汁成分也略有不同。同一次泌乳过程中乳汁成分也略有不同。喂哺时婴儿先吸出的乳汁较清亮,称为前奶,喂哺时婴儿先吸出的乳汁较清亮,称为前奶,其外观看起来较稀,但内含丰富的蛋白质、其外观看起来较稀,
18、但内含丰富的蛋白质、乳糖、维生素、无机盐和水分。乳糖、维生素、无机盐和水分。第27页,此课件共98页哦后吸出的乳汁比较白而浓稠,称为后奶。后后吸出的乳汁比较白而浓稠,称为后奶。后奶中脂肪含量高,提供的能量多,所以喂哺奶中脂肪含量高,提供的能量多,所以喂哺时尽可能让婴儿吃到后奶,才可以使其获得时尽可能让婴儿吃到后奶,才可以使其获得更多的营养。更多的营养。第28页,此课件共98页哦婴儿从母乳中可以获取所需的全部水分。因婴儿从母乳中可以获取所需的全部水分。因此,在此,在6个月前,即使天热也不需要补充其个月前,即使天热也不需要补充其他水分。如果给婴儿喂哺其他饮料或水,就他水分。如果给婴儿喂哺其他饮料或
19、水,就会减少母乳的摄入。会减少母乳的摄入。由于大家已经习惯配方奶的外观,因此会由于大家已经习惯配方奶的外观,因此会误认为母乳看起来比较稀,没什么营养。实误认为母乳看起来比较稀,没什么营养。实际上,母乳完全可以提供婴儿前际上,母乳完全可以提供婴儿前6个月所需个月所需要的营养,而且营养远比配方奶好。要的营养,而且营养远比配方奶好。第29页,此课件共98页哦第三节第三节 母乳喂养的好处母乳喂养的好处一、对子代的好处一、对子代的好处1.母乳喂养可满足婴儿同时期生长发育母乳喂养可满足婴儿同时期生长发育的营养素需求。的营养素需求。这些营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、这些营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂
20、肪、矿物质、维生素、水,且母乳易于消化、吸矿物质、维生素、水,且母乳易于消化、吸收,促进子代生长发育。收,促进子代生长发育。2.母乳喂养可提供生命最早期的免疫物母乳喂养可提供生命最早期的免疫物质,减少婴儿疾病的发生。质,减少婴儿疾病的发生。第30页,此课件共98页哦母乳喂养可提供一系列抵抗感染的生理或生母乳喂养可提供一系列抵抗感染的生理或生化屏障,以加强婴儿的免疫力(图化屏障,以加强婴儿的免疫力(图1-1)。)。这些物质主要是抗体,包括母亲乳汁中特异这些物质主要是抗体,包括母亲乳汁中特异的的sIgA、铁蛋白(抑制肠道致病菌生长繁、铁蛋白(抑制肠道致病菌生长繁殖)、溶菌酶、白细胞及吞噬细胞、淋巴
21、细殖)、溶菌酶、白细胞及吞噬细胞、淋巴细胞等。胞等。第31页,此课件共98页哦3.母乳喂养可促进子代胃肠道的发育,提高母乳喂养可促进子代胃肠道的发育,提高对母乳营养素的消化、吸收和利用。对母乳营养素的消化、吸收和利用。4.母乳喂养可促进子代神经系统发育(母乳喂养可促进子代神经系统发育(DHA、牛磺酸等)牛磺酸等)5.母乳喂养可减少成年后代谢性疾病。母乳喂养可减少成年后代谢性疾病。第32页,此课件共98页哦二、二、对母亲的好处对母亲的好处1、促经母亲乳汁分泌、促经母亲乳汁分泌:婴儿频繁有效的吸婴儿频繁有效的吸允是促经母亲乳汁分泌的有效方法,不仅有允是促经母亲乳汁分泌的有效方法,不仅有利于母亲尽早
22、下奶,也能有效的预防母亲利于母亲尽早下奶,也能有效的预防母亲乳乳胀、乳腺炎胀、乳腺炎等的发生。等的发生。第33页,此课件共98页哦2、促进子宫收缩,减少产后出血,加速子、促进子宫收缩,减少产后出血,加速子宫恢复宫恢复:产后产后1h内进行母乳喂养可增加子内进行母乳喂养可增加子宫收缩,产妇进行母乳喂养时体内释放出的宫收缩,产妇进行母乳喂养时体内释放出的缩宫素能加强子宫收缩,减少母亲产后出血,缩宫素能加强子宫收缩,减少母亲产后出血,其作用与注射缩宫素的作用相似,母乳喂养其作用与注射缩宫素的作用相似,母乳喂养还可以使子宫更快地恢复到孕前状态。还可以使子宫更快地恢复到孕前状态。第34页,此课件共98页哦
23、3、有助于产后体重下降,促进体型恢复、有助于产后体重下降,促进体型恢复:母乳喂养每天可使母亲多消耗大于母乳喂养每天可使母亲多消耗大于500kcal热量,从而使母亲发生超重、肥胖、和热量,从而使母亲发生超重、肥胖、和2型型糖尿病的概率更低。研究表明,持续母乳喂糖尿病的概率更低。研究表明,持续母乳喂养超过养超过6个月时,其降低体重的效果更明显。个月时,其降低体重的效果更明显。第35页,此课件共98页哦4、母乳喂养具有生理调节的作用、母乳喂养具有生理调节的作用:纯母乳纯母乳喂养可推迟大多数母亲正常卵巢周期及生育喂养可推迟大多数母亲正常卵巢周期及生育能力的恢复,从而在整体上延长生育间隔,能力的恢复,从
24、而在整体上延长生育间隔,进行频繁的纯母乳喂养的妇女,在月经没有进行频繁的纯母乳喂养的妇女,在月经没有恢复的情况下,产后恢复的情况下,产后6个月内再次怀孕的可个月内再次怀孕的可能性低于能性低于2%,纯母乳喂养,纯母乳喂养6个月以后继续母个月以后继续母乳喂养至第乳喂养至第2年,可使生育间隔延长到年,可使生育间隔延长到1年,年,延长生育间隔可能是婴儿死亡率下降的一个延长生育间隔可能是婴儿死亡率下降的一个相关因素,此外,闭经也有利于母亲相关因素,此外,闭经也有利于母亲补充铁补充铁储存量并纠正贫血。储存量并纠正贫血。第36页,此课件共98页哦5、预防癌症的发生、预防癌症的发生:母乳喂养可降低母亲母乳喂养
25、可降低母亲乳腺癌、卵巢癌、子宫癌发病风险。研究显乳腺癌、卵巢癌、子宫癌发病风险。研究显示,在女性整个育龄期间如果坚持母乳喂养示,在女性整个育龄期间如果坚持母乳喂养6-24个月,乳腺癌的患病率会下降个月,乳腺癌的患病率会下降11%-25%。另有研究显示,。另有研究显示,20岁以前母乳喂养岁以前母乳喂养史超过史超过6个月的妇女在绝经前患乳腺癌的风个月的妇女在绝经前患乳腺癌的风险明显减低,险明显减低,20岁上母乳喂养史在岁上母乳喂养史在3-6个月个月的妇女患乳腺癌的风险也低于无任何母乳喂的妇女患乳腺癌的风险也低于无任何母乳喂养史的妇女。养史的妇女。第37页,此课件共98页哦此外,卵巢癌患病风险随着排
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